Hướng dẫn nấu ăn

Trong tiết trời se lạnh, một nồi lẩu khế Nghệ An với vị chua thanh, thơm dịu sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa quây quần bên gia đình. Nước lẩu trong veo, vàng nhẹ kết hợp cùng hương khế và cà chua mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng Lorca…

Chè dưỡng nhan là một món chè thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt hoặc bồi bổ sức khỏe. Với các nguyên liệu quý như tuyết yến, nhựa đào và các loại trái cây khô, chè dưỡng nhan không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng Lorca…

Hiện nay, nhu cầu về các loại sữa hạt, thay thế cho sữa động vật càng ngày càng lớn. Trong số những loại sữa được ưa thích, phải kể tới sữa hạt sen. Sữa hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Dưới đây, Lorca sẽ…

Gan lợn là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Gan lợn có hương vị bùi béo và giá trị dinh dưỡng cao. Gan lợn được chế biến thành nhiều món ăn như xào, làm pate,… Và phổ biến nhất là gan luộc, được dùng cho các món lòng luộc, cháo lòng, lẩu…

Lẩu nấm chay không chỉ là món ăn thanh đạm mà còn rất bổ dưỡng, dễ làm và phù hợp cho những bữa ăn gia đình. Hôm nay, Lorca sẽ chia sẻ cách làm nấu lẩu nấm chay ngon, ngọt thanh từ các nguyên liệu tự nhiên. Đây là công thức rất đơn giản nhưng…

Bánh tằm khoai mì là món ăn vặt đặc trưng của miền Tây, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Món bánh này không chỉ thơm ngon, dễ làm. Nguyên liệu dân dã, có thể mua tại bất cứ chợ, siêu thị, hàng quán nào. Đặc biệt vào những ngày se lạnh, một…

Bánh Panettone là một món bánh truyền thống của Ý. Loại bánh này đặc biệt phổ biến trong dịp Giáng Sinh. Bánh có kết cấu mềm mịn, hương thơm của hoa quả và vị ngọt nhẹ rất đặc trưng. Tuy nhiên, công thức làm bánh Panettone gốc thường khá phức tạp. Hôm nay, Lorca sẽ…

Tương ớt Gochujang là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc, góp mặt trong hàng loạt món ăn. Ví dụ như cơm trộn Bibimbap, bánh gạo Tokbokki, hay sốt chấm thịt nướng Ssamjang. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm tương ớt Gochujang tại nhà. Tương ớt Hàn Quốc tự làm…

Những ngày nóng bức hay chỉ đơn giản là muốn đổi vị với món thanh mát, nộm dưa chuột chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Món này giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt, lại dễ làm, cực kỳ hợp để “giải ngán” cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Lorca vào bếp thực hiện…

Bánh crinkle (hay còn gọi là bánh “nứt”) không chỉ thơm ngon mà còn có vẻ ngoài đặc biệt với lớp đường bột trắng nứt tự nhiên. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh crinkle với 3 vị khác nhau: cacao đậm đà, trà xanh thanh mát và red velvet quyến rũ….