Hướng dẫn nấu ăn

Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Món lẩu này nổi bật với hương vị đậm đà từ mắm và các nguyên liệu tươi ngon từ sông nước. Muốn thưởng thức lẩu mắm ngon, phải đợi mùa nước về, tranh thủ mua các loại cá, mắm và rau ăn kèm…

Kiệu đường là món ăn đặc sản miền Trung. Món này thường được dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc làm món ăn kèm trong dịp lễ Tết. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm kiệu đường. Vừa để thưởng thức, vừa có thể biếu tặng người thân, bạn bè….

Khoai tây chiên là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích.Tuy nhiên, khi chiên truyền thống, món ăn này thường nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Với nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể thưởng thức món khoai tây chiên giòn tan, thơm ngon mà không lo về…

Mứt vỏ bưởi là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán. Vị ngọt thanh của đường kết hợp với chút đắng nhẹ của vỏ bưởi tạo nên một món mứt độc đáo, vừa thơm ngon lại rất dễ làm. Hãy cùng Lorca khám phá cách làm mứt vỏ…

Giò thủ chay là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong các bữa tiệc chay. Món này đặc biệt phù hợp với dịp lễ Tết. Với nguyên liệu đơn giản từ nấm và rau câu, giò thủ chay không chỉ dễ làm mà còn rất thơm ngon. Giòn dai không kém gì loại…

Gần đây, có thông tin về một số cơ sở sản xuất giá đỗ phát hiện ra chất độc hại, khiến nhiều người lo ngại về sự an toàn khi mua giá đỗ ngoài chợ. Ngay cả những hệ thống, cửa hàng lớn cũng khiến người tiêu dùng đặt ra những câu hỏi về vấn…

Chả trứng hấp là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm tấm, hoặc khi bạn muốn đổi khẩu vị cho gia đình. Món này dễ làm, thơm ngon, cùng với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Bạn chỉ cần áp dụng một vài mẹo nhỏ trong lúc chế biến, ngay cả khi lần đầu…

Sự dai giòn sần sật của thịt ốc, kết hợp với hương thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên món chả ốc cuốn lá lốt cực hấp dẫn trong những ngày thời tiết lạnh. Chả ốc cuốn lá lốt dùng làm món nhậu, ăn kèm với các món bún, lẩu hay dùng để ăn…

Giò nây, còn gọi là giò mỡ hay giò thúc, là món ăn truyền thống của người dân Thái Bình. Món này không chỉ nổi bật bởi cách chế biến công phu mà còn bởi hương vị đậm đà, mềm thơm. Đây là món thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết hoặc khi tiếp…

Giò me hay còn gọi là giò bê là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong những bữa tiệc hoặc mâm cỗ, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Món giò này không chỉ có vị ngon, mềm mịn mà còn có màu sắc bắt mắt từ các nguyên liệu như thịt bê,…