Café là một món đồ uống quen thuộc của người Việt. Chúng có hương vị thơm ngon và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, café lại không phải loại đồ uống thích hợp cho người mắc bệnh dạ dày. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu tác hại của café đối với bệnh dạ dày qua bài viết dưới đây.

Xem thêm:

• Đau dạ dày uống nước dừa được không?

Café có hại cho dạ dày như thế nào?

Tác hại của café đối với bệnh dạ dày chủ yếu đến từ caffein. Caffein mặc dù có thể giúp bạn tỉnh táo hơn nhưng đi kèm với đó, chúng làm tăng tần suất các cơn co thắt ở hệ tiêu hóa. Khi uống café, đại tràng bị kích thích hơn 60% so với khi uống nước lọc thông thường. Khả năng kích thích mạnh mẽ này nếu diễn ra trong thời gian dài, liên tục sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.

Ngoài ra, caffein còn làm tăng sản xuất axit dạ dày. Chúng có thể gây đau dạ dày hoặc làm tăng nguy cơ viêm, loét dạ dày.

Bên cạnh đó, café cũng có chứa axit. Axit của café có tác dụng làm tăng sản xuất axit dạ dày. Kéo theo đó là các triệu chứng khó chịu như ợ nóng,…

Lạm dụng café có thể dẫn đến ung thư dạ dày

Nhiều người có thói quen uống café vào buổi sáng. Sử dụng café để thay thế bữa sáng có thể dẫn đến ung thư.

Sau một đêm, dạ dày lúc này sẽ trống rỗng và tiết ra axit HCl. Nếu ở mức độ vừa phải, loại axit này có tác dụng hỗ trợ hoạt động tiêu hóa tốt hơn.

Nếu sau đó, bạn nạp thêm thức ăn vào cơ thể. Axit trong dạ dày làm đúng nhiệm vụ của chúng. Tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và giải phóng năng lượng, khởi đầu ngày mới.

Khi không ăn sáng mà uống café ngay, lượng axit có trong café sẽ kết hợp với axit có sẵn trong dạ dày. Lúc này, độ pH trong dạ dày sẽ giảm thấp hơn, tính axit tăng. Dạ dày có thể bị tổn thương nghiêm trọng. Lặp lại trong thời gian dài, cơ thể sẽ không thể tự hồi phục được. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến ung thư dạ dày cùng với nhiều bệnh mạn tính khác.

Cách uống café để không bị đau dạ dày

Nếu bạn yêu thích món đồ uống này, nhưng cũng lo ngại những tác động tiêu cực của nó đến dạ dày. Hãy thử áp dụng một số cách sau:

• Tránh uống café khi đói bụng. Tốt nhất, hãy lót dạ trước bằng một số loại thực phẩm giàu tinh bột hay đạm trước khi uống café.
• Không uống quá nhiều café cùng lúc. Hãy nhấm nháp và thưởng thức hương vị của chúng một cách từ từ.
• Café lạnh có tính axit ít hơn so với café nóng. Do vậy, hãy ưu tiên uống café lạnh nếu có thể.
• Café được rang lâu hơn, rang ở nhiệt độ cao hơn sẽ có tính axit thấp hơn so với loại café thông thường.
• Chọn các loại café có phần bã café có kích thước lớn. Theo một số nghiên cứu, bã café có kích thước càng nhỏ thì tính axit của nó lại càng cao.
• Chỉ nên sử dụng café vào ban ngày, hạn chế buổi tối.

Vậy là Lorca đã giúp bạn tìm hiểu tác hại của café đối với bệnh dạ dày. Mặc dù có hương vị thơm ngon, tiện dụng, tuy nhiên, hãy cân nhắc khi sử dụng cafe để hạn chế tối đa những ảnh hưởng không tốt của chúng đối với sức khỏe.

Tìm hiểu thêm: BẾP TỪ INVERTER là gì? Bếp từ nhập khẩu Châu Âu