Từ lâu, lá tía tô đã được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Không chỉ là một loại rau gia vị, lá tía tô còn là một loại thuốc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng và chữa một số bệnh. Do đó, trà tía tô được sử dụng nhiều trong mùa hè để làm mát và cả làm đẹp. Học ngay cách làm trà tía tô tại nhà của Lorca Việt Nam để tự pha chế loại nước uống tuyệt vời này cho cả gia đình bạn nhé.

Xem thêm:

• Giải khát ngày hè với cách làm trà tắc đơn giản

Nguyên liệu làm trà tía tô

Công thức làm trà tía tô khá đơn giản, về phần nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• Lá tía tô tươi
• Đường phèn
• Muối
• Chanh tươi

Cách làm trà tía tô tại nhà

Bước 1. Sơ chế lá tía tô

Bước đầu tiên trong công thức làm trà tía tô là sơ chế lá tía tô tươi. Lá tía tô rất dễ tìm mua ở các chợ, siêu thị. Loại lá này dễ lựa chọn, bạn chỉ cần đảm bảo chọn lá tươi, không bị héo úa, dập nát là được.

Lá tía tô mua về đem nhặt sạch những lá già và phần cành cứng. Rửa sạch rồi ngâm lá tía tô với nước có pha chút muối. Nước muối sẽ làm sạch hết bụi bẩn và sâu bọ bám trên lá.

Ngâm xong bạn đem lá đi rửa lại nhẹ nhàng với nước, tránh làm lá tía tô bị dập. Để ráo.

Bước 2. Nấu lá tía tô

Chuẩn bị một nồi nước trên bếp, thêm vào nồi 1/2 thìa café muối. Lượng lá và nước bạn tùy chỉnh theo sở thích. Thông thường với 300g lá tía tô tươi sẽ đun với 2,5 lít nước.

Muốn làm trà tía tô đậm đà hơn, bạn bớt lượng nước đi một chút là được. Không nên giảm nước nhiều quá làm trà đậm mùi tía tô, khó uống, mất đi hương vị thơm ngon tự nhiên.

Khi nước trong nồi sôi, bạn cho lá tía tô vào luộc. Khi nước sôi lại, bạn luộc thêm khoảng 3-5 phút nữa rồi vớt lá tía tô ra.

Dùng rây lọc phần nước luộc lá tía tô.

Bước 3. Pha trà lá tía tô

Để làm trà tía tô thơm ngọt, bạn sử dụng đường phèn sẽ ngon hơn. Nếu không mua được đường phèn, có thể thay bằng đường trắng, đường hoa mai đều được.

Khi nước tía tô còn ấm nóng, bạn cho đường vào, khuấy cho đường tan hoàn toàn. Lượng đường sử dụng tùy sở thích cá nhân.

Đợi nước nguội hẳn, bạn thêm một chút nước cốt chanh vào. Nước cốt chanh tạo vị chua dịu cho món trà tía tô, cũng giúp cân bằng lại vị ngọt của đường. Ngoài ra, khi cho nước cốt chanh vào, trà tía tô sẽ chuyển thành màu đỏ hồng đẹp mắt.

Bước 4. Thưởng thức

Rót trà tía tô vào cốc, thêm đá và thưởng thức.

Bạn có thể cho vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong ngày. Ngoài ra, nếu muốn sử dụng trà tía tô quanh năm, bạn có thể mua lá tía tô tươi về phơi khô rồi cất đi sử dụng dần. Khi muốn làm trà thì mang tía tô khô đi đun với nước sôi là được.

Cách làm trà tía tô rất đơn giản phải không nào. Loại trà này vừa thơm, ngọt dịu mà lại tốt cho sức khỏe thì tại sao lại không nấu cho cả nhà sử dụng thường xuyên chứ? Loại trà này có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, có thể phòng ngừa rôm sẩy và nổi mụn. Uống trà tía tô cũng là bí quyết dưỡng da được nhiều chị em sử dụng đó!