Kẽm là một vi chất, tuy chỉ cần số lượng ít nhưng lại cực kì cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Ngoài bổ sung kẽm bằng các loại thực phẩm chức năng, thuốc,… Cách bổ sung kẽm tốt nhất cho cơ thể là thông qua chế độ ăn hàng ngày. Vậy ăn gì để bổ sung kẽm cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể qua bài viết dưới đây.

Xem thêm:

• Những loại thực phẩm chay giàu sắt hơn cả thịt

 

Những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể

1. Sò

Nhắc đến những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể, không thể bỏ qua sò. Chúng có lượng kẽm rất dồi dào. Trong 100g sò, có chứa tới 13,4mg kẽm.

Sò không chỉ chứa kẽm, chúng còn là nguồn cung cấp protein, sắt cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Sò có hàm lượng chất béo, calo thấp nên không gây tăng cân. Vị ngọt tươi ngon cùng với nguồn dinh dưỡng dồi dào khiến chúng được rất nhiều người ưa chuộng.

Bên cạnh sò, các loại thân mềm cùng họ với sò cũng giàu kẽm. Có thể kể đến như các loại hàu, trai nước ngọt,… Tuy nhiên, do những loại này đều sống trong bùn đất, nước sâu nên có thể chứa nhiều vi khuẩn, ấu trùng. Chúng cần được chế biến chín trước khi ăn. Không ăn hàu, sò sống để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Trứng gà

Trứng gà là loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Chúng cũng nằm trong danh sách những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể. Một quả trứng có thể cung cấp tới 3,7mg kẽm.

Ngoài ra, trứng còn chứa protein, choline và chất béo tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, thành phần kẽm sẽ có nhiều trong lòng đỏ trứng. Còn muốn bổ sung protein, tăng cường cơ bắp thì chỉ nên ăn lòng trắng trứng. 

Các chuyên gia khuyến nghị, chỉ nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần. Không nên ăn quá nhiều vì có thể gây thừa chất.

3. Đậu Hà Lan

Nhắc đến những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể, không thể bỏ qua các loại đậu. Đặc biệt là đậu Hà Lan, có hàm lượng kẽm khá cao. Trong 100g đậu tươi sẽ có khoảng 5mg kẽm. Ngoài kẽm, chúng còn rất giàu chất xơ, sắt và các loại vitamin, khoáng chất khác.

Ngoài ra, đậu Hà Lan còn rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim. Với chị em phụ nữ, loại thực phẩm này giúp giảm cân, đẹp da và dưỡng tóc rất tốt. Có thể dùng chúng trong các món hầm, salad hoặc làm thành sữa hạt đều được. Đậu Hà Lan còn rất giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa.

Bên cạnh đậu Hà Lan, các loại đậu đỏ, đậu đen hay các loại hạt như hạt chia, hạt điều,… cũng đều chứa kẽm. Bạn nên bổ sung chúng thường xuyên.

4. Thịt bò

Trong 100g thịt bò, có chứa khoảng 2,2mg kẽm. Thịt bò cũng rất giàu sắt, protein và các loại vitamin tốt cho cơ thể. Trong thịt bò có chứa chất béo và cung cấp lượng calo khá lớn cho cơ thể.

Do đó, có thể sử dụng thịt bò để bổ sung kẽm, các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều thịt bò bởi chúng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mỡ máu. Thịt bò giàu dinh dưỡng nhưng không chứa chất xơ, do đó, khá khó tiêu. Bạn nên ăn thịt bò cùng với các loại rau xanh, trái cây để cung cấp vitamin, chất xơ. Như thế sẽ đảm bảo được cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

 

5. Củ cải trắng

Mặc dù là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhưng củ cải trắng rất giàu kẽm. Trong 100g củ cải trắng có chứa tới 11mg kẽm. Lượng kẽm trong củ cải khá cao, chỉ xếp sau sò và các loại động vật thân mềm có họ với sò.

Củ cải trắng là loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể đồng thời bổ sung chất xơ và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất. Củ cải trắng cũng chứa rất nhiều nước, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Củ cải trắng cũng giàu sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Nhờ vào hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa dồi dào, củ cải trắng có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, chúng còn làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm lão hóa.

Trên đây là những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể khá phổ biến và dễ sử dụng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn cần chú ý kết hợp, sử dụng đan xen các loại thực phẩm này với nhau. Muốn có một sức khỏe tốt, hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lí, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.