Không chỉ là một loại gia vị, đường là một chất cần thiết cho cơ thể. Đường tham gia vào quá trình tạo ra năng lượng cho cơ thể sử dụng, giúp cho món ăn có vị ngọt và ngon hơn. Thế nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy nên ăn bao nhiêu đường một ngày? Lượng đường thế nào là đảm bảo cho quá trình hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé.

Xem thêm:

• Phân biệt các loại đường trong nấu ăn

Nên ăn bao nhiêu đường một ngày?

Đường có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Do đó, việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là không hề dễ. Theo khuyến nghị của Cơ quan Quản lí Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, giá trị hàng ngày của đường bổ sung là 50g mỗi ngày dựa trên chế độ ăn 2000 calo.

Tuy nhiên, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lại khuyến nghị mức đường nên tiêu thụ một ngày tối đa như sau:

• Với nam giới trưởng thành: 36g đường, tương đương với 150 calo
• Với nữ giới trưởng thành: 25g đường, tương đương với 100 calo
• Với trẻ em từ 8-12 tuổi: dưới 25g đường

Các mức khuyến nghị trên là chung đối với các lứa tuổi. Lượng đường này còn thay đổi phụ thuộc vào thể trạng, chiều cao và cân nặng của từng đối tượng. Do đó, nên ăn bao nhiêu đường một ngày còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác.

Nên bổ sung đường bằng thực phẩm nào?

Ngoài tìm hiểu nên ăn bao nhiêu đường một ngày, bạn cần quan tâm đến việc bổ sung đường bằng thực phẩm nào để lành mạnh. Mức tiêu thụ đường của cơ thể không quá lớn. Trong khi đó, có rất nhiều loại thực phẩm chứa đường được cơ thể nạp vào mỗi ngày. Ngay cả những loại thực phẩm không có vị ngọt, chúng cũng có thể có chứa đường.

Do đó, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường như nước ngọt, các loại nước tăng lực, trà có đường. Các loại bánh ngọt, thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn cũng có chứa nhiều đường. Thay vào đó, hãy sử dụng các loại thực phẩm ít đường như rau, socola đen, gạo lứt, trái cây ít ngọt như lê, táo, nho. Sử dụng sữa tươi không đường, sữa chua không đường và ăn kèm với trái cây để tăng hương vị. Ngoài ra, việc tự chế biến và sử dụng thực phẩm cũng giúp bạn kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể tốt hơn.

Những lưu ý khi sử dụng đường

Thiếu đường, cơ thể sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Nhưng sử dụng nhiều đường lại gây ra nhiều nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường, tăng tốc độ lão hóa,…

Đường trong các loại thực phẩm như nước ngọt, nước tăng lực, sito là loại đường tinh chế. Chúng dễ dàng được hấp thụ ở ruột non và nhanh chóng đi vào máu. Nồng độ đường trong máu sẽ tăng cao đột ngột. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao, tim mạch, bệnh thận hay tiểu đường, điều này rất nguy hiểm. Với người bình thường, chúng gây cảm giác đói nhanh, tăng nhu cầu tiêu thụ đường, về lâu dài sẽ gây ra bệnh.

Để tiêu thụ đường lành mạnh, bạn nên cung cấp cho cơ thể các loại đường tự nhiên. Ví dụ đường trong rau củ, trái cây và sữa. Chúng không chỉ cung cấp đường mà còn cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin,… Vừa kiểm soát được lượng đường, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Nạp đường theo cách này giúp bạn bổ sung đường từ từ, làm tăng cảm giác no, không gây ra cảm giác thèm đồ ngọt. Dùng nhiều đường có thể gây ra chứng nghiện đồ ngọt, rất nguy hiểm.

Lorca mong rằng, qua bài viết trên, bạn đã có thêm nhiều thông tin để giải đáp cho câu hỏi nên ăn bao nhiêu đường một ngày? Tiêu thụ quá nhiều đường sẽ không có lợi cho sức khỏe, thậm chí là gây ra nhiều căn bệnh và làm cơ thể lão hóa nhanh chóng. Do đó, hãy sử dụng đường một cách hợp lí, hiệu quả bạn nhé.