Bếp từ và bếp gas: Loại nào tiết kiệm hơn?

Bếp từ và bếp gas đều là những thiết bị nấu ăn phổ biến trong các hộ gia đình tại Việt Nam, nhờ vào những tính năng hữu ích như hẹn giờ và chức năng tự động ngắt. Nếu bạn đang đứng trước quyết định khó khăn về việc lựa chọn giữa hai loại bếp này, bài viết dưới đây sẽ hỗ trợ bạn trong việc tìm ra sự lựa chọn thích hợp nhất – một loại bếp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn cho cả gia đình của bạn!

• Xem thêm:

Bếp điện từ và bếp gas loại nào nấu ăn ngon hơn

Bếp từ

Bếp từ là một thiết bị gia dụng sử dụng năng lượng điện để nấu ăn một cách nhanh chóng. Nguyên tắc hoạt động của bếp từ dựa trên việc tạo ra dòng điện chảy qua cuộn dây từ tạo ra từ trường, làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi bạn kết nối bếp từ với nguồn điện, dòng điện đi qua cuộn dây tạo ra từ trường biến thiên trong mạch dao động LC.

Các ưu điểm của bếp từ:

• Bếp từ có vẻ ngoại hình đẹp mắt, thời gian nấu ăn nhanh hơn và an toàn hơn so với những loại bếp khác.
• Thiết kế của bếp thường nhẹ và mỏng, thường được làm bằng mặt kính Schott hoặc Ceramic chịu nhiệt tốt.
• Bảng điều khiển của bếp từ thường là cảm ứng, đi kèm với màn hình LCD hoặc nút điều khiển điện tử. Điều này cho phép bạn lựa chọn phong cách phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Hiệu suất nấu ăn của bếp từ cao, có thể đạt đến 90% và tiết kiệm năng lượng hơn so với nhiều loại bếp khác.
• Bếp từ không bị ảnh hưởng hiệu suất bởi gió trực tiếp hoặc môi trường có điều hòa không khí.
• Bề mặt bếp bằng kính phẳng dễ dàng làm sạch và bảo trì.

Tuy nhiên, cũng có những hạn chế:

• Bếp từ cần nồi có đáy có khả năng dẫn từ. Do đó có thể hạn chế lựa chọn nồi sử dụng được. Trong trường hợp mất điện, bạn không thể thay đổi năng lượng nguồn khác để tiếp tục sử dụng bếp từ.
• Giá của bếp từ khá cao, dao động từ 500.000đ đến 25.000.000đ.

Bếp gas

Bếp gas là một thiết bị nấu ăn sử dụng các loại khí như butan, khí hỏa lỏng hoặc các hợp chất khí dễ gây cháy để làm nhiên liệu, tạo lửa và cung cấp nhiệt độ cho quá trình nấu ăn.

Ngày nay, bếp ga có sự đa dạng về mẫu mã và thiết kế. Bao gồm các loại bếp đơn, bếp đôi, bếp mini, và bếp âm,…

Các ưu điểm của bếp ga:

• Bếp ga không kén chọn nồi hay chảo. Cho phép sử dụng nồi nhôm, nồi inox, nồi gang và các loại nồi khác một cách linh hoạt.
• Bếp ga có thể được sử dụng bất kể thời điểm, thậm chí khi có tình huống mất điện. Điều này bởi vì bếp ga không phụ thuộc vào nguồn năng lượng cụ thể như bếp từ.
• Bếp ga có điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
• Giá thành của bếp ga thường thấp hơn so với bếp từ và có nhiều mức giá khác nhau phù hợp với túi tiền của từng gia đình.
• Bếp ga thường có độ bền cao, ít gặp sự cố hỏng hóc. Và có thể được sửa chữa và thay thế linh kiện một cách dễ dàng.

Tuy nhiên, cũng có những hạn chế:

• Sử dụng không cẩn thận có thể gây nguy cơ cháy nổ và rò rỉ khí gas.
• Ở những nơi có gió lớn, việc sử dụng bếp ga có thể bị hạn chế.
• Việc vệ sinh bếp ga thường tốn nhiều thời gian và công sức. Do có nhiều bộ phận cần được làm sạch như mâm chia lửa, kiềng bếp và bề mặt bếp.

Bếp từ và bếp gas: Loại nào tiết kiệm hơn?

Khi so sánh giữa bếp từ và bếp ga, mỗi loại có những ưu điểm và hạn chế riêng khi sử dụng. Vậy trong hai tùy chọn này, loại bếp nào có khả năng giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn trong quá trình sử dụng?

• Về phần bếp ga: Do cần thời gian để làm nóng từ kiềng bếp đến nồi nấu. Hiệu suất nấu ăn thường không cao, chỉ đạt khoảng 65% – 70%. Và một lượng lớn nhiệt lượng bị tổn thất ra ngoài.
• Về phần bếp từ: Hiệu suất đun nấu cao hơn đáng kể, lên đến 90%. Chỉ khoảng 10% nhiệt lượng bị lãng phí ra bên ngoài.

Vì lý do này, sử dụng bếp từ thường giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn do tỷ lệ tổn thất nhiệt của nó thấp hơn. Toàn bộ nhiệt lượng được tạo ra từ bếp từ được sử dụng cho quá trình nấu ăn. Làm cho việc sử dụng bếp từ trở nên hiệu quả hơn về mặt tiết kiệm năng lượng và chi phí.

Trên đã là những thông tin liên quan đến bếp từ và bếp ga hiện có trên thị trường. Hy vọng thông qua những thông tin này, người đọc có thể hình dung rõ hơn để đưa ra quyết định mua sắm bếp cho tương lai của mình.