Hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, trong đó có axit béo omega. Omega là một loại chất béo lành mạnh, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tim mạch. Để có một trái tim luôn khỏe mạnh, hãy bổ sung thường xuyên những loại hải sản tốt cho tim mạch mà Lorca Việt Nam giới thiệu ngay dưới đây.

Xem thêm:

• Thực phẩm tốt cho người bị sốt xuất huyết

Những loại hải sản tốt cho tim mạch

1. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại hải sản tốt cho tim mạch và cả thị lực. Chúng cũng được gọi là thực phẩm cho trí nhớ. Cá hồi giàu axit béo omega-3, vitamin A và vitamin D cùng nhiều loại khoáng chất khác. Ăn cá hồi thường xuyên giúp làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông trong thành mạch máu. Nhờ đó, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp.

Hàm lượng omega-3 dồi dào còn tốt cho thị lực. Đặc biệt những người mắc bệnh thoái hóa điểm vàng hay các tật về mắt khác. Trẻ em nên bổ sung cá hồi thường xuyên để phát triển trí não. Tuy nhiên, cá hồi có hàm lượng natri ở mức khá cao. 85g cá hồi đáp ứng tới 20% nhu cầu natri của cơ thể trong một ngày. Do đó, người mắc bệnh huyết áp cao không nên ăn nhiều, chỉ nên bổ sung với lượng vừa phải.

2. Cua

Giống như cá hồi, cua có hàm lượng axit béo omega-3 rất cao, gần như cao nhất trong số các loại hải sản. Loại hải sản tốt cho tim mạch này có khả năng chống viêm, hỗ trợ cho việc điều trị các bệnh về viêm khớp. Cua biển còn cung cấp hàm lượng lớn protein, ít calo và chất béo. Chúng không những tốt cho tim mạch mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì. Ngoài ra, cua biển còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng khác như crom, canxi và kẽm. Bạn nên bổ sung cua vào thực đơn của gia đình mình để nâng cao sức khỏe.

Khi ăn cua, nên lưu ý, không nên ăn quá nhiều cùng lúc. Nguyên nhân là bởi cua có tính hàn, nếu ăn nhiều có thể dẫn đến lạnh bụng. Trong môi trường nước, trong thịt cua có thể có các loại động vật kí sinh. Do đó, nên nấu chín cua kĩ trước khi ăn. Hàm lượng natri trong cua cao, bạn không cần phải thêm muối vào các món cua. Người mắc bệnh cao huyết áp cũng nên hạn chế ăn cua.

3. Mực

Trong danh sách những loại hải sản tốt cho tim mạch, không thể bỏ qua mực. Loại thực phẩm này giàu omega-3, kẽm, đồng và iot. Hàm lượng đồng trong cua cao, chúng tham gia vào quá trình hấp thụ và chuyển hóa sắt. Nhờ đó, thúc đẩy quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, sản sinh ra máu. Omega-3, vitamin B,… có trong mực có lợi cho sức khỏe tim mạch và trí não. Vitamin B còn có tác dụng trong việc điều trị chứng đau nửa đầu.

Tuy nhiên, mực lại cung cấp lượng calo cao. Bạn nên ăn với số lượng hợp lí, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. Hạn chế các món chiên, rán mực sử dụng nhiều dầu mỡ- chúng chứa nhiều chất béo không có lợi cho sức khỏe.

4. Tôm

Tôm rất giàu selenium. Selenium là một chất có đặc tính bảo vệ và hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch, miễn dịch. Ngoài ra, tôm cũng giàu kẽm, iot và selen. Khác với mực, tôm là loại hải sản tốt cho tim mạch nhưng lại không chứa nhiều calo. Chúng còn giàu các chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng chống ung thư và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Khi sử dụng tôm làm thực phẩm, bạn cần đảm bảo không nấu tôm quá kĩ. Nấu tôm quá kĩ sẽ làm chúng mất đi các dưỡng chất, khoáng chất tốt cho cơ thể. Chỉ nên nấu cho chúng vừa chín tới là đảm bảo nhất. Những người có lượng cholesterol cao không nên ăn nhiều tôm. Tôm cung cấp lượng đạm lớn, do vậy những người mắc bệnh gout cũng không nên ăn chúng.

Ngoài những loại hải sản tốt cho tim mạch tiêu biểu trên, để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và duy trì một trái tim khỏe mạnh, bạn có thể kết hợp sử dụng thêm các loại sò như sò điệp, sò lông hay các loại cá béo khác. Bên cạnh đó, cần có chế độ tập luyện thể dục thể thao và lối sống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật bạn nhé.