Vào mỗi dịp Tết, thay vì lựa chọn các loại rượu ngoại đắt tiền, nhiều người lại chuyển hướng sang ngâm, ủ và thưởng thức các loại rượu trái cây. Rượu ổi là một trong số đó. Rượu ổi được đánh giá là có hương vị thơm ngon, dễ ngâm. Tuy nhiên ít ai biết, rượu ổi còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy rượu ổi có tác dụng gì? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Xem thêm:

• Cách làm rượu trái cây ngon, dễ uống

Thành phần dinh dưỡng có trong ổi

Ổi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng. Do đó, sau khi ngâm rượu, thì đương nhiên, những chất dinh dưỡng này vẫn còn nằm khá nhiều trong rượu. Ổi giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, chất xơ,…

Trong 100g ổi có chứa tới 5,5g chất xơ. Tuy nhiên, chỉ cung cấp khoảng 10g carbohydrate và 36-50 calo. Ngoài ra, hàm lượng canxi, phốt pho hay các loại vitamin nhóm B, vitamin A và vitamin C rất dồi dào. Ổi chứa rất ít chất béo, do đó, không chỉ giàu dinh dưỡng, chúng còn không gây tăng cân.

Công dụng của rượu ổi đối với sức khỏe

Rượu ổi có tác dụng gì? Có thể kể đến một số tác dụng nổi bật như:

Tăng cường hệ miễn dịch

Ổi ít chất béo, có mức năng lượng thấp nhưng giàu các loại vitamin và chất chống oxy hóa. Lượng vitamin C ở ổi được đánh giá là cao hơn cả cam, quýt. Vitamin C có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Sau khi ngâm ổi với rượu, rượu ổi cũng rất giàu vitamin C, có tác dụng chống lại các bệnh nhiễm trùng và một số mầm bệnh thông thường.

Hỗ trợ giảm cân

Ổi giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ổi không chứa cholestero và chứa rất ít carbohydrate. Ăn ổi mang lại cảm giác no lâu và không có nhu cầu nạp thêm các loại thức ăn khác. Uống rượu ổi có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.

Giảm căng thẳng

Ổi chứa magie. Đây là một loại khoáng chất có tác dụng giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp. Vừa làm giảm căng thẳng, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một chút rượu ổi sẽ giúp bạn cảm giác thư giãn và sảng khoái hơn.

Tốt cho mắt

Ổi giàu vitamin A. Vitamin A có tác dụng tốt cho mắt. Vừa giúp mắt sáng hơn, cải thiện khả năng nhìn trong bóng tối, vừa giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt. Ví dụ như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Một số công dụng khác

Ngoài ra, rượu ổi còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có trong máu. Uống rượu ổi một cách điều độ có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch.

Rượu ổi còn có tác dụng tốt đối với dạ dày. Do chứa các chất xơ hòa tan nên chúng có thể trị táo bón, khó chịu, đầy hơi khó tiêu.

Chị em phụ nữ uống rượu ổi có thể hỗ trợ quá trình giảm cân đẹp dáng. Khi vào cơ thể, rượu ổi hỗ trợ quá trình sản sinh collagen, làm căng da, mờ các dấu hiệu lão hóa.

Cách ngâm rượu ổi tại nhà

Nguyên liệu :

• 2 kg ổi
• 2 lít rượu trắng
• 200g đường phèn
• Một chút muối

Cách làm :

• Ổi dùng để ngâm rượu là loại ổi đã già nhưng chưa chín. Khi ăn có cảm giác giòn, ngon chứ không bị nhũn. Ổi mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.
• Tráng ổi qua rượu để tránh tình trạng ngâm rượu bị mốc, hỏng. Cắt ổi thành những lát mỏng.
• Xếp ổi vào bình ngâm rượu đã được rửa sạch, để khô. Cứ một lớp ổi bạn cho một lớp đường phèn. Nếu không thích đường phèn, có thể thay bằng mật ong.
• Cuối cùng, đổ rượu vào bình, đậy nắp kín lại. Sau 2-3 tháng có thể lấy ra thưởng thức. Rượu ổi có thể dùng được cả năm, ngâm càng lâu, rượu sẽ lại càng thơm và ngọt.

Vậy là Lorca đã giúp bạn tìm hiểu rõ hơn rượu ổi có tác dụng gì đối với sức khỏe. Mặc dù có nhiều công dụng, nhưng bạn không nên uống quá nhiều rượu ổi, chúng có thể gây tác dụng ngược trở lại, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Tìm hiểu thêm: Bếp từ nào dùng chiên xào? Cách chọn bếp từ để chiên xào