Hướng dẫn nấu ăn

Nếu từng đến Phú Quốc mà chưa ăn gỏi cá trích thì xem như bạn vẫn chưa chạm đến “linh hồn” ẩm thực nơi đây. Món ăn dân dã này hội tụ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, béo thơm – tất cả gói gọn trong từng miếng cuốn mềm mát, tươi ngon khó cưỡng….

Ngao là một trong những loại hải sản phổ biến, ngon ngọt. Ngao dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như ngao hấp sả, ngao xào bơ tỏi hay canh ngao chua. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm sạch ngao đúng cách, món ăn sẽ dễ bị lợn cợn, sạn cát, làm…

Mùa hè đến, những món ăn thanh mát, dễ tiêu luôn được các gia đình ưu tiên. Và trong số đó, canh chua là một lựa chọn quen thuộc và yêu thích bởi hương vị chua nhẹ, ngọt dịu, dễ ăn. Từ thịt băm, cá, hến cho tới các loại quả như thanh trà, me…,…

Thời gian gần đây, một video đăng tải trên mạng xã hội ghi lại hình ảnh một đoạn lòng lợn dài tới 40 mét đã gây nhiều tranh cãi. Trong video, chủ quán khẳng định đoạn lòng này là “lòng se điếu” – một loại lòng cực hiếm, đắt đỏ và không phải con lợn…

Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa dễ làm để nhâm nhi mỗi chiều se lạnh hay dành tặng người thân dịp lễ Tết, thì ô mai mận cơm chính là gợi ý tuyệt vời. Món này không chỉ là đặc sản Hà Nội, mà còn là “vị của tuổi…

Lòng xe điếu là gì mà khiến dân sành ăn phải săn lùng và sẵn sàng chi trả mức giá cao để thưởng thức? Đây là một phần đặc biệt trong bộ lòng lợn, được đánh giá là hiếm và khó tìm đến mức có thể phải mổ hàng trăm con lợn mới được một…

Sương sâm – thứ thạch xanh trong mướt, mát rượi, cứ mỗi khi hè đến lại được mọi người tìm mua để giải nhiệt. Thay vì mua sẵn ngoài chợ với đủ loại pha trộn khó kiểm soát chất lượng, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Không khó chút nào, chỉ cần…

Rau bò khai – nghe tên có vẻ dân dã, nhưng đây lại là một trong những loại rau rừng có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao bậc nhất vùng núi phía Bắc. Mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại lúc đầu, nhưng chỉ sau một lần nếm thử, bạn sẽ…

Sò huyết rang muối là món ăn chơi được nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà, thơm cay và ngọt bùi đặc trưng. Không cần nhiều nguyên liệu, không tốn nhiều thời gian, nhưng thành quả thì lại cực kỳ đáng mong đợi: sò chín tới không bị khô, lớp vỏ bám đầy muối…

Bạn muốn một loại đồ uống vừa ngon, vừa đẹp, lại tốt cho sức khỏe? Vậy thì đừng bỏ qua món trà hoa quả nhiệt đới – “ngôi sao” của làng giải khát mỗi khi hè về! Với hương vị mát lạnh, chua ngọt hài hòa từ nhiều loại trái cây tươi, hòa quyện cùng…