Hướng dẫn nấu ăn

Thời tiết chuyển mùa cũng là lúc cơ thể cần bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Cháo chim bồ câu là một sự lựa chọn thích hợp. Không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, dễ nấu. Có nhiều nguyên liệu để kết hợp khi nấu cháo chim…

Món rươi kho khế là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tứ Kỳ, Hải Dương. Khác với món chả rươi, rươi xào thông thường, món rươi kho khế có hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn rất nhiều. Món này ăn cùng cơm nóng, cực kì hợp với thời tiết lạnh của…

Củ cải trắng muối là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Dù chỉ là món ăn kèm, dưa củ cải lại có sức hút lạ kỳ nhờ hương vị giòn thơm, vị chua dịu hòa quyện. Nhưng để có một hũ dưa muối ngon đúng điệu, không cay,…

Đồ xôi là một kỹ thuật nấu ăn truyền thống quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng thay vì sử dụng chõ hay xửng hấp như cách thông thường, bạn đã bao giờ thử đồ xôi bằng nồi chiên hơi nước chưa? Đây là phương pháp hiện đại, tiện lợi mà vẫn giữ được hương…

Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt. Món này dùng để ăn sáng hay làm bữa phụ đều ngon tuyệt. Bánh mềm, dẻo thơm, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Bánh dày làm theo phương pháp truyền thống thường tốn rất nhiều thời gian, từ ngâm gạo…

Nhắc đến niễng, ai cũng nghĩ ngay tới món niễng xào huyền thoại. Ví dụ như niễng xào trứng, niễng xào thịt bò, lòng gà,… Nhưng ít ai nghĩ tới một món ăn vừa lạ vừa quen- gỏi niễng. Gỏi niễng là sự kết hợp của niễng ngậy ngậy, bùi bùi với các loại nguyên…

Mắm nêm là linh hồn của nhiều món ngon miền Trung như bún mắm nêm, bánh tráng cuốn thịt heo, hay bún thịt nướng. Mắm nêm vừa có thể dùng để chấm, vừa có thể thêm vào phần nước dùng để tăng hương vị. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ mách cho bạn cách…

Gà chiên bơ tỏi là một món ngon dễ làm, hấp dẫn. Món này dùng để ăn cùng với cơm hay làm món ăn vặt đều ngon tuyệt. Không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất yêu thích món ăn này. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm…

Thịt quay giòn bì là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, với cách làm truyền thống, bạn sẽ phải xâm, chọc bì, để bì qua đêm để bì đạt được độ giòn, ngon. Điều này khiến nhiều người e ngại khi trổ tài chế biến món này. Đừng lo, để Lorca…

Khi thời tiết se lạnh, cũng là lúc mùa sắn đến. Đây là thời điểm lí tưởng để thưởng thức các món ăn từ sắn, trong đó có xôi sắn. Đây là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Xôi sắn với vị ngọt bùi của sắn, dẻo thơm của…