Cách nấu chè bí đỏ đậu đen thơm ngon bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè

Bí đỏ, đậu đen đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cung cấp các chất dinh dưỡng và còn có tác dụng làm đẹp rất tốt. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ mách cho bạn một cách làm đẹp từ 2 loại nguyên liệu này, cực kì đơn giản. Cùng vào bếp học cách nấu chè bí đỏ đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè ngay nhé!

Xem thêm:

cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu đen

Với cách nấu chè bí đỏ đậu đen của Lorca dưới đây, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

  • 300g bí đỏ
  • 100g đậu đen
  • 100g gạo nếp
  • Đường
  • Muối

Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Để nấu chè bí đỏ đậu đen ngon, bạn nên sử dụng loại bí đỏ tròn hoặc bí đỏ hồ lô. Loại này ngọt, bở mềm, hợp để nấu chè. Lưu ý, chọn những trái bí đỏ đã già để nấu chè sẽ ngon hơn là dùng bí đỏ còn non.

Đậu đen thì chọn loại đậu đen xanh lòng. Đậu đen hạt đều, chắc, không bị lép hay mối mọt. Nên ưu tiên dùng loại đậu đen mới thu hoạch sẽ mềm, bở và thơm ngon hơn.

Bí đỏ mua về thì gọt vỏ, bỏ ruột. Rửa sạch bí đỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.

Đậu xanh, gạo nếp đem vo sạch rồi ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Vo lại với nước cho sạch rồi để ráo.

cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 2. Nấu chè bí đỏ đậu đen

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu xong, tiến hành nấu chè bí đỏ đậu đen.

Đầu tiên, bạn cho đậu đen, gạo nếp vào nồi. Thêm khoảng 500ml nước, nấu cho tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun cho tới khi đậu và gạo nở mềm thì cho bí đỏ vào.

Thêm đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Nêm thêm một chút muối để chè không bị ngọt gắt. Bạn nấu thêm khoảng 15-20 phút nữa cho bí đỏ chín mềm là được. Nếu thích ăn bí đỏ nát thành miếng nhỏ, có thể nấu lâu hơn một chút nữa nhé.

Tắt bếp, múc chè ra bát và thưởng thức.

cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Trên đây là cách nấu chè bí đỏ đậu đen đơn giản và phổ biến nhất. Bạn có thể cho thêm một số nguyên liệu khác như đậu xanh, hạt sen, khoai lang,… để món chè thêm nhiều hương vị, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chè bí đỏ đậu đen rất dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Do đó, hãy thường xuyên nấu món chè này cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

18006690
Liên hệ