Hướng dẫn nấu ăn

Các món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Ở mỗi vùng, việc chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết cũng có sự khác biệt. Sự khác biệt này đến từ văn hóa địa phương và đặc sản vùng miền. Mâm cỗ Tết luôn được chuẩn…

Người miền Tây Nam Bộ có truyền thống làm lạp xưởng vào dịp cuối năm để chuẩn bị đón Tết. Đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ ngày xuân. Vừa ngon miệng, vừa mang hương vị đặc trưng. Cách làm lạp xưởng không khó nhưng để lạp xưởng giòn ngon, không bở,…

Dưa món là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết. Hương vị chua ngọt, giòn giòn của dưa món khi kết hợp với bánh chưng, bánh tét giúp giảm vị ngấy và mang đến sự cân bằng cho bữa ăn ngày xuân. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn…

Nộm su hào là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Món này từng rất phổ biến trong các bữa cỗ Hà Nội từ những năm 60-90. Với vị chua ngọt hài hòa, món ăn này không chỉ dễ làm, rẻ tiền mà còn đặc biệt thích hợp để đổi vị…

Bò một nắng là món đặc sản đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc. Món này rất thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè trong những dịp đặc biệt như lễ, Tết. Miếng bò mềm ngọt, thơm mùi mắc khén, hạt dổi, đậm đà gia vị chắc chắn sẽ làm hài…

Món thịt kho tiêu là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, Lorca sẽ chia sẻ với bạn cách làm thịt kho tiêu ngon đúng chuẩn. Miếng thịt mềm mịn, thơm lừng, đậm đà mà không hề khó làm. Món này ăn kèm cơm nóng rất hợp. Đặc…

Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vào dịp Tết. Với vị chua nhẹ, giòn ngon, dưa hành giúp cân bằng hương vị trong các bữa ăn. Ngoài ra, món này còn dùng làm món chống ngán. Ăn kèm với giò chả, bánh chưng hay thịt đông,… rất hợp. Hành…

Những ngày cuối năm, giá thịt heo đang ở mức “dễ chịu”. Đây là thời điểm lý tưởng để các chị em nội trợ tranh thủ làm những món ăn chuẩn bị đón Tết. Trong đó, khô heo giả bò là một gợi ý không thể bỏ qua. Không chỉ vì giá thịt heo rẻ,…

Đậu phộng da cá là món ăn vặt “must try” của tuổi thơ biết bao người. Một gói nhỏ xíu cũng đủ khiến chúng ta vui cả ngày. Nhưng ăn xong vẫn cứ thòm thèm. Giờ lớn rồi, chẳng cần phải ra tiệm mua, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Tết…

Khô gà lá chanh là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, dễ làm. Đặc biệt, có thể dùng làm món nhắm hay đãi khách trong những dịp họp mặt, lễ Tết. Bạn cũng có thể tận dụng thịt gà luộc còn dư để làm khô gà lá chanh. Với…