Bếp từ và bếp gas là hai loại bếp nấu rất quen thuộc với các gia đình Việt. Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng nên nhiều người còn phân vân không biết nên lựa chọn bếp nào. Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi phí sử dụng bếp gas và bếp từ để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

• Đọc thêm:

Bếp từ đóng ngắt liên tục là bị làm sao? Cách khắc phục

Bếp từ

Bếp từ sử dụng điện năng để đun nấu thức ăn, hoạt động dựa trên dòng điện Fuco làm nóng trực tiếp nồi nấu.

Khi cắm điện vào bếp từ, bếp sẽ sinh ra từ trường biến thiên ở mạch dao động LC.

Ưu điểm của bếp từ

• Bếp từ có tính thẩm mỹ cao, thời gian đun nấu thức ăn nhanh và an toàn hơn.
• Thiết kế bếp mỏng nhẹ, thường được làm bằng mặt kính Schott Ceran hoặc Ceramic có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt.
• Bảng điều khiển cảm ứng có màn hình LCD hoặc nút nhấn điện dễ hiểu, dễ sử dụng.
• Hiệu suất đun nấu của bếp từ lên tới 90% và tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại bếp khác.
• Bếp từ không bị giảm hiệu suất đun nấu khi gặp gió lùa trực tiếp hay ở trong phòng điều hòa.
• Mặt bếp bằng kính dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng.

Nhược điểm của bếp từ

• Bếp từ kén nồi hơn các loại bếp khác, chỉ sử dụng được các loại nồi có đáy nhiễm từ.
• Nếu mất điện thì không thể sử dụng bếp từ để nấu nướng.
• Giá thành của bếp từ khá cao, từ 500.000đ – 25.000.000đ.

Bếp gas

Bếp gas sử dụng khí thiên nhiên như butan, khí hóa lỏng hay các thành phần khí dễ gây tình trạng cháy để làm nguồn nhiên liệu, tạo lửa và cung cấp nhiệt độ cho quá trình nấu ăn.

Ưu điểm của bếp gas

• Bếp gas không kén nồi, chảo, loại nồi nào cũng có thể sử dụng trên bếp gas.
• Bếp gas có thể sử dụng được bất cứ lúc nào, kể cả khi mất điện vì bếp không phụ thuộc vào nguồn năng lượng hoạt động như bếp từ.
• Bếp gas dễ dàng sử dụng nhờ vào điều khiển đơn giản.
• Giá thành bếp gas rẻ hơn bếp từ và có nhiều mức giá phù hợp với các gia đình.

Nhược điểm của bếp gas

• Nếu không chú ý trong khi sử dụng, có thể gây ra cháy nổ và rò rỉ khí gas. 
• Ở những nơi có gió lớn, bạn không sử dụng được bếp gas. 
• Tốn nhiều thời gian và công sức cho việc vệ sinh bếp gas do có nhiều bộ phận như mâm chia lửa, kiềng bếp, mặt bếp.

Bếp từ và bếp gas loại nào tiết kiệm hơn?

Đối với bếp gas

Do bếp phải làm nóng từ kiềng bếp cho đến nồi nấu nên hiệu suất nấu ăn không cao, chỉ có 65% – 70%.

Phần nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài tương đối nhiều gây lãng phí.

Đối với bếp từ

Hiệu suất đun nấu cao hơn rất nhiều, lên đến 90% và có 10% nhiệt lượng bị thất thoát ra bên ngoài. 

Ví dụ cụ thể: thời gian nấu sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây, tiêu thụ 17g gas, bếp từ là 2 phút 58 giây, tiêu thụ 0,1 KW điện. Trung bình bếp từ chỉ tốn 130 đồng tiền điện, trong khi bếp gas tốn tới 600 đồng tiền gas.

Chính vì vậy, khi sử dụng bếp từ sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí nhiều hơn do phần thất thoát nhiệt của bếp từ thấp, toàn bộ nhiệt lượng sinh ra đều được sử dụng cho việc đun nấu. 

Nên mua bếp từ hay bếp gas?

Tiêu chí so sánh	Bếp từ	Bếp gas
Thiết kế	Nhỏ gọn, mỏng và không chiếm nhiều diện tích.	Dày, cồng kềnh và chiếm nhiều diện tích trong không gian bếp.
Hiệu suất đun nấu	Cao, không thất thoát nhiệt lượng quá nhiều (10%).	Thấp, bị thất thoát nhiệt lượng nhiều trong quá trình sử dụng (30% – 35%).
Cách sử dụng	Điều khiển điện tử phức tạp (một số mẫu bằng tiếng Anh).	Sử dụng đơn giản với mọi đối tượng.
Vệ sinh	Vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng nhờ mặt kính phẳng.	Vệ sinh tốn thời gian, công sức do có nhiều bộ phận.
Tiện ích sử dụng	– Không thể sử dụng được khi mất điện. – Đi kèm với tiện ích khác như hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt dư, cảnh báo chống tràn, tự động ngắt khi không có nồi hay quá nhiệt…	– Có thể sử dụng được khi mất điện. – Các tiện ích khác như có đầu hâm, hẹn giờ nấu, ngắt gas tự động.
Độ an toàn	An toàn hơn khi sử dụng nhưng cần đảm bảo về nguồn điện sử dụng.	Dễ xảy ra cháy nổ và rò rỉ khí gas.
Giá thành	Từ 500.000đ – 25.000.000đ	Từ 300.000đ – 9.500.000đ

Như vậy, chọn mua bếp từ tốt hay bếp gas tốt hơn còn phải phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và tài chính của phía người tiêu dùng.

• Chọn mua bếp từ khi: Bạn bận rộn, ít có thời gian nấu nướng và nấu các món ăn đơn giản. 
• Chọn mua bếp gas khi: Gia đình nấu nướng thường xuyên, nấu đa dạng các món ăn và có giá thành thấp.

Trên đây là thông tin về bếp từ và bếp gas trên thị trường. Hy vọng qua thông tin từ bài viết người dùng sẽ có được cái nhìn tốt hơn cho quyết định mua bếp sắp tới của mình. Chúc bạn sẽ lựa  chọn được sản phẩm phù hợp nhất cho gia đình.