Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt. Nó xuất hiện ở khắp mọi nơi. Từ trong các mâm lễ cúng gia tiên dịp lễ, Tết cho đến món quà sáng nhanh mỗi ngày. Món ăn này không những ngon, tiện dụng mà còn rất dễ để tự làm ở nhà. Tuy nhiên, nó không phải là món ăn tốt với tất cả mọi người. Hãy cùng Lorca Việt Nam làm rõ câu hỏi những ai không nên ăn xôi trong bài viết dưới đây bạn nhé.

Xem thêm:

• Những loại rau củ có thể khiến bạn tăng cân

Sự phổ biến của xôi

• Xôi là món ăn được ưa chuộng từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Chúng có nguồn gốc từ lâu đời, được hình thành cùng với nền văn minh lúa nước. Món xôi cũng trở thành một món ăn truyền thống không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước châu Á khác. 
• Xôi có thành phần chính là gạo nếp và gạo tẻ. Kết hợp với các loại đậu, lạc, dừa hay trái cây như xoài,… Chúng cũng được ăn kèm với trứng, thịt kho, lạp xưởng, để trở thành một món mặn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các gánh xôi ở ven đường hay các cửa hàng bán xôi lớn, nổi tiếng. Điều đó cho thấy sự phổ biến và quen thuộc của món ăn này đối với người Việt.
• Thế nhưng, chúng lại không phải là loại thực phẩm dành cho tất cả mọi người. Có rất nhiều người, nhiều bệnh phải kiêng đồ nếp, trong đó có xôi. Nếu không biết mà vô tình ăn phải sẽ khiến bệnh tình xấu đi nhiều. Do đó, việc hiểu rõ những ai không nên ăn xôi thực sự rất quan trọng. Việc này giúp đảm bảo cho sức khỏe của chính bạn và những người xung quanh.

 

Những ai không nên ăn xôi?

1. Người mắc bệnh thận

• Do trong khi nấu xôi, người ta sẽ cho thêm muối, đường để làm tăng hương vị. Người mắc bệnh thận khi nạp quá nhiều muối hoặc đường vào cơ thế đều có thế dẫn đến các triệu chứng như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu. 
• Nhiều loại xôi còn sử dụng dầu, mỡ để tăng độ béo cho hạt xôi. Ngoài ra còn các loại thịt, trứng ăn kèm cũng rất nhiều chất béo.
• Do đó, người mắc bệnh thận không nên ăn xôi.

2. Người thừa cân, béo phì

• Trong danh sách những ai không nên ăn xôi, phải nhắc tới những người thừa cân, béo phì. 
• Gạo nếp có hàm lượng tinh bột cao và có khả năng cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Nếu bạn thích ăn xôi cùng với các loại thức ăn kèm theo như thịt, xúc xích,… còn làm tình trạng béo phì tăng thêm nhanh chóng. 
• Nếu trong tình trạng thừa cân, bạn nên loại thực phẩm này ra khỏi thực đơn. Hoặc tiêu thụ với số lượng ít, tốt nhất nên sử dụng các loại xôi đỗ, xôi lạc để hạn chế lượng chất béo nạp thêm.

3. Người bị đau dạ dày

• Bạn hẳn không ngạc nhiên khi người bị đau dạ dày nằm trong danh sách những ai không nên ăn xôi. Bởi từ lâu, khoa học đã chỉ ra rằng, gạo nếp có cấu tạo tinh bột dạng nhánh. Khác với gạo tẻ, gạo nếp khó tiêu hóa hơn, gây cảm giác no lâu.
• Với những người bị đau dạ dày, việc ăn xôi sẽ làm tăng gánh nặng cho tiêu hóa. Nó làm cho tình trạng ợ chua, ợ nóng tăng, thậm chí gây cảm giác đau âm ỉ, khó chịu. Nếu ăn các loại xôi có thêm dầu mỡ, hành phi thì tốc độ tiêu hóa còn chậm hơn rất nhiều.
• Người bình thường thì lượng men tiêu hóa tinh bột ổn định, nên vẫn có thể tiêu hóa xôi thuận lợi. Tuy nhiên, cũng không nên ăn xôi vào buổi tối. Lúc này, hệ tiêu hóa vẫn phải hoạt động dẫn đến đầy bụng, khó ngủ, đầy hơi.

4. Bệnh nhân tiểu đường

• Tinh bột trong gạo nếp sau khi vào cơ thể sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành đường. Lượng đường huyết trong máu sẽ tăng nhanh, không kiểm soát được. 
• Điều này không có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường

5. Người có vết thương bị mưng mủ

• Xôi khó tiêu và có tính nóng. Nguyên nhân là do gạo nếp có tính ôn ấm nên khi ăn vào sẽ khiến cơ thể bị nóng. Điều này sẽ khiến cho vết thương lâu lành hơn.
• Ngoài ra những người có vết thương hở, mới phẫu thật xong thì nên tránh các đồ nếp nói chung như xôi, bánh rán,… 

Lorca mong rằng, qua bài viết về những ai không nên ăn xôi, bạn đã nắm cho mình được những kiến thức, thông tin thú vị, để mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn, tốt cho sức khỏe của gia đình.