Rau mùi là một loại rau gia vị quen thuộc của người Việt. Chúng được thêm vào nhiều món ăn để tăng màu sắc và hương vị. Tuy nhiên, ít người biết, nước rau mùi có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vậy cụ thể thì uống nước rau mùi có tác dụng gì? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• 4 cách dưỡng da bất ngờ từ rau mùi tây

Rau mùi là rau gì?

Rau mùi là loại rau gia vị, có mùi thơm rất đặc trưng. Cây nhỏ thường được sử dụng để làm gia vị, còn cây lớn thường được dùng trong dịp Tết hàng năm. Tắm, rửa mặt bằng nước rau mùi là một truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa, với mong muốn gột rửa những vận đen của năm trước, đồng thời được sạch sẽ, thơm tho để đón chờ những điều tích cực sắp tới.

Cây rau mùi khi trưởng thành cao từ 20-60cm. Thân cây nhẵn, phân nhánh. Có cuống và lá ở phần trên. Lá ra mùi có màu xanh, mép lá có khía răng mềm mại.

Tác dụng của việc uống nước rau mùi

Uống nước rau mùi có tác dụng gì ? Có thể kể tới một số tác dụng như sau :

Kiểm soát đường huyết, có lợi cho sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu, lá rau mùi có tác dụng kiểm soát đường huyết. Đặc biệt hiệu quả với những người mắc bệnh tiểu đường.

Sử dụng lá rau mùi làm thực phẩm hay uống nước lá rau mùi có thể làm giảm các yếu tố mắc bệnh tim mạch. Rau mùi giàu các các chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, nhờ khả năng kiểm soát đường huyết và cholesterol, uống nước rau mùi thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong rau mùi có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất. Có thể kể tới như vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa. Những chất này có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, chống lại sự tấn công của các gốc tự do. Ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa, phòng ung thư. Đặc biệt trong điều kiện thời tiết thay đổi như hiện tại, việc uống nước rau mùi giúp tăng cường sức đề kháng. Nhờ đó, có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh về hô hấp như cảm, cảm lạnh,…

Tốt cho hệ tiêu hóa

Nước rau mùi rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài thành phần chất xơ dồi dào, nước rau mùi còn có chứa tinh dầu. Chúng có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa của cơ thể. Uống nước rau mùi có tác dụng chữa đầy bụng, khó tiêu do rối loạn tiêu hóa.

Làm đẹp và giảm cân

Nước rau mùi cũng là một loại đồ uống mà bạn nên thêm vào chế độ ăn để giảm cân, làm đẹp. Nước rau mùi có thể giảm cân là bởi chúng có khả năng ngăn ngừa quá trình hình thành mỡ thừa trong cơ thể. Giúp cân bằng dinh dưỡng, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, chúng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, góp phần vào việc đốt cháy năng lượng và mỡ thừa tốt hơn.

Do giàu các loại vitamin và chất chống oxy hóa, nước rau mùi có tác dụng giảm mụn, viêm trên da. Chúng giúp làm đẹp da, ngừa lão hóa và duy trì làn da trắng sáng, mịn màng.

Tốt cho sản phụ

Với phụ nữ sau sinh, rau mùi cũng có nhiều lợi ích. Nước rau mùi có tác dụng tăng tiết sữa sau sinh. Ngoài ra, chúng còn có thể chữa rong kinh rất hiệu quả.

Một số lưu ý khi sử dụng nước rau mùi

Nước rau mùi không tốt đối với tất cả mọi người. Khi sử dụng, bạn cần chú ý :

• Không nên dùng quá 200ml nước ép rau mùi mỗi tuần. Uống quá nhiều có thể gây ra kích ứng dạ dày, đau dạ dày.
• Nước rau mùi không tốt cho bệnh nhân mắc bệnh về gan, mật.
• Rau mùi không nên kết hợp với các loại thực phẩm giàu vitamin K như súp lơ, măng tây,… Mặc dù không gây độc nhưng chúng làm giảm giá trị dinh dưỡng đi khá nhiều.
• Rau mùi có tính ấm, có thể sử dụng vào mùa đông để làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, khi bị sốt, không nên ăn, uống các loại thực phẩm có chứa rau mùi.

Vậy là Lorca đã giúp bạn tìm hiểu xong uống nước rau mùi có tác dụng gì. Mặc dù giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích nhưng cần phải cân nhắc thật kĩ trước khi sử dụng chúng bạn nhé !

Tìm hiểu thêm: Bếp từ OEM là gì