Để sử dụng lò nướng một cách hiệu quả và an toàn nhất, hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu 6 lưu ý cần biết về lò nướng trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò nướng thủy tinh thơm ngon hấp dẫn

Rút kinh nghiệm sau mỗi lần sử dụng

Ngoài việc tham khảo các công thức trên mạng, bạn cũng cần kết hợp với kinh nghiệm trong quá trình chế biến món ăn.

Khi bạn nấu nướng theo công thức trên mạng cũng không cần quá cứng nhắc phải cài đặt nhiệt độ y như hướng dẫn. Tùy theo lò nướng của gia đình cũng như lượng thức ăn chế biến mà điều chỉnh nhiệt độ phù hợp nhất.

Sử dụng theo từng mức nhiệt độ

Nếu lò nướng của gia đình có nhiều khay nướng cùng các cấp nhiệt độ khác nhau thì bạn cần sử dụng linh hoạt cho phù hợp với các loại thức ăn:

• Khay trên cùng: nhiệt độ cao nhất, sử dụng khi bạn muốn nướng nhanh và nướng các loại thịt có độ dày lớn.
• Khay giữa: nướng ở nhiệt độ vừa phải với những lát thịt mỏng.
• Khay dưới cùng: nhiệt độ thấp nhất, dùng để nướng lại những thức ăn thừa còn dư.

Chuyển đổi nhiệt độ

Có 2 loại nhiệt độ được sử dụng phổ biến hiện nay trong lò nướng là độ C và độ F, dưới đây là cách quy đổi nhiệt độ phổ biến thường được sử dụng:

• 160 độ C – 325 độ F
• 180 độ C – 350 độ F
• 190 độ C – 375 độ F
• 200 độ C – 400 độ F

Phạm vi nhiệt độ sử dụng

Khi chế biến một món ăn nào đó trong lò nướng, bạn nên tham khảo bảng nhiệt độ dưới đây để có thể cài đặt nhiệt độ thích hợp:

• Nhiệt độ thấp (màu tím): 110 – 140 độ C | 225 – 275 độ F
• Nhiệt độ trung bình thấp (màu xanh dương): 150 – 160 độ C | 300 – 325 độ F
• Nhiệt độ trung bình (màu lá): 180 – 190 độ C | 350 – 375 độ F
• Nhiệt độ trung bình cao (màu vàng): 190 – 220 độ C | 375 – 425 độ F
• Nhiệt độ cao (màu cam): 220 – 230 độ C | 425 – 450 độ F
• Nhiệt độ rất cao (màu đỏ): 250 – 260 độ C | 475 – 500 độ F

Sử dụng quạt đối lưu

Quạt đối lưu của lò nướng sẽ giúp cân bằng nhiệt độ khi nướng, tránh quá nhiệt và giúp thức ăn chín đều hơn.

Vì vậy, quá trình chế biến của bạn sẽ rút ngắn lại, thời gian sử dụng lò nướng sẽ ít hơn giúp bạn tiết kiệm được điện năng tốt hơn.

Làm nóng lò trước khi nướng

Việc này sẽ giúp cho lò nướng đạt nhiệt độ thức ngay ngay khi bạn đưa thức ăn vào, như vậy thực phẩm sẽ chín đều và có màu sắc đẹp mắt.

Bạn nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút trước khi chế biến nhé.

Trong bài viết này, Lorca Việt Nam đã chia sẻ với bạn 6 lưu ý cần biết về lò nướng để việc nấu nướng hiệu quả hơn. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon cho gia đình từ chiếc lò nướng.