Hướng dẫn nấu ăn

Dầu hào là một gia vị rất quen thuộc, thường được dùng để tăng cường hương vị cho các món xào, nướng và hấp. Thay vì mua dầu hào ngoài cửa hàng, tại sao bạn không thử tự tay nấu dầu hào tại nhà? Dầu hào làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo…

Khi trời chuyển lạnh, còn gì tuyệt hơn là cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng. Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hương vị đậm đà của đuôi bò mềm thơm, kết…

Bánh canh là nguyên liệu để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Ví dụ như bánh canh cá lóc, bánh canh chả cá, bánh canh tôm thịt,…. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, mềm nhưng vẫn đảm bảo độ dai ngon hấp dẫn. Trong bài viết…

Nếu đã từng ghé qua các chợ đêm ở Thái Lan hay khu Jodd Fair, chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ món sườn chua cay – món ăn nổi tiếng với hương vị bùng nổ của vị chua, cay và thơm lừng lá chúc. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho…

Nam Định được biết đến với nhiều món ngon, trong đó có chạo thịt. Vị thơm của thịt heo thui, hoa quyện với riềng, sả, lá chanh, kèm với các loại rau sống tươi mát, tạo nên món ăn vừa đậm đà, vừa dễ ăn, không hề ngán. Món này dùng làm món ăn chơi,…

Trám là một loại đặc sản của núi rừng. Mùa trám thưởng chỉ kéo dài 1-2 tháng trong năm. Trám có vị chát nhẹ, nhưng sau khi nấu xong sẽ chuyển sang mùi thơm, vị bùi bùi cực kì hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cá…

Mùa trám chỉ kéo dài từ cuối mùa hè đến hết mùa thu, thường bắt đầu từ tháng 8 đến hết tháng 9 dương lịch. Quả trám là một loại trái cây khá đặc biệt, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Trám được dùng để muối, nấu xôi, kho cá,… đều ngon. Trong…

Thay vì các loại sữa động vật, hiện nay, nhiều người đã chuyển sang sử dụng các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật. Sữa hạt không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Có nhiều loại hạt có thể dùng để nấu sữa. Trong bài viết này, Lorca…

Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi là một trong những phần thịt ngon nhất của lợn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nạc và mỡ, thịt ba chỉ không chỉ dễ chế biến mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, Lorca sẽ chia sẻ với…

Ức gà thường bị đánh giá là khô và khó ăn. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến đúng, thịt ức gà có thể trở nên mềm và ngon không ngờ. Đặc biệt, món ức gà sốt chua ngọt dưới đây không chỉ thơm mà còn rất tốn cơm! Bí quyết nằm ở việc tẩm…