Cả bếp từ và nồi lẩu điện đều có thể giúp bạn chế biến được những nồi lẩu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Tuy nhiên, có nhất thiết phải mua cả 2 loại thiết bị này hay không? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết nên dùng nồi lẩu điện hay bếp từ để nấu lẩu và loại nào nấu ngon hơn.

• Đọc thêm:

9 lỗi bếp từ đang nấu bị ngắt giữa chừng

Nồi lẩu điện

Nồi lẩu điện là gì?

Nồi lẩu điện có thiết kế tương tự với nồi cơm điện nhưng có kích thước nhỏ gọn hơn.

Nồi được cấu tạo từ các bộ phận: lòng nồi, mâm nhiệt, nắp nồi, bộ phận điều khiển.

Có thể sử dụng nồi lẩu điện để chế biến các món hấp, xào, luộc,… mà không cần phải đặt lên bếp vì nồi sử dụng nguồn điện để làm chín thực phẩm.

Ưu điểm

Thiết kế nhỏ gọn, tính hoạt động cao, tiện lợi di chuyển

• Bạn có thể đặt nồi ở bất kỳ vị trí nào dù là ở mặt bàn hay kệ bếp chỉ cần có ổ điện mà không chiếm nhiều diện tích.
• Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng di chuyển nồi lẩu điện hay mang đi du lịch rất tiện lợi.

Sử dụng đơn giản

• Nồi lẩu điện sử dụng núm vặn, nút gạt hoặc bảng điều khiển cảm ứng có hướng dẫn rõ ràng.
• Bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng sử dụng và điều chỉnh.

Vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng, an toàn cho sức khỏe

• Nồi lẩu điện có lớp men chống dính an toàn, dễ vệ sinh, giúp thức ăn hạn chế cháy khét và dính.

Đa dạng chức năng

• Ngoài chức năng nấu lẩu, nồi lẩu điện còn có thể chiên, xào, luộc, hấp,…
• Bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nhược điểm

• Công suất nồi khá thấp so với các loại bếp khác nên gia nhiệt kém, làm nóng lâu.
• Dung tích nhỏ chỉ khoảng 1.2 – 5 lít, thích hợp cho khoảng 1 – 4 người ăn.

Bếp từ

Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp điện hoạt động trên nhiều nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường.

Nồi, chảo phải có đáy nhiễm từ thì bếp mới hoạt động, tạo ra từ trường và sinh nhiệt làm nóng thức ăn.

Bếp từ giúp bạn nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và an toàn cho người dùng.

Ưu điểm

Tiết kiệm năng lượng

• Bếp có cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất nấu của bếp đạt tới 90%.
• Nhiệt truyền thẳng vào đáy nồi nên không bị thất thoát ra ngoài môi trường.

An toàn cho người dùng

• Bếp chỉ hoạt động khi có nồi chảo có đáy nhiễm từ và không tạo ra khí độc trong khi hoạt động.
• Bếp chỉ nóng ở khu vực đặt nồi nên nếu chạm vào mặt bếp cũng không bị bỏng.
• Đặc biệt, bếp từ được tích hợp hệ thống tính năng an toàn hiện đại, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.

Tính thẩm mỹ, sang trọng, hiện đại

• Bếp từ giúp tô điểm cho không gian bếp thêm tinh tế, với thiết kế lắp âm và dương.

Nhược điểm

Tốn chi phí

• Bếp từ yêu cầu nồi chảo có đáy nhiễm từ, thì mới có thể hoạt động. 
• Bạn không chỉ tốn chi phí mua bếp từ, mà còn phải bỏ ra một khoảng tiền để sắm nồi chảo phù hợp.

Giá sản phẩm cao

• Bếp từ có giá thành cao hơn so với các loại bếp điện khác. 
• Dao động khoảng 800.000 – 21 triệu đồng.

Nên dùng nồi lẩu điện hay bếp từ để nấu lẩu?

Tiêu chí	Lẩu điện	Bếp từ
Kích thước lòng nồi	Lòng nồi chỉ có 1 và kích thước cố định, khi bạn muốn nấu thêm món khác hay nấu ít hoặc nhiều thức ăn hơn rất khó khăn.	Có thể thoải mái nấu với bất kỳ nồi lớn hoặc nhỏ, sử dụng linh động hơn trong việc nấu nhiều món ăn, chỉ cần thay nồi khác là được, không phải rửa lại lòng nồi như lẩu điện.
Công suất	1200 – 1300 W sử dụng ít tốn điện hơn.	1800 – 2800W sử dụng lâu sẽ tốn điện.
Chức năng	Nấu được nhiều món ăn như chiên, xào, hầm, nấu lẩu… tuy nhiên phải tự canh chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn.	Nhiều chế độ nấu ăn với nhiệt độ khác nhau được cài đặt sẵn, tiện dụng từ nấu lẩu tới chiên, hầm, hấp, đun nước…
Thời gian nấu	Lâu hơn bếp từ.	Nhanh hơn lẩu điện.
Độ an toàn	Kém an toàn hơn bếp từ. Khi nước trào xuống mâm nhiệt có thể bị chập điện.	Độ an toàn cao, nhiều tính năng hiện đại.
Vệ sinh	Lòng nồi chống dính, dễ dàng vệ sinh sau khi dùng.	Nhiều nồi nấu lẩu dùng cho bếp từ không có chống dính, tốn thời gian vệ sinh hơn.
Loại nồi sử dụng	Sử dụng cố định lòng nồi bán kèm.	Có thể sử dụng bất kỳ loại nồi, chảo, xửng hấp nào miễn đáy nồi có nhiễm từ.
Giá thành	Khoảng 540.000 – 3.2 triệu đồng.	Khoảng 800.000 – 21 triệu đồng.

Chọn mua nồi lẩu điện khi

• Mục đích sử dụng chính là nấu lẩu. 
• Tài chính kinh tế hạn hẹp.
• Bạn muốn vệ sinh dễ dàng, nấu lẩu tiện lợi, nhanh chóng, tiện kiệm điện và an toàn, thì lựa chọn lẩu điện là hợp lý.

Chọn mua bếp từ khi

• Bạn yêu thích không gian bếp có tính thẩm mỹ cao.
• Dư giả về tài chính kinh tế.
• Muốn chế biến đa dạng các món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình.
• Nấu lẩu cho gia đình, bữa tiệc có khoảng 10 người trở lên.
• Nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và an toàn cho người dùng, thì bếp từ là sản phẩm rất thích hợp.

Trên đây là bài viết về nên dùng nồi lẩu điện hay bếp từ để nấu lẩu, loại nào tốt và tiết kiệm hơn. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất với gia đình mình. Đừng quên theo dõi Lorca Việt Nam để biết thêm nhiều thông tin hữu ích trong cuộc sống hàng ngày nhé.