Milo dầm là một món đồ uống ngon tuyệt được rất nhiều người yêu thích. Món đồ uống này có vị ngọt hài hòa, uống rất ngon, mát mà không bị ngấy. Nếu bạn đã chán trà sữa, trà đào, hãy học ngay cách làm milo dầm cực đơn giản mà Lorca Việt Nam giới thiệu dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ ngay lập tức thêm milo dầm vào danh sách các món đồ uống khoái khẩu của mình đó.

Xem thêm:

• Cách làm trà sữa trân châu đường đen tại nhà

2 cách làm milo dầm cực ngon tại nhà

1. Cách làm milo dầm sữa đá đơn giản

Nguyên liệu cần có:

• 25g bột milo
• 100ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc
• Đá bào

Cách làm milo dầm sữa đá đơn giản

Cách làm milo dầm sữa đá khá đơn giản, bạn làm theo các bước sau:

• Đầu tiên, cho bột milo, sữa tươi và sữa đặc vào nồi. Khuấy đều rồi đun với lửa vừa. Trong quá trình đun, khuấy đều liên tục để không bị bắt đáy nồi.
• Khi hỗn hợp trong nồi nóng, có khói bốc lên thì hạ nhỏ lửa. Bạn đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
• Cho đá vào li, rưới phần hỗn hợp sốt milo với sữa vào. Có thể rắc thêm một chút bột milo lên trên để trang trí. Khuấy đều lên và thưởng thức.

Món milo dầm sữa đá này tuy đơn giản nhưng lại cực kì ngon miệng. Vị ngọt, béo của sữa, kết hợp với chút đắng đắng, thơm ngọt của milo. Khi uống có cảm giác mát lạnh, hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể làm sẵn sốt milo với sữa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn uống thì chỉ cần chuẩn bị đá bào, rưới lên và thưởng thức ngay.

2. Cách làm milo dầm sữa tươi trân châu đường đen

Nguyên liệu cần có:

• 80g milo
• 250g đương nâu
• 450ml sữa tươi không đường
• 150g sữa đặc
• 200g trân châu đen
• Đường
• 5g bột rau câu dẻo
• 80ml trà bí đao

Cách làm milo dầm sữa tươi trân châu đường đen

Cách làm milo dầm sữa tươi trân châu đường đen như sau:

• Đầu tiên, bạn cho sữa đặc cùng với 200ml sữa tươi không đường vào nồi. Thêm 50g bột milo và khoảng 15-20g đường vào cùng. Khuấy đều lên rồi đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa đảo đều trong khoảng 10 phút. Thấy hỗn hợp sệt và sánh lại là đạt yêu cầu. Bạn tắt bếp, để nguội.
• Cho bột rau câu dẻo cùng với phần bột milo còn lại vào bát. Thêm khoảng 80-100g đường vào, trộn đều. Nếu thích ăn ít ngọt hơn, bạn điều chỉnh lượng đường làm thạch milo sao cho phù hợp.
• Bắc nồi lên bếp, đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đổ hỗn hợp bột rau câu vào. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều. Rót hỗn hợp vào khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
• Đun sôi nước, thả trân châu đen vào luộc cho tới khi trân châu chín và nổi lên trên. Ủ thêm khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa với nước lọc rồi cho vào tô. Thêm chút đường để trân châu không bị dính.
• Cho trà bí đao cùng với đường đen vào nồi. Đun sôi rồi tắt bếp. Đổ phần hỗn hợp này vào trân châu đen vừa luộc.
• Cho đá bào vào cốc, thêm thạch milo, sốt milo, đường đen cùng trân châu vào cùng. Trộn đều lên và thưởng thức.

Cách làm milo dầm sữa tươi trân châu đường đen hơi phức tạp hơn một chút. Nhưng thành quả cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng thêm phần topping là thạch phô mai, bánh oreo,.. đều rất ngon.

Lorca chúc bạn thực hiện thành công 2 cách làm milo dầm trên và có những món đồ uống thơm ngon nhé!