Hướng dẫn nấu ăn

Đậu hũ thối – món ăn nổi tiếng khắp các đường phố Đài Loan, Trung Quốc – là thử thách “khứu giác” nhưng lại chinh phục vị giác của biết bao người. Mùi thơm đặc trưng cùng lớp vỏ chiên giòn, bên trong mềm béo khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi. Hôm nay, Lorca…

Bột báng là loại nguyên liệu nhỏ xinh, trong suốt và dai mềm. Từ lâu, bột báng đã được yêu thích trong các món chè hay món tráng miệng truyền thống. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn khi nấu bột báng: viên thì nát, viên lại cứng hay lõi trắng chưa chín hẳn….

Nếu bạn đã quá quen với các món canh rau thịt hằng ngày, thì hãy thử ngay cách nấu canh ốc thơm ngon, lạ miệng dưới đây để làm mới mâm cơm gia đình. Chỉ với nguyên liệu đơn giản từ ốc vặn, rau thơm, gia vị cơ bản, Lorca sẽ hướng dẫn bạn nấu…

Thịt ếch vốn nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ và tăng sức đề kháng. Khi kết hợp cùng sả và ớt, món ếch xào sẽ dậy mùi thơm hấp dẫn. Vị cay nồng ấm áp, dùng kèm cơm hay làm món nhậu đều ngon tuyệt. Nếu bạn đang…

Ruốc nấm hương là món ăn chay không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, dễ bảo quản và phù hợp để ăn cùng cơm, xôi, cháo hay kẹp bánh mì. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm ruốc nấm tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh thì hãy cùng Lorca thực…

Gà nướng mật ong là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp da vàng giòn, vị ngọt nhẹ xen lẫn mùi thơm đặc trưng của mật ong. Chỉ với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm được món này tại nhà mà vẫn đảm bảo thịt gà mềm, không bị khô,…

Trong những ngày bạn muốn đổi vị cho bữa sáng hoặc làm món ăn chính nhẹ nhàng, xíu mại sốt cà chua ăn kèm bánh mì là gợi ý hoàn hảo. Viên xíu mại mềm mịn, đậm đà vị thịt, lòng đỏ trứng muối béo bùi hòa quyện với nước sốt cà chua sánh mịn,…

Chả giò hải sản là món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những dịp tụ họp gia đình, tiệc tùng hay đơn giản chỉ là để đổi vị trong bữa cơm hàng ngày. Với sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và hoa quả giòn ngọt, từng…

Bánh tart trái cây là món tráng miệng hấp dẫn, không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Với lớp đế giòn, nhân kem béo ngậy và trái cây tươi mát, bánh tart đang là hot trend được nhiều người yêu bếp săn đón. Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tart trái…

Cách làm bánh bò thốt nốt tưởng chừng khó nhằn nhưng hóa ra lại không hề phức tạp nếu bạn nắm vững công thức và một vài bí quyết nho nhỏ trong khâu xử lý nguyên liệu, nhiệt độ. Lorca xin chia sẻ tới bạn 2 cách làm chuẩn vị, dễ thành công ngay lần…