Ông bà xưa có câu “ Lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng”.  Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng nguyên diễn ra vào ngày rằm đầu tiên của năm.  Có lẽ cho rằng  ‘đầu xuôi đuôi lọt’nên nhiều người cúng cầu an ngày rằm tháng Giêng mong một năm an lành chăng? Trong bài viết này, Lorca sẽ gợi ý cho bạn một số mâm cỗ rằm tháng giêng để bạn tham khảo nhé!

Xem thêm:

• Các món chay từ đậu hũ ngon, dễ làm

Mâm cúng rằm tháng giêng gồm những gì?

Mâm cỗ rằm tháng giêng có 2 dạng chính là mâm cúng mặn và mâm cúng chay. Tùy theo mỗi gia đình mà lựa chọn mâm cúng chay, cúng mặn cho phù hợp.

Mâm cúng rằm tháng giêng mặn

Thông thường, mâm cúng mặn sẽ gồm 6 đĩa và 4 bát. Nghĩa là 6 món xào, luộc, chiên và 4 bát canh. Tuy nhiên, tùy điều kiện của mỗi gia đình, số lượng món có thể tăng, giảm sao cho phù hợp. Trong mâm cỗ mặn thường có các món sau:

• Gà luộc: Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng
• Xôi: Thường là xôi gấc. Màu đỏ tươi tắn mang đến sự may mắn và sung túc.
• Bánh trôi nước: Mang ý nghĩa mong cả năm trôi chảy, vạn sự như ý.
• Các món chiên: nem rán, tôm chiên, thịt quay,…
• Các món xào: thịt bò xào, thịt lợn xào, hải sản xào, rau củ xào chay, miến xào,…
• Các món canh: canh bóng, canh mọc, canh măng miến, canh khổ qua, canh củ quả hầm,…
• Các món ăn kèm: hành muối, dưa muối, các món nộm, dưa góp,…

Mâm cúng rằm tháng giêng chay

Tương tự như những món ăn ở mâm mặn nhưng được làm ở phiên bản chay. Một số món để bạn tham khảo như:

• Giò chả chay, thịt gà chay, heo quay chay,…
• Các món xôi: xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi hạt sen,…
• Rau củ luộc, hầm, nấu canh,…
• Các món chiên: nấm chiên, đậu phụ chiên, nem rán chay,…
• Các món xào: Đậu hũ xào rau củ, đậu hũ sốt chua ngọt, miến xào chay,…
• Canh: Canh củ quả hầm, canh miến rau củ,…

Mâm trái cây cúng rằm tháng giêng

Ngoài mâm cỗ chay, mặn thì khi cúng rằm tháng giêng, không thể thiếu hoa quả, trái cây.

Với các loại trái cây, bạn lựa chọn các loại trái cây tùy sở thích. Rửa sạch, để ráo rồi bày trí lên đĩa cho đẹp. Số lượng trái cây trên một đĩa phải là số lẻ. Ví dụ như 3 quả, 5 quả, 7 quả hay 9 quả. Ưu tiên chọn những loại trái cây có mùi thơm như bưởi, cam, quýt, phật thủ,…

Hoa tươi cũng được lựa chọn trong dịp này. Ngoài các loại hoa cúng cơ bản như hoa cúc, hoa ly, bạn có thể tham khảo thêm hoa sen, hoa cau hay hoa bưởi,…

Ngoài ra, cần có các lễ vật khác như đèn, nến, hương, vàng mã, trầu cau. Một chai rượu cúng được bày trí gọn gàng, đẹp mắt.

Lưu ý khi cúng rằm tháng Giêng

Việc bày mâm cúng rằm tháng Giêng không chỉ là một truyền thống mà còn là một nghi lễ linh thiêng của người Việt.

Các món ăn phải được nấu một cách cẩn thận, bày trí đẹp mắt. Mâm cúng sắp xếp gọn gàng trên ban thờ.

Trước khi làm lễ nên lau dọn sạch sẽ ban thờ. Đối với mâm cúng ngoài trời, việc đặt mâm cúng ở hướng Đông hoặc Đông Nam tùy thuộc vào phong thủy mỗi gia đình.

Trên đây là những gợi ý về mâm cỗ rằm tháng Giêng cũng như lưu ý khi bày trí, cúng rằm tháng Giêng để bạn tham khảo. Hãy lên kế hoạch và chuẩn bị chu đáo cho ngày lễ quan trọng này bạn nhé!

Tìm hiểu thêm: Cách vệ sinh mặt kính bếp từ, bếp hồng ngoại