Các loại lò nướng phổ biến trên thị trường hiện nay

Lò nướng cũng là một thiết bị nhà bếp hữu ích cho chị em nội trợ. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu các loại lò nướng phổ biến trên thị trường hiện nay trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Tìm hiểu thông tin về lò nướng nhập khẩu

Lò nướng thanh nhiệt

Lò nướng thanh nhiệt sử dụng điện năng đốt nóng thanh nhiệt và làm nóng mọi thứ trong khoang lò qua đó làm chín thức ăn.

Với lò nướng thanh nhiệt, ở gần thanh nướng sẽ nóng hơn, càng xa thanh nướng nhiệt độ sẽ bị giảm dù không quá chênh lệch. Vì vậy trong quá trình chế biến thức ăn người dùng cần lưu ý vị trí đặt thức ăn để món ăn được chín đều và có màu đẹp mắt.

Lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu hoạt động với cơ chế dùng quạt tạo dòng khí nóng, hoặc khí nóng kèm hơi nước đối lưu giúp nướng chín thực phẩm nhanh và đều hơn.

Lò nướng đối lưu được trang bị quạt đảo chiều hay còn gọi là quạt đối lưu và các thanh nhiệt. Quạt đối lưu giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Khí lạnh bao quanh thực phẩm sẽ bị xua đi và thay vào đó khí nóng sẽ được luân chuyển trong khoang lò nhờ quạt đối lưu và làm thực phẩm chín nhanh hơn.

Ưu điểm của lò nướng đối lưu:

• Nướng nhanh hơn: Nhiệt độ được quạt đối lưu thổi trực tiếp vào thực phẩm, hơi nóng lan đều đến mọi ngóc ngách giúp đồ ăn chín nhanh hơn.

• Thực phẩm chín đều hơn: Lò nướng thường có các điểm nóng nhưng nhờ có quạt đối lưu lò nướng sẽ làm lưu thông không khí làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong khoang lò.

• Tạo lớp vỏ thực phẩm đẹp mắt: Không khí trong lò nướng thường hay bị ẩm, bởi hơi ẩm không thể thoát ra ngoài. Lò nướng đối lưu tạo ra một bầu không khí khô, vì vậy khi nướng thực phẩm thường có lớp vỏ đẹp mắt. Như khi nướng gà, vịt, thịt hay nướng bánh lớp vỏ vàng, giòn, ngon đúng độ.

• Lò nướng có quạt còn có ưu điểm giúp khí nóng trong lò “ẩm” hơn; Khi dùng lò đối lưu để nướng các loại bánh mì, bánh bông lan bánh mềm và mịn mà không bị khô như các loại lò nướng khác nhờ khả năng giữ độ ẩm trong lò tốt hơn lò nướng thường.

• Tiết kiệm năng lượng: Ưu điểm của lò nướng đối lưu tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường bởi cùng một công suất, cùng một khối lượng thực phẩm nhưng nướng bằng lò có đối lưu thực phẩm chín nhanh hơn nên tiết kiệm năng lượng hơn.

Lò nướng âm

Lò nướng âm là loại lò nướng được gắn cố định với tủ bếp, khi gắn vào khoang tủ thì chúng ta chỉ thấy được mặt trước của lò. Như vậy, việc lắp đặt lò nướng âm sẽ giúp tiết kiệm diện tích và tăng sự sang trọng cho không gian bếp của gia đình bạn.

Lò nướng âm tủ phù hợp với không gian nhỏ như căn hộ chung cư, nhà hẹp và phù hợp với những ai yêu thích sử dụng sản phẩm công nghệ hiện đại, tiện nghi.

Ưu điểm của lò nướng âm tủ:

• Lò nướng âm thường có thiết kế gọn gàng, sang trọng, mang vẻ đẹp hiện đại cho không gian bếp nhà bạn.

• Sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe với khoang lò được tráng men và bên ngoài là thép không gỉ cao cấp.

• Nhiệt độ cao, duy trì nhiệt ổn định giúp món ăn chín vàng đều

• Nướng ngon hơn với nhiều chế độ như nướng xiên quay, nướng bánh,… hay các tiện ích đi kèm như hẹn giờ, khóa bảng điều khiển, làm sạch khoang lò Hydroclean,… thuận tiện hơn khi sử dụng.

Lưu ý và kinh nghiệm chọn mua lò nướng cho gia đình

Lưu ý khi chọn mua lò nướng

Xem xét nhu cầu sử dụng và không gian bếp:

Nếu có không gian bếp không quá to, nhu cầu nướng thực phẩm ít thì bạn nên chọn các sản phẩm có kích thước nhỏ gọn.

Ngược lại, lò nướng kích thước lớn sẽ chiếm nhiều diện tích không gian, chi phí cao hơn nhưng lại cho phép bạn có thể nướng cùng lúc nhiều thức ăn, kể cả các thực phẩm có kích thước lớn như một con gà, bánh gato, bông lan,…

Chất liệu của lò nướng: Đây là tiêu chí rất quan trọng nhất bởi chất liệu lò nướng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình bạn, nên phải đặc biệt lưu tâm. Bạn nên chọn các loại lò:

Có vỏ và khoang bóng mịn, không trầy xước, không bị bóp méo hay bong tróc. Cấu tạo bởi các đinh vít bền, chắc và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt của lò phải được lắp chắc chắn và ổn định, tránh tình trạng bị vướng khi đặt thức ăn vào.

Đối với những lò có phủ thêm một lớp men chống dính ở khoang và một lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò sẽ ít bị bám bẩn, không bị hằn dấu vân tay như thế sẽ giúp bạn vệ sinh dễ dàng hơn.

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng

Bạn nên chọn những loại lò nướng có thiết kế hiện đại, sang trọng và mang lại sự tiện lợi.

Chọn những sản phẩm lò nướng có vỏ ngoài và khoang lò láng mịn, không bị trầy xước hay bóp méo. Đặc biệt các đinh vít được vặn chắc chắn, thanh nhiệt của lò được lắp đặt chắc chắn và không gây vướng víu khi đặt thức ăn vào. Lò được phủ thêm một lớp chống dính ở khoang và vỏ được phủ một lớp tĩnh điện sẽ giúp lò có độ an toàn cao, sạch sẽ.

Nên lựa chọn các loại lò nướng có các tính năng ưu việt như: có lớp ecoclean phủ trên các vách của khoang lò hấp thụ mỡ, màn hình TFT, hiệu quả năng lượng hạng A+, cửa kính 3 lớp cách nhiệt, hệ thống mở cửa an toàn, hiệu ứng cách nhiệt tốt, nhiều chức năng nướng,…

Với những thông tin trên đây về các loại lò nướng phổ biến trên thị trường, Lorca Việt Nam hy vọng bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm ưng ý và phù hợp với gia đình.