Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích đồ uống lành mạnh, ngọt dịu tự nhiên và dễ tiêu hóa. Với máy làm sữa hạt Lorca TA-7002E – thiết kế hiện đại, tích hợp 7 chế độ thông minh – việc nấu sữa tại nhà trở nên tiện lợi, nhanh chóng, an toàn và sạch sẽ. Dưới đây là 6 công thức sữa ngô kết hợp cùng các loại hạt bổ dưỡng, giúp bạn đổi vị mỗi ngày. Note lại và trổ tài ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách chọn máy làm sữa hạt phù hợp với nhu cầu của gia đình

1. Sữa ngô truyền thống

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 800ml nước lọc

• Đường (tùy khẩu vị)

Cách làm:

• Tách hạt ngô ra khỏi lõi. Luộc ngô khoảng 5–7 phút để giữ độ ngọt tự nhiên, sau đó để nguội. Cho ngô cùng 800ml nước vào máy Lorca TA-7002E. Bấm chọn chế độ sữa hạt, máy sẽ tự động xay, nấu và giữ ấm.

• Khi máy hoàn tất, bạn có thể lọc qua rây nếu thích uống sữa mịn. Thêm đường cho vừa khẩu vị, đun lại nhẹ nếu muốn uống nóng. Sữa ngô truyền thống nhẹ nhàng, thơm ngậy, dễ uống và phù hợp cả trẻ em lẫn người lớn.

2. Sữa ngô hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 20g hạnh nhân bóc vỏ (ngâm ít nhất 3 tiếng)

• 800ml nước lọc

• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Ngô luộc sơ, tách hạt. Hạnh nhân ngâm nước ấm khoảng 3–4 tiếng để mềm, sau đó bóc vỏ lụa nếu có. Cho ngô, hạnh nhân và nước vào máy. Bấm chọn chế độ sữa hạt.

• Máy sẽ xay nhuyễn và nấu chín hỗn hợp, cho ra ly sữa mịn béo, thơm ngọt tự nhiên. Sau khi hoàn tất, có thể lọc lại và thêm ít đường để đậm đà hơn. Hạnh nhân giúp tăng thêm vị béo và cung cấp vitamin E, rất tốt cho làn da và trí não.

3. Sữa ngô đậu xanh

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 30g đậu xanh đã đãi vỏ (ngâm 2–3 tiếng)

• 800ml nước

• Đường (nếu thích)

Cách làm:

• Ngâm đậu xanh trước để khi nấu không bị sượng. Ngô luộc nhẹ rồi tách lấy hạt. Cho ngô, đậu xanh và nước vào cối máy. Bấm chế độ sữa hạt. Trong quá trình máy hoạt động, hỗn hợp sẽ được xay nhuyễn và đun nóng đều.

• Sau khoảng 25–30 phút, sữa đã hoàn tất. Bạn có thể lọc bỏ bã nếu thích uống mịn hoặc để nguyên để tận dụng chất xơ. Thêm chút đường hoặc muối nhẹ nếu muốn tăng hương vị. Sữa ngô đậu xanh rất phù hợp vào mùa hè vì tính mát, dễ tiêu.

4. Sữa ngô hạt điều

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 20g hạt điều không muối (ngâm 1–2 tiếng)

• 800ml nước

• Đường (tùy ý)

Cách làm:

• Hạt điều sau khi ngâm sẽ mềm hơn và dễ xay. Ngô đem luộc sơ rồi tách hạt. Cho hạt điều, ngô và nước vào máy, chọn chế độ sữa hạt. Máy Lorca sẽ xử lý tự động cả quá trình từ xay đến nấu.

• Khi sữa hoàn tất, lọc qua rây nếu thích mịn. Có thể đun lại để sữa đặc hơn hoặc uống ngay khi còn ấm. Hạt điều tạo độ béo nhẹ, giúp sữa thêm thơm và ngậy nhưng vẫn không bị ngấy. Đây là lựa chọn phù hợp cho người cần bổ sung năng lượng lành mạnh.

5. Sữa ngô hạt sen

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 30g hạt sen (tươi hoặc khô ngâm mềm, bỏ tim sen)

• 800ml nước

• Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Hạt sen nên hấp hoặc luộc mềm trước nếu dùng loại khô. Ngô luộc sơ và tách hạt. Cho vào máy cùng hạt sen và nước, chọn chế độ sữa hạt. Trong quá trình nấu, máy sẽ làm chín hỗn hợp đều, đảm bảo sữa không bị tách nước.

• Sau khi máy hoàn tất, có thể thêm chút mật ong hoặc đường để tăng vị ngọt. Sữa ngô hạt sen đặc biệt thơm dịu, có tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon và bồi bổ cơ thể – rất phù hợp cho người già hoặc trẻ nhỏ.

6. Sữa ngô yến mạch

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô ngọt

• 20g yến mạch cán mỏng (ngâm 20 phút)

• 800ml nước

• Một chút muối và đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Ngâm yến mạch với nước ấm để loại bỏ vị chát. Ngô luộc nhẹ rồi tách hạt. Cho cả hai nguyên liệu vào máy, thêm nước và chọn chế độ sữa hạt.

• Sữa sau khi nấu xong sẽ sánh nhẹ, thơm ngọt. Bạn có thể thêm một chút muối hoặc đường để tăng hương vị. Sữa ngô yến mạch cung cấp chất xơ và tinh bột tốt, phù hợp cho người đang ăn kiêng hoặc cần kiểm soát đường huyết.

Mẹo sử dụng máy Lorca TA-7002E khi làm sữa ngô

• Sử dụng chế độ “sữa hạt” để đảm bảo sữa được nấu chín kỹ và không bị tách nước.

• Dùng chức năng “tự làm sạch” sau mỗi lần sử dụng để máy luôn sạch sẽ, không bị mùi hôi.

• Hẹn giờ thông minh: Chuẩn bị nguyên liệu từ tối, sáng có sẵn sữa nóng cho bữa sáng.

• Bảo quản sữa trong chai thuỷ tinh kín, trữ ngăn mát tối đa 2–3 ngày.

• Không cho quá nhiều nguyên liệu khô, tránh đặc sữa quá mức làm nghẹt cối xay.

Sữa ngô là món thức uống vừa dân dã, vừa đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt dễ biến tấu cùng các loại hạt. Với máy làm sữa hạt Lorca TA-7002E, việc nấu sữa tại nhà không còn vất vả – chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay những ly sữa thơm ngon, an toàn cho sức khoẻ. Hãy thử ngay những công thức trên và sáng tạo thêm công thức riêng cho gia đình bạn nhé!

Tìm hiểu thêm: Bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không