Thời tiết nóng nực, oi bức như thế này, chỉ cần một cốc trà trái cây mát lạnh là có thể dịu đi cảm giác khó chịu một cách nhanh chóng. Có rất nhiều loại trà khác nhau, cách chế biến cũng cực kì đa dạng. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm trà xoài chanh leo vừa ngon, vừa dễ làm nhé!

Xem thêm:

• 3 cách làm trà chanh dây siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng

Nguyên liệu làm trà xoài chanh leo

Với cách làm trà xoài chanh leo, bạn cần chuẩn bị:

• 1kg thịt xoài
• 500g chanh leo
• 400g đường
• 150ml nước cốt trà
• 20ml siro đường
• Tắc
• Đá viên lạnh

Hướng dẫn làm trà xoài chanh leo tại nhà

Bước 1. Làm phần sốt xoài chanh leo

Xoài sau khi mua về thì gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Lưu ý, nên chọn xoài keo vàng hoặc xoài Đài Loan. Chọn những quả già, có ruột vàng, sẽ ngọt nhiều và ít chua hơn. Lưu ý, phải dùng xoài xanh chứ không được dùng xoài chín.

Chanh leo cắt đôi, dùng thìa múc lấy phần hạt bên trong. Nếu không thích nhiều hạt, bạn có thể lọc qua rây, thu được phần nước cốt.

Ngâm xoài, chanh leo với đường, trộn đều. Ngâm trong khoảng 4-8 tiếng là có thể sử dụng được. Nếu dùng không hết, bọc kín lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể dùng thêm được 2-3 ngày nữa.

Bước 2. Pha trà

Pha trà với nước nóng rồi lọc lấy phần cốt trà. Bạn sử dụng trà nhài, trà olong hoặc bất cứ loại trà nào mình yêu thích đều được.

Pha trà theo tỉ lệ 150ml nước cốt trà với 60ml sốt xoài chanh leo và 20ml siro đường. Thêm nước cốt của 1 trái tắc cho thơm. Nếu thích ngọt hơn, tăng lượng siro đường trong công thức lên.

Khuấy đều, thêm đá và thưởng thức. Nếu có bình lắc, dùng bình lắc lắc đều trà sẽ ngon hơn.

Nấu trà xoài chanh leo không khó phải không nào. Trà thơm, thanh mát, vị chua ngọt dịu nhẹ rất hấp dẫn. Nếu muốn đậm mùi hơn, bạn dùng thêm siro xoài hoặc chanh leo để tăng hương vị nhé. Lorca chúc bạn thực hiện thành công món đồ uống này!

Tìm hiểu thêm: Nên chọn mua bếp từ hay bếp ngoại