Socola là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ được dùng để ăn trực tiếp, chúng được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ngọt như bánh, kem, đồ uống,… Ăn socola có tác dụng gì đối với sức khỏe ? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây nhé !

Xem thêm :

• Làm sao để chọn được socola ngon chuẩn?

Ăn soocola có tác dụng gì ?

Socola có chứa caffeine, tyrosine, trytophan cùng với nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa khác. Chúng đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Có thể kể đến như :

Cải thiện tâm trạng

Ăn socola có tác dụng gì ? Tác dụng đầu tiên phải nhắc tới là khả năng giúp cải thiện tâm trạng của loại thực phẩm này. Hương vị của chúng có tác dụng kích thích não bộ, tăng cảm giác hạnh phúc. Ngoài ra, socola còn chứa trytophan. Trytophan là một axit amin thiết yếu, có tác dụng kích thích cơ thể sản xuất serotonin. Chất này có tác dụng chống trầm cảm.

Nếu bạn đang cảm thấy stress, căng thẳng và chán nản, hãy thử một chút socola. Chúng có thể giúp bạn cảm giác vui hơn, phấn chấn hơn, tương tự như cảm xúc khi đang yêu.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Socola có thể giúp làm giảm huyết áp, giảm lượng máu và chống viêm. Hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Hàm lượng flavonoid trong socola ở mức cao. Chất này có tác dụng kích thích quá trình sản xuất oxit nitric của cơ thể, làm giãn nở mạch máu, làm giảm huyết áp.

Flavonoid cũng có tác dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể. Bảo vệ tim mạch, động mạch, tăng cường sức khỏe.

Tốt cho não bộ

Trong socola có chứa epicatechin. Chất này có tác dụng chống lại quá trình hình thành các protein kết dích hay các mảng amyloid ở não. Nhờ đó mà ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.

Uống 2 ly socola nóng mỗi ngày sẽ giúp não bộ luôn khỏe mạnh và minh mẫn. Sử dụng socola thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hay quên, suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.

Làm dịu cơn ho

Khi bị ho, bạn có thể làm dịu cơn ho nhanh chóng bằng một chút socola. Socola có chứa theobromine, có tác dụng tác động lên dây thần kinh phế vị, nhờ đó mà ngăn chặn cơn ho.

Ăn socola đúng cách

Socola có nhiều loại khác nhau. Do chúng có vị đắng đặc trưng nên trong các chế phẩm socola thường đã được thêm đường, bơ sữa để làm giảm thiểu độ đắng. Độ đắng của socola được tính theo % khối lượng của chúng trong sản phẩm. Số % này càng cao thì socola lại càng nguyên chất và đắng.

Các loại socola có độ đắng cao thường chứa ít đường và tốt cho sức khỏe hơn là loại có độ đắng thấp. Hàm lượng đường, sữa và bơ cao dẫn đến lượng chất béo, calo cũng cao. Ăn nhiều loại socola này dễ gây ra tình trạng tăng cân, huyết áp cao, tim mạch và tiểu đường.

Nên ưu tiên ăn socola đen có vị đắng, loại có thành phần cacao >70%. Không nên ăn quá nhiều socola trong ngày. Lượng socola được khuyến cáo là 30g socola đen đối với người trưởng thành. Một tuần chỉ nên ăn 2-3 lần.

Socola nên được ăn vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Tốt nhất là nên ăn sau bữa sáng khoảng 1 giờ. Không ăn socola khi đói bụng, dễ dân đến đầy bụng, khó tiêu.

Ai cũng có thể ăn socola, ngay cả trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên nên chọn loại socola chất lượng tốt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Lorca đã giải đáp giúp bạn ăn socola có tác dụng gì qua bài viết vừa rồi. Khi sử dụng socola, hãy nhớ chú ý vệ sinh răng miệng sạch sẽ để ngăn ngừa sâu răng nhé!