Hướng dẫn nấu ăn

Những ngày cuối tháng, khi ngân sách cho bữa ăn gia đình không còn nhiều, bạn có thể tìm đến những món ăn vừa ngon, bổ dưỡng mà vẫn tiết kiệm chi phí. Một trong những gợi ý không thể bỏ qua chính là món chả thịt đậu lá lốt. Với nguyên liệu dễ kiếm,…

Không chỉ ở Cao Bằng mới có bánh cuốn, nhưng bánh cuốn ở đây mang một hương vị rất đặc biệt, khó quên. Bánh cuốn Cao Bằng không ăn kèm nước mắm chấm như những nơi khác mà dùng với nước canh xương đậm đà, thơm béo. Nhân bánh sử dụng nấm hương và thịt…

Chả cá là món ăn quen thuộc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hầu như tất cả các loại cá đều có thể dùng để làm chả được, mỗi loại lại mang một hương vị thơm ngon khác nhau. Thay vì mua loại chả cá làm sẵn ngoài quán, sao không thử tự tay chế…

Cá diêu hồng hấp bia là món ăn quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn. Nhờ được hấp cùng bia, thịt cá giữ trọn vị ngọt tự nhiên, không hề tanh, cực kì hấp dẫn. Đây là món ăn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình hoặc các dịp tụ họp cuối…

Mùa đông đến, bát canh cải cúc thịt băm nóng hổi luôn là lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Vị giòn mềm của cải cúc, nước canh ngọt thanh hòa quyện với thịt băm đậm đà tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa ấm áp. Trong bài viết hôm nay,…

Chả tôm Thanh Hóa là món ăn đặc trưng của vùng đất xứ Thanh. Món này nổi tiếng với hương vị giòn rụm, nhân tôm thịt mềm ngọt, thơm ngon khó cưỡng. Món này có thể ăn kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt hay ăn cùng cơm cũng rất ngon miệng. Hôm…

Tré là một trong những món ăn nổi tiếng của Huế. Tré được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua cay, mặn ngọt hài hòa. Đây là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình những dịp lễ, Tết. Vừa ngon miệng mà lại thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình, bạn…

Bánh mì hoa cúc mềm mại, thơm lừng mùi bơ sữa và phảng phất hương hoa cam là món bánh gây nghiện đối với nhiều người. Dù được coi là loại bánh “đỏng đảnh”, khó chinh phục, bạn hoàn toàn có thể làm thành công tại nhà. Với cách làm bánh mì hoa cúc đơn…

Nhắc đến ẩm thực từ rươi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chả rươi hay rươi kho. Nhưng bạn đã từng thử qua món canh rươi nấu măng chưa? Món canh rươi có hương vị thanh mát, chua nhẹ, là sự hòa quyện của rươi béo ngậy và măng tươi giòn giòn. Trong bài viết…

Gạo lứt là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Với hàm lượng chất xơ cao, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là khả năng giúp giảm cân, gạo lứt ngày càng được nhiều người yêu thích. Chúng được sử dụng phổ biến, thay thế cho loại gạo trắng thông…