Để thực phẩm đạt độ chín hoàn hảo và thơm ngon thì khi chế biến bằng nồi chiên không dầu bạn cần cài đặt thời gian, nhiệt độ phù hợp. Dưới đây là cách đặt thời gian, nhiệt độ nồi chiên không dầu chuẩn cho từng món ăn.

• Đọc thêm:

Cách làm gà roti bằng nồi chiên không dầu đậm đà, hấp dẫn

Cách đặt nhiệt độ và thời gian cho món khoai tây chiên

• Về nhiệt độ, khi chiên khoai tây, bạn nên đặt nhiệt độ ở 200 độ C để khoai tây đạt được độ giòn, ngon cần thiết
• Về thời gian, nếu khoai tây cần chiên mỏng thì bạn nên cài đặt thời gian từ 18 – 20 phút. 
• Nếu khoai tây cần chiên dày thì bạn nên để thời gian lâu hơn, khoảng từ 20 – 25 phút.

Lưu ý

• Để đảm bảo khoai tây chiên có độ giòn, ngon thì lượng khoai tối đa bạn nên để vào nồi là 500g. 
• Trong quá trình chiên thì bạn cần phải lắc hoặc lật trở để những miếng khoai được chín đều, giòn, ngon và bắt mắt.

Nhiệt độ và thời gian cho các loại thịt

• Thịt nướng/ chiên/ rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
• Khi dùng nồi chiên không dầu để chế biến thì thịt sẽ giảm lượng mỡ béo giúp bảo vệ sức khỏe lại vừa có món ăn thơm ngon.

• Cách đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu cho các loại thịt như bò, heo, thịt đùi hay ức gà sẽ có mức nhiệt thấp hơn khoai tây. 
• Bạn cần làm nóng khay ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút rồi xếp thịt vào khay và nướng tiếp với mức nhiệt 180 độ C.
• Thời gian để làm chín sẽ tùy thuộc vào hình dáng, kích thước và đặc thù của từng loại thực phẩm:

– Thịt bò, thịt heo thì thời gian khoảng 10 – 15 phút.

– Xúc xích cần khoảng 13 – 15 phút.

– Ức gà khoảng 15 – 20 phút.

– Thịt đùi khoảng 25 – 30 phút.

Lưu ý

• Lượng thịt nên cho vào nồi khoảng từ 100 – 500g. 
• Với những tảng thịt lớn thì khi chiên được ½ thời gian bạn có thể lật trở mặt để thịt được chín đều và ngon hơn.

Nhiệt độ và thời gian chiên chả, cá viên, gà viên, bò viên,…

• Các món ăn vặt như chả, cá viên, gà viên,… khi chế biến bằng phương pháp truyền thống thông thường sẽ rất tốn dầu mỡ và mất thời gian.
• Nhiệt độ lý tưởng để chiên những món ăn vặt này là mức nhiệt 200 độ C.
• Bạn nên để thời gian khoảng 6 – 10 phút khi chiên các loại cá viên, gà viên, bò viên. 
• Với các loại chả như chả giò, chả rế,… thì nên để thời gian là khoảng 8 – 10 phút để đảm bảo thực phẩm được chín đều.

Lưu ý: Lượng đồ ăn vặt cho vào nồi chiên không dầu nên để khoảng 100g đến 400g

Lưu ý khi cài đặt nhiệt độ và thời gian nồi chiên không dầu

• Thực phẩm có kích thước nhỏ sẽ tốn ít thời gian để chế biến cũng như sẽ chín nhanh hơn so với thực phẩm có kích thước lớn.
• Với số lượng thực phẩm lớn sẽ cần thời gian chế biến dài hơn, ngược lại số lượng thực phẩm nhỏ thì chỉ cần thời gian chế biến ngắn.
• Lắc, đảo đều các thực phẩm nhỏ như khoai tây trong quá trình chiên sẽ giúp thực phẩm được chín đều, giòn, ngon hơn
• Nên hạn chế chế biến các thực phẩm nhiều dầu mỡ như xúc xích,…để đảm bảo sức khỏe

Trên đây là những thông tin về cách đặt nhiệt độ và thời gian dùng nồi chiên không dầu cho từng món ăn chuẩn nhất. Hi vọng bạn có thể áp dụng và thực hiện thành công.