Thực phẩm hàng ngày không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng của con người. Trong cuộc sống hiện đại, tỉ lệ người mắc các chứng căng thẳng, mệt mỏi, stress,… Ngoài sử dụng thuốc, các biện pháp chữa trị, ta có thể cải thiện tình trạng này bằng các loại thực phẩm. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu những loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng qua bài viết dưới đây bạn nhé.

Xem thêm:

• Thực phẩm nên ăn thường xuyên để có lá gan khỏe mạnh

Những loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng

1. Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng cực tốt. Trong khoai lang có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, tốt cho cơ thể. Khoai lang cũng giàu chất xơ và beta- carotene. Những hợp chất này hỗ trợ cân bằng cảm xúc, ổn định trạng thái tâm lí hiệu quả. Bên cạnh đó, khoai lang giúp làm tăng lượng bạch cầu và hồng cầu. Nhờ đó, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.

Loại thực phẩm này còn có khả năng làm tăng hàm lượng serotonin trong cơ thể. Đây là một chất có tác dụng cải thiện giấc ngủ, tạo cảm giác thoải mái, tích cực. Nếu bạn đang bị căng thẳng, áp lực, hãy lấy lại tinh thần và năng lượng bằng cách bổ sung cho cơ thể một chút khoai lang. Chúng sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, giảm bớt căng thẳng nhiều đó.

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Khi rơi vào trạng thái stress, căng thẳng, tâm trạng đi xuống, hãy bổ sung cho mình một chút thực phẩm làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt. Vì đây là loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng cực hiệu quả, chúng sẽ giúp bạn lấy lại được sự tập trung, sảng khoái tinh thần nhanh chóng.

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp carbohydrate phức hợp. Carbohydrate phức hợp có vai trò kích thích não bộ sản xuất nhiều serotonin hơn. Nhờ đó, ổn định đường huyết và giúp cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Một số loại thực phẩm bạn có thể bổ sung như mì ống, bánh mì nguyên cám, yến mạch,…

3. Trà

Trà giàu chất chống oxy hóa. Các loại trà thảo mộc, trà xanh, trà đen hay trà hoa cúc đều là những loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng. Chúng có khả năng phục hồi tâm trạng, đem lại cảm giác bình tĩnh. Khi bị căng thẳng, cơ thể tiết ra hormone cortisol làm cảm giác này tăng mạnh hơn. Khi uống trà sẽ giúp ức chế tiết loại hormone này. 

Trà cũng giúp làm cảm giác mệt mỏi, dễ chịu và thoải mái hơn. Lưu ý, không nên uống trà vào buổi sáng, khi bụng còn rỗng. Nếu uống trà quá đặc vào buổi tối, có thể khiến bạn bị mất ngủ.

4. Trứng

Một loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng khác rất phổ biến là trứng. Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này cũng giàu vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa. Trứng giàu omega-3 và omega-6, do đó, chúng tốt cho não và hoạt động thần kinh. Hàm lượng protein dồi dào giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng.

Khi bị căng thẳng, hãy thử ăn một vài miếng trứng, chắc chắn, tâm trạng của bạn sẽ tốt hơn nhiều. Lưu ý, không nên ăn quá nhiều trứng trong thời gian ngắn. Nếu không muốn bị tăng cân, bạn có thể ăn nhiều lòng trắng hơn.

5. Tỏi

Không chỉ là thực phẩm, tỏi còn là một loại dược phẩm tốt. Những người bị stress, căng thẳng nên bổ sung tỏi vào thực đơn của mình. Trong tỏi có chứa lưu huỳnh. Lưu huỳnh làm tăng nồng độ glutathione trong cơ thể. Glutathione là chất chống oxy hóa mạnh, tác động lên não bộ, làm ngăn ngừa và giảm các triệu chứng căng thẳng, mệt mỏi.

Ngoài ra, tỏi còn nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe. Chúng tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và huyết áp. Bạn nên bổ sung tỏi thường xuyên vào bữa cơm gia đình mình để nâng cao sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình. Tỏi sống sẽ nhiều dinh dưỡng hơn tỏi nấu chín. Do vậy, nếu bổ sung tỏi, bạn nên ăn tỏi sống hoặc tỏi vừa chín tới, không nên nấu tỏi chín kĩ.

6. Các loại hạt

Giống như trứng, các loại hạt cũng giàu omega-3. Chính vì thế, chúng cũng là loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng. Một số loại hạt bạn nên ăn như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều,… Các loại hạt này có thể sử dụng như món ăn vặt. Hoặc bạn cũng có thể bổ sung chúng vào các món ăn, món bánh hay salad, vừa làm tăng hương vị mà còn tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, chúng cũng giàu chất béo và năng lượng, cung cấp nhiều calo, bạn nên ăn với lượng vừa phải để tránh tăng cân.

Trên đây là danh sách một số loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng mà Lorca muốn giới thiệu tới bạn. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm rau xanh, các loại trái cây để đẩy lùi tình trạng này nữa đó.