Hướng dẫn nấu ăn

Chả giò khoai môn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa ngon miệng, vừa dễ biến tấu với nguyên liệu chay hoặc mặn. Từng cuốn chả giòn rụm, phần nhân dẻo thơm mùi khoai môn, kết hợp cùng các nguyên liệu khác, tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình….

Trong những ngày trời mưa hoặc se lạnh, không gì đưa cơm hơn một đĩa trứng kho xì dầu thơm lừng, béo bùi. Món ăn đơn giản nhưng lại khiến bao người yêu thích bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn ngọt, thơm dịu của xì dầu cùng độ bùi béo của trứng….

Suy thận đang trở thành một trong những căn bệnh mạn tính đáng lo ngại tại Việt Nam. Không chỉ xuất hiện ở người cao tuổi, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Suy thận ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống, khả năng lao động và tài chính của người bệnh….

Vải là loại quả nhiệt đới đặc trưng với hương vị ngọt thanh, mọng nước và mùi thơm rất riêng. Mùa vải thường ngắn, nếu không dùng hết trong thời gian ngắn, quả sẽ nhanh hỏng. Đó là lý do cách làm vải sấy khô được nhiều gia đình quan tâm để bảo quản vải…

Chanh dây là loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng nhờ vị chua ngọt thanh mát, dễ chế biến thành nhiều món giải khát hấp dẫn. Tuy nhiên, khi ăn chanh dây, nhiều người thường thắc mắc: ăn hạt chanh dây có sao không, có nên nuốt hay nên lọc bỏ? Trong bài viết…

Mỗi khi mùa vải đến, nhiều người không chỉ thưởng thức vải tươi mà còn tìm cách bảo quản lâu dài bằng cách ngâm rượu vải thiều tươi. Đây là cách chế biến dân dã nhưng cho ra loại rượu trái cây thơm dịu, dễ uống, vừa có giá trị dinh dưỡng vừa giúp chăm…

Vải là một trong những loại trái cây mùa hè được yêu thích nhất tại Việt Nam. Trong đó, giống vải u hồng thường được nhắc đến nhiều vào vụ chính vụ, đặc biệt là ở các vùng trồng nổi tiếng như Hưng Yên, Thanh Hà (Hải Dương) và Lục Ngạn (Bắc Giang). Vậy vải…

Mận là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị chua ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Siro mận không chỉ ngon mà còn giúp bạn bảo quản mận lâu hơn, dùng được trong nhiều món uống và tráng miệng. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm…

Củ sen là loại thực phẩm dân dã, giòn ngọt và có nhiều lợi ích với sức khỏe như thanh nhiệt, tốt cho tiêu hóa, giúp ngủ ngon. Với khả năng biến tấu linh hoạt, củ sen có thể dùng nấu canh, chiên giòn, xào hoặc trộn salad. Tuy nhiên, nếu không sơ chế đúng…

Trong các công thức nấu ăn Việt Nam, nhiều nguyên liệu dễ gây nhầm lẫn nếu bạn không quen thuộc với cách gọi vùng miền. Một trong những thắc mắc phổ biến là: Cây môn và cây bạc hà khác nhau như thế nào? Có người bảo là hai, có người lại nói là một….