Táo đỏ kẹp sữa mix hạt điều là món ăn vặt siêu hot trong thời gian gần đây. Món ăn này là sự kết hợp của táo đỏ, sữa và hạt điều, ngọt ngọt béo béo rất hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn này còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thay vì phải mua ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn vặt siêu hấp dẫn này cho cả gia đình đó. Để Lorca bật mí cho bạn cách làm táo đỏ kẹp sữa mix hạt điều qua bài viết dưới đây!

Xem thêm:

• Cách làm bánh hạt healthy ăn vặt cho cả nhà

Nguyên liệu để làm táo đỏ kẹp sữa hạt điều

Để làm món táo đỏ kẹp sữa hạt điều, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 20-30g bơ lạt
• 65g marshmallow
• 30~40g bột sữa
• Táo đỏ (chọn quả vừa, tươi)
• Hạt điều

Hướng dẫn làm táo đỏ kẹp sữa hạt điều đơn giản tại nhà

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

Táo đỏ dùng để làm táo đỏ kẹp, nên chọn những quả tươi, cỡ vừa. Không nên dùng trái quá lớn hoặc quá nhỏ. Táo tươi cho thành phẩm thơm và ngọt hơn. Chuẩn bị táo đỏ bằng cách cắt đôi quả táo, loại bỏ hạt và giữ lại phần thịt táo.

Bột sữa chọn loại sữa có thành phần béo cao sẽ ngậy và thơm hơn. Bạn có thể sử dụng các loại sữa bột thường hoặc dùng sữa bột của trẻ em đều được.

Hạt điều dùng món kẹo này có độ giòn, ngậy và giàu dinh dưỡng. Nếu không có hạt điều, bạn hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng các loại hạt khác. Ví du như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười,…

Bước 2. Nấu hỗn hợp sữa bột với marshmallow

Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào. Bật bếp với lửa nhỏ, nấu cho bơ lạt tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho marshmallow vào chảo. Khuấy đều cho marshmallow tan ra và hòa quyện với bơ.

Khi marshmallow đã tan hoàn toàn, từ từ cho bột sữa vào hỗn hợp. Tiếp tục lhuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, dẻo. Đây là phần sữa hạt điều tạo nên sự béo ngậy cho món ăn.

Theo công thức gốc là sử dụng sữa lạc đà. Tuy nhiên loại sữa này rất khó tìm và khó chế biến. Thay thế bằng sữa bột cũng  ngon không kém.

Bước 3. Tạo hình và thưởng thức

Dùng thìa lấy hỗn hợp marshmallow sữa, phết lên viền của từng miếng táo đỏ. Đặt một viên hạt điều vào giữa phần hỗn hợp kẹo và táo, sau đó nhẹ nhàng ép các miếng táo lại với nhau để tạo thành một chiếc bánh táo đỏ kẹp sữa hạt điều hoàn chỉnh. Khi phần hỗn hợp sữa nguội, chúng sẽ hơi cứng lại, giữ chắc nhân hạt điều ở giữa.

Táo đỏ kẹp sữa mix hạt điều để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức và bảo quản. Cho vào các túi kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ món ăn thơm ngon lâu hơn. Món này để lâu cũng không sợ bị cứng quá hay mất đi độ dẻo ngon lúc đầu.

Để ở nhiệt độ phòng thì chỉ có thể bảo quản được tối đa 3-4 ngày. Bạn có thể tăng độ ngọt bằng cách tăng lượng sữa hoặc thêm chút đường.

Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm táo đỏ kẹp sữa mix hạt điều rồi đó. Note lại công thức và áp dụng ngay nhé. Thay vì đi mua, tự làm món này tại nhà vừa dẽ lại ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe.

Tìm hiểu thêm: Những lưu ý khi quan trọng sử dụng bếp từ để bếp bền hơn