Chanh dây với vị chua dịu nhẹ cùng mùi thơm đặc trưng được xem là nguyên liệu hoàn hảo cho các món nước uống. Hơn thế, chanh dây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm trà chanh dây siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng. Trong thời tiết nóng nực, một cốc trà chanh dây sẽ giúp bạn giải khát và hạ nhiệt tức thì đó.
Xem thêm:
3 cách làm trà chanh dây siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng
Có nhiều cách làm trà chanh dây ngon, giải nhiệt mùa hè. Nguyên liệu này khá dễ để kết hợp cùng với các loại trà, trái cây tươi khác. Dưới đây là 3 công thức trà chanh dây đơn giản nhất nhưng vẫn cực kì thơm ngon.
1. Cách làm trà chanh dây mật ong
Trà chanh dây mật ong có hương vị thơm ngon và tốt cho da. Nhờ vào hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, thức uống này có tác dụng làm đẹp. Vừa giúp sáng da lại giảm nguy cơ thâm mụn, nám da. Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn có tác dụng tốt đối với việc phòng chống ung thư, tăng cường sức để kháng cho cơ thể. Chanh dây và mật ong là một thức uống hoàn hảo cho phái đẹp trong việc giữ ẩm da, nuôi dưỡng tóc và duy trì nét trẻ trung.
Nguyên liệu để làm trà chanh dây mật ong gồm có:
- 1 quả chanh dây
- 2 muỗng cafe mật ong
- 1 quả chanh tươi
- Nước ấm
Cách làm trà chanh dây mật ong:
- Chanh dây bạn đem rửa sạch. Dùng dao cắt đôi quả chanh dây, nạo lấy phần thịt quả bên trong.
- Lấy 100ml nước ấm, cho vào cốc nước ấm 2 muỗng cafe mật ong đã chuẩn bị. Khuấy đều để mật ong tan hoàn toàn trong nước.
- Cho phần chanh dây đã chuẩn bị vào cốc, khuấy đều. Tùy theo sở thích, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng chanh dây sử dụng cho phù hợp. Tuy nhiên không dùng quá nhiều chanh dây, có thể gây hại cho dạ dày. Hoặc nếu thích uống ngọt hơn, bạn cho thêm mật ong vào cốc nước.
- Sau khi pha chế xong, bạn có thể cho thêm đá lạnh hoặc uống ấm tùy sở thích. Trang trí cốc nước với 1 vài lát chanh tươi. Do chanh dây có tính axit nên thức uống này không thích hợp uống khi dạ dày còn rỗng.
2. Cách làm trà chanh dây ổi hồng
Trà chanh dây ổi hồng cũng là một thức uống tốt cho sức khỏe. Chanh dây và ổi đều rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa. Phụ nữ khi sử dụng loại thức uống này có thể hỗ trợ tốt cho việc làm đẹp, thanh lọc cơ thể. Ngoài tác dụng làm sáng da, ngăn ngừa nếp nhăn, trà chanh dây ổi hồng còn ngừa mụn, giảm thâm mụn rất tốt. Uống trà chanh dây ổi hồng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, phòng bệnh ung thư.
Nguyên liệu làm trà chanh dây ổi hồng gồm có:
- Trà : trà olong, trà đen, hồng trà,…
- Mứt ổi hồng
- Siro chanh dây
- Chanh tươi
- Đá lạnh
Cách làm trà chanh dây ổi hồng:
- Đầu tiên bạn chuẩn bị nước trà. Với cách làm trà chanh dây này, bạn có thể sử dụng bất cứ loại trà nào tùy thích. Có thể dùng trà olong, trà đen, hồng trà hay lục trà,… đều được. Pha trà theo độ đậm nhạt tùy sở thích. Đợi trà nguội hẳn thì sử dụng.
- Cho nước trà vào cố, thêm mứt ổi hồng và siro chanh dây vào cùng. Nếu không có mứt ổi hoặc siro chanh dây, bạn có thể sử dụng ổi tươi và chanh dây tươi. Nếu sử dụng 2 trái cây tươi, vị trà sẽ hơi nhạt. Bạn nên cho thêm đường hoặc mật ong vào để tăng hương vị.
- Khuấy đều các nguyên liệu với nhau. Nếu có bình lắc, bạn có thể sử dụng bình lắc sẽ tiết kiệm thời gian hơn. Cuối cùng thêm đá và trang trí với vài lát chanh tươi là hoàn thành xong món nước uống này rồi.
3. Cách làm trà chanh dây hạt chia
Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ rất cao. Ăn hạt chia thường xuyên có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Không chỉ giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn mà còn ngăn ngừa và phòng tránh nhiều loại bệnh. Hạt chia còn có tác dụng kháng viêm, giảm thâm mụn, làm đẹp. Trà chanh dây hạt chia được đánh giá là thức nước uống tốt cho xương, có tác dụng an thần hiệu quả. Một cốc trà chanh dây hạt chia sẽ giúp bạn giảm căng thẳng mệt mỏi, ngủ ngon hơn.
Để làm trà chanh dây hạt chia, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chanh dây
- Hạt chia
- Đường phèn
- Hồng trà
- Chanh tươi
- Đá lạnh
Cách làm trà chanh dây hạt chia:
- Đầu tiên, chanh dây bạn đem rửa sạch. Bổ đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo phần thịt quả bên trong. Lọc và ép hạt chanh dây qua rây để lấy phần nước cốt. Trong quá trình lọc, bạn dùng thìa ấn, nghiền phần hạt để thu được nhiều nước cốt nhất.
- Cho đường vào nồi, thêm một ít nước, đun sôi. Cho phần nước cốt chanh dây vào, đun với lửa nhỏ đến khi nước trong nồi hơi sệt lại là được. Phần này chính là siro chanh dây, bạn có thể làm nhiều rồi cất vào tủ lạnh, sử dụng dần.
- Pha hồng trà với nước sôi theo độ đậm nhạt tùy thích. Vớt hết cái trà, giữ lại phần nước. Khi nước trà còn nóng, bạn cho hạt chia vào để ngâm nở.
- Đợi khoảng 5-7 phút cho hạt chia nở hết thì bạn cho phần siro chanh dây vào. Khuấy đều rồi thêm đá là có thể thưởng thức. Lượng siro chanh dây bạn cho nhiều hay ít tùy sở thích. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều, chanh dây có chứa các loại axit hữu cơ. Uống nhiều chanh dây cùng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.
