Để đáp ứng nhu cầu nấu nướng ngày càng cao của người dùng, các nhà sản xuất lò vi sóng không ngừng cải tiến sản phẩm với nhiều tính năng hiện đại. Trong đó có tính năng nướng như ở một chiếc lò nướng. Vậy lò vi sóng nướng thức ăn có ngon không? Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Tại sao lò vi sóng bị đánh lửa trong lò?

Lò vi sóng có nướng là gì?

Lò vi sóng có nướng là lò vi sóng ngoài các chức năng cơ bản như hâm, nấu và rã đông thực phẩm còn có thêm chức năng nướng.

Cách nhận biết lò vi sóng có nướng là ở bảng điều khiển có ghi:

• “Grill” 
• “Nướng”

Lò vi sóng có nướng có thể nướng được các loại bánh, thịt có kích thước nhỏ nhưng không được vàng giòn như nướng bằng lò nướng.

Ưu điểm

Lò vi sóng có nướng làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài, có vị thơm ngon và giữ nguyên chất dinh dưỡng.

Rút ngắn thời gian nấu, chỉ trong vài phút là hoàn thành món ăn.

Có thể nướng các thực phẩm đơn giản như:

• Bánh mì sandwich
• Pizza,…

Nhược điểm

Giá thành cao hơn so với lò vi sóng thông thường.

Một số dòng lò vi sóng có nướng được tích hợp công nghệ inverter nên giá thành cao hơn.

Thực phẩm sau khi nướng bằng lò vi sóng không cháy cạnh, vàng đều và giòn như lò nướng.

Khoang lò nhỏ nên không nướng được nhiều thực phẩm như lò nướng.

Không tiện khi nướng bánh vì chỉ nướng được mặt trên do chỉ có 1 dàn nướng.

Công suất lò vi sóng nhỏ hơn công suất lò nướng nên không đáp ứng đủ nhiệt lượng để nướng:

• Các loại bánh kích thước lớn
• Thịt kích thước lớn

Lò vi sóng kén đồ đựng thực phẩm hơn lò nướng, sử dụng chất liệu đựng không đúng có thể gây cháy, nổ.

Lò vi sóng nướng thức ăn có ngon không?

Lò vi sóng có nướng do chỉ có 1 thanh nhiệt bên trên dẫn tới nhiệt độ của lò ở chế độ nướng thường không ổn định do vậy mặt thức ăn không vàng đều và không ngon như nướng bằng lò nướng chuyên dụng. 

Đối với 1 số lò vi sóng cao cấp, hãng sản xuất trang bị thêm cho lò chức năng nướng đối lưu, giúp cho nhiệt độ được luân chuyển đều trong lò, giúp thức ăn chín đều hơn và cũng thơm ngon hơn.

Chất lượng bánh được nướng bằng lò vi sóng như thế nào?

Lò vi sóng hoàn toàn có thể nướng được bánh, đặc biệt nướng rất ngon các loại bánh đơn giản như bánh quy. 

Còn những loại bánh đòi hỏi nhiệt độ ổn định và có cả 2 thanh nhiệt trên, dưới khi nướng như bánh gato thì lò vi sóng vẫn có thể nướng được nhưng chất lượng không ngon như nướng bằng lò nướng. 

Ngoài ra, dung tích lò vi sóng thường nhỏ nên nướng loại bánh cần không gian nở như bánh bông lan Nhật Bản… thì lò vi sóng không nướng được.

Lò vi sóng có nướng có thể đáp ứng được nhu cầu nướng cơ bản của người dùng. Nếu bạn không quá khắt khe về chất lượng món nướng thì có thể sắm một chiếc lò vi sóng có nướng cho gia đình mình sử dụng.