Nhờ các chức năng hiện đại, thông minh của lò nướng bạn sẽ chế biến được nhiều món nướng thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy vậy, nhiều người vẫn chưa biết hết các chức năng này. Bài viết hôm nay của Lorca Việt Nam sẽ bật mí cho bạn 11 chức năng của lò nướng.

• Đọc thêm:

Tìm hiểu kích thước lò nướng phổ biến hiện nay

Các chức năng cơ bản của lò nướng

Chế độ lửa hàng đầu

Chế độ này sử dụng nhiệt hướng từ trên xuống, tác động lên bề mặt thực phẩm để nấu nướng. Đây là chức năng cơ bản của các loại lò nướng.

Nguyên lý hoạt động của chức năng này khá đơn giản. Sau khi đặt thức ăn vào trong lò bạn chỉ cần chọn chế độ lửa trên trên bảng điều khiển.

Nướng lửa trên được áp dụng để chế biến các món cá, bánh mì, bánh sandwich… hoặc dùng để hâm nóng thức ăn.

Chế độ lửa dưới

Chế độ lửa dưới sử dụng nhiệt hướng từ dưới lên, tác động trực tiếp lên bề mặt thực phẩm. Đây cũng là chức năng cơ bản ở các loại lò nướng.

Sau khi cho thực phẩm vào lò thì bạn chỉ cần chọn chế độ lửa dưới được ký hiệu trên bảng điều khiển. Chế độ lửa dưới dùng để chế biến các món thịt, hải sản, rau và bánh. Chức năng này sẽ nấu thức ăn chậm.

Chế độ lửa trên và dưới không gắn xiên

Nướng thực phẩm với chế độ lửa trên và dưới không có xiên là sự kết hợp nhiệt theo hai hướng từ trên xuống và từ dưới lên. Thực phẩm sẽ được nấu trên cả hai bề mặt cùng một lúc.

Sau khi đặt thực phẩm vào trong lò nướng bạn chọn chế độ nướng lửa trên và dưới và không gắn xiên trên bảng điều khiển. Chức năng này sử dụng để nướng thịt, cá, hải sản.

Chế độ lửa trên và dưới với xiên

Đây là chức năng kết hợp sử dụng nhiệt ở chế độ nhiệt trên, dưới và xoay để nấu chín thực phẩm ở tất cả các mặt. Thức ăn được cho vào dụng cụ xiên rồi đặt vào vị trí trong lò nướng.

Khi đặt thực phẩm vào lò bạn chọn chức năng này trên bảng điều khiển thực phẩm sẽ được làm chín chậm và đều các mặt. Thời gian nấu khá lâu, trung bình 60 phút nên thường được dùng để chế biến các món gà nướng, vị nướng nguyên con, khối lượng thịt lớn.

Chức năng bổ sung nâng cao của lò nướng

Tác dụng của quạt đối lưu trong lò

Quạt đối lưu giúp phân phối nhiệt đều khắp lò giúp thức ăn chín đều. 

Tùy vào món ăn bạn chế biến mà có thể chọn chế độ nướng quạt đối lưu hoặc không. Tuy nhiên, không phải lò nướng nào cũng được trang bị quạt đối lưu vì vậy khi mua bạn hãy cân nhắc thật kỹ để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Đèn chiếu sáng

Không phải tất cả các lò nướng được thiết kế để có đèn. Mặc dù nó cũng được coi là một trong những chức năng, đèn được trang bị chức năng chiếu sáng chính. 

Nhờ ánh sáng, bạn có thể dễ dàng quan sát thức ăn được nướng bên trong. Hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng trực tiếp trong ánh sáng yếu hoặc vào ban đêm.

Chức năng hẹn giờ nướng

Đây là một chức năng phổ biến của lò nướng. Việc cài đặt hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến món ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Sau khi chọn chế độ nướng thích hợp, bạn chọn cài đặt thời gian hẹn giờ và để lò tự động chạy. Khi hết thời gian, lò nướng sẽ tự tắt.

Chương trình nướng được cài đặt sẵn

Các chương trình nướng được cài đặt sẵn là một chức năng ở các dòng lò nướng tử hiện đại. Chức năng này được tích hợp vào bộ nhớ lò. 

Những lò nướng sử dụng bảng cảm ứng sẽ được trang bị chức năng này. Tùy thuộc vào thương hiệu của lò nướng, các chương trình nướng là khác nhau.

Cài đặt thời gian trong khi nấu

Chức năng này chủ yếu có ở những lò nướng cảm ứng. Bạn có thể dễ dàng tăng và giảm thời gian nấu theo nhu cầu của bạn. 

Các chức năng an toàn của lò nướng

Hiện nay, các loại lò nướng đều được tích hợp thêm hệ thống tính năng an toàn để đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng. Chức năng an toàn của lò nướng là chế độ tự động tắt khi lò gặp các tình huống:

• Lò nướng không có thức ăn bên trong.
• Công suất sử dụng đáp ứng điều kiện quá tải.
• Lò nướng đang hoạt động vượt quá khả năng tải thiết kế của nó.
• Mở cửa lò đột ngột trong khi nướng.

Với những chức năng hiện đại của lò nướng giúp bạn chế biến được các món nướng ngon và độc đáo cho gia đình. Hy vọng, những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kiến ​​thức để chọn mua lò nướng chất lượng để chăm sóc gia đình một cách chu đáo và trọn vẹn nhất.