Như chúng ta đã biết, bí đao là loại thực phẩm lành tính và có giá trị dinh dưỡng cao. Loại quả này vừa sử dụng làm đồ ăn, vừa có thể dùng làm nước giải khát. Bí đao không những giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe. Bí đao được bán nhiều ngoài chợ, cửa hàng hay siêu thị. Vậy cách chọn bí đao ngon và an toàn cho cả nhà như thế nào? Hãy tham khảo ngay qua bài viết dưới đây của Lorca Việt Nam nhé!

Xem thêm:

• Cách làm nước ép bí đao thanh mát, giải nhiệt, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách chọn bí đao ngon và an toàn cho cả nhà

1. Chọn bí đao ngon, an toàn theo mùa

Để chọn bí đao ngon và an toàn, bạn nên chọn mua bí đao vào đúng mùa bí. Khi đó, bí vừa đạt được độ ngon nhất mà lại ít sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng,… Mùa bí đao là vào khoảng tháng 5 đến tháng 9 dương lịch. Bạn nên tìm mua và sử dụng bí đao vào khoảng thời gian này.

Vào những tháng không phải mùa bí đao, trái bí sẽ còi cọc, dễ bị sâu bệnh tấn công. Do đó, người trồng sẽ sử dụng các loại thuốc để diệt trừ sâu bệnh. Các chất hóa học, chất kích thích cũng được sử dụng để giúp quả to, đẹp mắt hơn. Với loại bí được trồng trong nhà kính, giá thành cũng cao hơn rất nhiều.

2. Chọn bí đao ngon, an toàn dựa vào hình dáng

Quan sát hình dáng bên ngoài cũng là một cách chọn bí đao ngon, an toàn. Bạn ư tiên chọn những trái có độ dài trung bình. Không nên dùng những trái quá to hoặc quá nhỏ. Loại trái vừa to, dài có thể là những trái đã già, ăn sẽ chua, không ngon. Cũng có thể, chúng được sử dụng các loại chất kích thích, chất hóa học.

Những quả bí ngon sẽ có dáng thẳng hoặc hơi cong nhẹ. Những quả có hình dáng cong queo kì lạ không nên mua. Nguyên nhân bởi vì có thể trong quá trình phát triển, chúng bị ong, sâu bọ tấn công dẫn đến không phát triển ở một vài vùng trên quả. Những quả này khi ăn rất dễ bị đắng.

3. Cách chọn bí đao ngon, an toàn dựa vào lớp vỏ

Khi mua bí đao, bạn cần quan sát lớp vỏ của chúng. Bí đao ngon sẽ có lớp vỏ căng mọng, màu da xanh. Những quả già sẽ có màu xanh ngả đen, màu thẫm hơn hẳn. Chúng cũng dễ có một lớp phấn trắng bao phủ ngoài quả. Loại này nhiều hạt, ăn chua, không ngon.

4. Cách chọn bí đao ngon, an toàn dựa vào phần cuống của quả

Mẹo để chọn bí đao ngon, an toàn nữa rất đơn giản là dựa vào phần cuống quả. Do đặc tính của loại quả này, càng già thì phần cuống sẽ teo nhỏ lại, màu đậm hơn. Do đó, muốn chọn những quả non, bạn nên chọn quả có phần cuống to, mập, màu xanh sáng. Loại này sẽ ngon, ngọt hơn rất nhiều.

Những quả có phần cuống nhỏ, màu xanh đậm thì không nên chọn. Chúng có thể là những trái bí đao già, ăn vừa chua vừa nhiều hạt.

5. Chọn bí đao ngon, an toàn dựa vào trọng lượng

Bí đao non, đặc ruột, khi cầm sẽ chắc và nặng tay. Bạn dùng móng tay bấm vào phần vỏ để kiểm tra độ mềm. Nếu thấy quả mềm thường là quả đã bị héo, thu hoạch từ lâu. Loại bí cầm nhẹ tay thường là quả già, quả héo. Lớp ruột bên trong bị rỗng, xốp khiến quả nhẹ hơn.

Nếu đang phân vân giữa 2 quả bí đao cùng kích thước, hãy lấy quả có khối lượng lớn hơn. Những trái bí đao tươi, mọng nước này giúp bạn nấu món gì cũng ngon, ngọt hơn.

Lorca mong rằng, với cách chọn bí đao ngon và an toàn cho cả nhà đã giới thiệu trên có thể giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những trái bí đao ngon, phục vụ cho bữa cơm gia đình. Bí đao vừa rẻ, ngon lại giàu dinh dưỡng nên hãy bổ sung chúng nhiều hơn vào thực đơn bạn nhé!