Bánh chuối yến mạch là một món ăn nhẹ lành mạnh. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bánh chuối yến mạch trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món ăn ít đường nhưng lại giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức dễ làm, thì đừng bỏ qua cách làm bánh chuối yến mạch dưới đây. Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm chuẩn ngon, cực đơn giản để trổ tài tại nhà. Tham khảo ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh chuối chiên phồng thơm ngon, ráo dầu

Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch

Để làm bánh chuối yến mạch, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 3 quả chuối chín (chuối tiêu hoặc chuối sứ)

• 1 chén yến mạch (yến mạch cán mỏng)

• 2 quả trứng

• 1/2 chén bột mì (hoặc bột mì nguyên cám nếu thích)

• 1/4 chén dầu dừa hoặc dầu olive

• 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

• 1 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

• 1/4 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng canh mật ong hoặc siro (tuỳ khẩu vị, có thể thay thế bằng đường nâu hoặc không dùng đường)

Cách làm bánh chuối yến mạch

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.

• Dùng một chiếc tô lớn, nghiền nát chuối. Bạn có thể sử dụng dĩa để nghiền hoặc dùng máy xay sinh tố để chuối mịn hơn.

• Cho trứng, mật ong, dầu dừa vào tô, trộn đều với chuối đã nghiền.

Bước 2: Trộn bột

• Thêm bột mì, yến mạch, bột nở, vani và muối vào tô. Dùng thìa hoặc máy trộn đều các nguyên liệu cho đến khi bột hòa quyện lại với nhau. Nếu thấy bột quá đặc, bạn có thể cho thêm một chút sữa hoặc nước để điều chỉnh độ đặc của bột.

• Sau khi trộn đều, bạn sẽ có một hỗn hợp bột bánh khá đặc nhưng vẫn ẩm và dễ dàng để đổ vào khuôn.

Bước 3: Nướng bánh

• Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn nướng để bánh không bị dính. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn đều mặt bột cho mịn.

• Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước đó. Nướng bánh trong khoảng 25 – 30 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu, dùng tăm cắm thử vào giữa bánh thấy tăm không bị dính bột là bánh đã chín.

• Sau khi nướng xong, để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút rồi mới lấy ra.

5 Tiêu chí Chọn Mua Bếp Từ Tốt Nhất Năm 2025 – Kinh Nghiệm Từ Chuyên Gia

Bước 4: Thưởng thức

Bánh chuối yến mạch đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay hoặc bảo quản bánh trong hộp kín để dùng dần. Món bánh này có thể ăn kèm với sữa chua, trái cây hoặc một chút mật ong để tăng thêm hương vị.

Bánh chuối yến mạch không chỉ là món ăn ngon mà còn rất lành mạnh. Ăn bánh chuối yến mạch mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể tới như:

• Chứa nhiều chất xơ: Yến mạch và chuối là hai nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sức khỏe ruột.

• Ít đường: Món bánh này có ít đường và ngọt tự nhiên từ chuối, giúp bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ mà không lo tăng cân.

• Dễ chế biến: Với các nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm bánh chuối yến mạch tại nhà chỉ trong vòng 30 phút.

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Yến mạch có tác dụng giảm cholesterol, trong khi chuối cung cấp kali giúp duy trì huyết áp ổn định, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Với cách làm bánh chuối yến mạch đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một món ăn nhẹ ngon miệng, bổ dưỡng và phù hợp cho cả gia đình. Đây là món bánh lý tưởng cho những ai muốn duy trì lối sống lành mạnh, không lo ngại về cân nặng mà vẫn tận hưởng được hương vị tuyệt vời. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ với bạn bè, gia đình để cùng thưởng thức!

Tìm hiểu thêm: Bạn sẽ hối tiếc nếu không biết về cảm ứng vẫy tay