Đầu hè là thời điểm các loại trái cây nhiệt đới trong đó có dưa bở bắt đầu chín và được bày bán tại chợ, siêu thị. Khi mua trái cây đầu mùa, nhiều người không khỏi lo lắng về chất lượng, đặc biết là vấn đề tồn dư các loại thuốc bảo vệ thực vật, chất hóa học. Vậy làm thế nào để chọn được dưa bở ngon và an toàn? Học ngay cách chọn dưa bở ngon, ngọt chuẩn, không lo bị nhiễm hóa chất của Lorca Việt Nam nhé.

Xem thêm:

• Bật mí bí kíp chọn dưa lưới ngon, giòn ngọt

Cách chọn dưa bở ngon

1. Cách chọn dưa bở ngon dựa vào vết nứt trên vỏ

Để chọn dưa bở ngon, đầu tiên, bạn cần chú ý đến những vết nứt trên bề mặt trái dưa bở.

Dưa bở khi chín sẽ nứt lớp vỏ ra. Một số quả quá chín còn có thể nứt thành các miếng chứ không giữ được hình dáng nguyên vẹn. Khi mua dưa bở, bạn ưu tiên chọn những quả dưa đã có dấu hiệu hơi nứt phần vỏ. Đây là dưa vừa chín tới, thơm mềm và ngọt nhất. Loại dưa quá nứt thường không bảo quản được lâu, khi di chuyển dễ bị vỡ, dập nát.

Dưa chưa nứt nhưng lại có mùi thơm thường là dưa bị chín ép. Khi bóc vỏ bạn sẽ thấy khá dính chứ không dễ dàng lột ra như thông thường. Không nên lựa loại dưa bở này, chúng không ngon và ngọt bằng dưa bở chín tự nhiên.

2. Cách chọn dưa bở ngon dựa vào màu sắc

Dựa vào màu sắc quả cũng là một cách chọn dưa bở ngon chính xác và hiệu quả. 
Dưa bở có phần vỏ ngoài gồm những sọc màu xanh đậm và vàng xen kẽ với nhau. Khi dưa chín, những sọc màu vàng sẽ đậm màu hơn, nhìn rất đẹp mắt.

Ngoài ra, vỏ dưa phải có màu sáng nhưng không quá bóng. Nguyên nhân là bởi dưa bở thường có một lớp lông măng mỏng ngoài quả. Nếu quả dưa bở bóng nhẵn là do lớp lông măng này không còn. Có thể là do dưa đã để lâu hoặc dưa bị ngâm tẩm hóa chất. Dưa bóng nhẵn vừa không an toàn lại không ngon, không nên mua.

3. Cách chọn dưa bở ngon dựa vào mùi thơm

Dưa bở chín thường rất thơm. Những quả đã chín kĩ, thậm chí bạn còn có thể ngửi thấy mùi thơm từ xa.

Dưa già, chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, dễ chịu. Dưa càng chín thì mùi thơm càng đậm hơn. Nếu bạn muốn ăn ngay thì chọn những quả thơm nức, lớp vỏ có nhiều vết nứt. Còn nếu muốn để qua ngày mới ăn thì chọn quả thơm nhẹ, trên vỏ có vết hơi rạn là được.

Với những quả dưa non bị chín ép, dưa có tẩm hóa chất, khi chín sẽ không nứt và thơm bằng dưa tự nhiên. Ngoài ra, bạn có thể ngửi thấy mùi lạ có trên dưa bở. Cần lưu ý đặc điểm này khi chọn mua dưa bở bạn nhé.

 

4. Cách chọn dưa bở ngon dựa vào độ nặng và hình dáng quả

Khi chọn mua dưa bở, bạn ưu tiên những quả có hình dạng tròn đều. Một số giống dưa bở có dạng hơi thuôn dài một chút, loại này thường có lớp vỏ màu vàng cam thay vì vàng sọc xanh như bình thường. Tuy nhiên, loại dưa bở này thì không phổ biến giống như dưa bở sọc.

Kiểm tra phần cuống dưa xem có dấu vết cắt mới hay không. Không mua những quả dưa bở đã bị mất cuống. Những quả dưa ngon khi cầm lên sẽ nặng tay. Loại này nhiều cùi, ít ruột, thơm và ngọt.

Dưa ngon thì thường có phần ruột quả màu vàng. Loại này dầm hay ăn trực tiếp đều rất ngon.

5. Nên chọn dưa bở theo mùa

Cuối cùng, muốn chọn dưa bở ngon, ngọt chuẩn, không lo nhiễm hóa chất thì bạn nên chọn dưa theo đúng mùa của chúng. Dưa đúng mùa vừa rẻ, hương vị lại thơm ngon nhất. Lúc này, tình trạng dưa bị dùng thuốc để ép chín, bảo quản rất ít. Bạn có thể yên tâm mua và thưởng thức.

Hè này, bạn có thể yên tâm thưởng thức các món dưa bở dầm, sinh tố dưa bở thơm ngon bởi đã biết cách chọn dưa bở ngon mà Lorca vừa giới thiệu rồi. Dưa bở bổ dưỡng, thanh mát, bổ sung dưỡng chất và thanh lọc cơ thể rất tốt, nên sử dụng thường xuyên bạn nhé.