Cách sấy trái cây đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Trái cây sấy là món ăn vặt thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn các bạn cách sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu. Cùng tham khảo ngay nhé.

• Đọc thêm:

Cách làm bánh khoai lang sữa dừa bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm trái cây sấy

• Bưởi tây 1 quả

• Chanh vàng 2 quả

• Táo 2 quả

• Muối 1 muỗng canh

• Baking soda 1 muỗng canh

• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, dao thớt

Cách chế biến trái cây sấy bằng nồi chiên không dầu

Rửa trái cây

• Dùng muối chà xát phần vỏ để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài vỏ trái cây.

• Đổ ngập nước trái cây và pha thêm vào nước 1 muỗng baking soda để giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu có trong trái cây. Ngâm trong vòng 30 phút sau đó xả sạch lại với nước.

Cắt trái cây

Cắt trái cây thành các lát mỏng vừa ăn.

Sấy các loại trái cây

• Lót dưới đáy nồi chiên không dầu một lớp giấy nến.

• Xếp trái cây vào nồi theo từng lớp. Chỉnh nhiệt độ 100 độ C và sấy trong vòng 3 – 4 giờ.

• Cứ sau 1 giờ lấy ra và thay đổi vị trí các lớp để trái cây được sấy đều.

• Sau 3 – 4 giờ lấy trái cây ra khỏi nồi để nguội và cho vào lọ để bảo quản.

Thành phẩm

• Trái cây được sấy khô, có màu khá đẹp mắt và vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của từng loại.

• Trái cây sấy có thể dùng để ăn trực tiếp, trang trí bánh hoặc để pha trà uống.

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng thay thế bằng bất kì loại trái cây nào tùy thích như thơm, lê,….

Một lưu ý khi sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu

• Trái cây được cắt lát càng mỏng thì sẽ giảm thời gian sấy.

• Thời gian bảo quản của trái cây sấy tương đối cao khoảng từ 6 tháng nếu được bỏ trong hộp kín và bảo quản nơi thoáng mát hoặc để trong tủ lạnh.

• Trái cây bằng được sấy bằng nồi chiên không dầu thường dùng để trang trí bánh hoặc thức uống như trà, soda,…hay để ăn vặt, còn nếu sử dụng để làm nước detox thì bạn nên sấy trái cây bằng máy sấy lạnh để có thể giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn có được những mẻ trái cây đẹp mắt lại nhanh chóng và dễ dàng. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn vặt thơm ngon này cho gia đình mình.