Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những loại bếp có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại bếp truyền thống. Tuy nhiên, khi chọn mua và sử dụng, nhiều người thắc mắc không biết loại bếp nào dùng tốt hơn, nên mua bếp nào. Để Lorca giúp bạn giải đáp qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Có nên mua bếp điện từ giá rẻ không?

Để đánh giá bếp từ, bếp hồng ngoại, dùng loại nào tốt hơn, trước tiên, cần so sánh ưu nhược điểm của từng loại bếp. Với mỗi loại bếp sẽ có những ưu, nhược điểm khác nhau.

Bếp từ là gì? Ưu và nhược điểm của bếp từ

Bếp từ là bếp điện, hoạt động dựa trên nguyên lý điện từ trường. Bép sử dụng điện nang đầu vào để tạo ra môi trường điện từ trường, sau đó làm nóng trực tiếp nồi nấu bằng dòng điện trong môi trường từ. Dòng điện này được gọi là dòng điện Fuco.

Ưu điểm

• Công suất lớn, hiệu suất nấu nướng có thể đạt tới 95%, hạn chế tối đa nhiệt năng hao phí. Nấu ăn nhanh hơn 3-4 lần so với các loại bếp truyền thống. Đồng thời, tiết kiệm điện năng hiệu quả.
• Đa dạng các chế độ nấu. Mức nhiệt điều chỉnh linh hoạt, tùy theo nhu cầu.
• Sử dụng an toàn, dễ thao tác. Ít gây nóng bức, khó chịu, không gặp các rủi ro liên quan tới rò rỉ nhiên liệu, gây cháy nổ,…
• Được tích hợp đa dạng các chức năng thông minh: chức năng nấu nhanh, cài đặt hẹn giờ, chức năng nhận diện vùng nấu,…
• An toàn khi sử dụng với các tính năng an toàn như khóa trẻ em, chống cháy, chống tràn, cảnh báo nhiệt sư,…
• Thiết kế sang trọng, đảm bảo tính thẩm mỹ. Dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

Nhược điểm

• Bếp từ khá kén nồi. Để sử dụng bếp từ, bắt buộc phải có các dụng cụ nấu chuyên biệt. Những dụng cụ nấu này phải có phần đáy làm bằng vật liệu nhiễm từ.
• Giá thành của bếp từ thường cao hơn so với bếp truyền thống, bếp hồng ngoại.
• Khi phải sửa chữa, chi phí cũng sẽ cao hơn.

Bếp hồng ngoại là gì? Ưu và nhược điểm của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi có dòng điện chạy qua, các lõi điện, cuộn dây bên trong bị đốt nóng, tạo ra nhiệt và nấu chín thức ăn.

Ưu điểm

• Bếp hồng ngoại có hiệu suất hoạt động khá cao, lên tới khoảng 60%. Mặc dù thấp hơn so với bếp từ nhưng vẫn cao hơn so với các loại bếp truyền thống như bếp gas, bếp than,…
• Bếp được tích hợp nhiều chức năng hiện đại như rán, xào,… Bạn hoàn toàn có thể chế biến các món nướng trực tiếp trên bề mặt bếp.
• Bếp hồng ngoại không kén nồi. Tất cả các loại nồi đều có thể sử dụng được với bếp hồng ngoại.
• An toàn khi sử dụng nhờ được trang bị những tính năng an toàn như khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt dư, chống tràn, tự động ngắt khi quá nhiệt,…
• Bếp có thiết kế đẹp, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Bếp hồng ngoại có giá thành cao hơn bếp gas, bếp than nhưng lại thấp hơn so với bếp từ.

Nhược điểm

• Trong quá trình hoạt động, bếp tỏa hơi nóng ra xung quanh. Điều này gây ra cảm giác nóng bức, khó chịu cho người sử dụng.
• Bề mặt bếp được làm nóng trực tiếp nên rất nóng, ngay cả sau khi tắt bếp được 1 thời gian. Do đó, nếu không chú ý, bạn sẽ rất dễ bị bỏng.
• Trong quá trình hoạt động, bếp phát ra tiếng ồn lớn hơn bếp từ.
• Khả năng tiêu thụ điện của bếp hồng ngoại cao hơn so với bếp từ.

Bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn?

Nhìn chung, bếp từ và bếp hồng ngoại đều có những ưu, nhược điểm riêng biệt.

• Nếu bạn có ngân sách eo hẹp, nhu cầu sử dụng chỉ gói gọn trong một chiếc bếp có khả năng nấu chín nhanh, không kén nồi thì bếp hồng ngoại là lựa chọn tốt nhất.
• Còn nếu không bị giới hạn về ngân sách, muốn tìm một chiếc bếp nấu nướng thuận tiện, an toàn khi sử dụng, đặc biệt là cả người lớn lẫn trẻ nhỏ,… thì nên lựa chọn bếp từ.

Lorca mong rằng, qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời riêng cho mình bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn. Dù mua bếp nào, hãy chú ý, chỉ mua những loại bếp có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không mua những loại bếp không rõ nguồn gốc xuất xứ, bán trôi nổi trên thị trường.

Tìm hiểu thêm: Cách chọn nồi chảo cho bếp từ đơn giản, hiệu quả cao