Mỗi ngày, lượng vitamin C cần thiết ở nam giới là 90mg, còn ở phụ nữ là 75mg. Ngoài bổ sung vitamin C vào cơ thể bằng các loại trái cây như cam, quýt,… bạn hoàn toàn có thể bổ sung vitamin C ngay bằng các loại rau, củ trong bữa ăn hàng ngày. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểucách bổ sung vitamin C mỗi ngày với 5 loại thực phẩm phổ biến qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Những loại thực phẩm chay giàu sắt hơn cả thịt

Bổ sung vitamin C mỗi ngày với 5 loại thực phẩm phổ biến

1. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ rất giàu vitamin C. Bạn có thể bổ sung vitamin C mỗi ngày thông qua việc thêm ớt chuông đỏ vào các món ăn của gia đình mình. Trong 1/2 chén ớt có chứa đến 95mg vitamin C. Ngoài ra, chúng còn giàu các dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B, vitamin K,… Ngoài ra, ớt chuông xanh hay ớt chuông vàng cũng có hàm lượng vitamin C cao. So với lượng vitamin C có trong một trái cam thông thường, thì lượng vitamin C do ớt chuông cung cấp thường vượt trội hơn hẳn.

Với ớt chuông, bạn có thể chế biến thành các món xào, làm salad hay trứng chiên. Ăn nhiều ớt chuông không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hàm lượng calo thấp, thích hợp cho những người muốn giảm cân.

2. Súp lơ xanh

Để bổ sung vitamin C mỗi ngày, bạn có thể sử dụng bông cải xanh hay súp lơ xanh. Hàm lượng vitamin C có trong súp lơ xanh được nấu chín là 51mg vitamin C. Ngoài ra, chúng giàu chất xo và các chất chống oxy hóa. Nhờ đó, có thể giảm thiểu stress, cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư. Hàm lượng vitamin K dồi dào trong súp lơ xanh tốt cho xương và hỗ trợ đông máu nhanh khi có vết thương.

Súp lơ xanh sẽ giữ được nhiều dưỡng chất, vitamin C hơn nếu được chế biến theo phương pháp hấp. Luộc hay xào sẽ làm mất đi lượng vitamin C do chúng tan trong nước, bay hơi theo hơi nước. Khi mua súp lơ xanh, bạn nên ưu tiên những bông có màu xanh đậm, chắc chắn hơn. Sử dụng súp lơ xanh làm thực phẩm thường xuyên, bạn không chỉ nâng cao sức khỏe mà còn hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân và làm đẹp từ bên trong.

3. Cà chua