Mỗi khi thời tiết chuyển sang hè nắng nóng, oi bức thì mùa hè ăn gì cho mát là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Trong bài viết dưới đây, Lorca sẽ giới thiệu cho bạn một số loại thực phẩm có tác dụng làm mát và giải nhiệt trong mùa hè nhé!

Xem thêm:

• 2 cách pha bột sắn dây giải nhiệt mùa hè

Thực phẩm giải nhiệt nên ăn trong mùa hè

Mùa hè ăn gì cho mát? Bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm sau:

Bột sắn dây

Bột sắn dây có vị ngọt, là một vị thuốc trong Đông y. Sử dụng sắn dây có thể chữa cảm mạo, giải khát, giải nhiệt và làm giảm mụn nhọt.

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng, cơ thể cũng rất dễ bị nóng trong. Vừa gây cảm giác bức bối, khó chịu, vừa có thể xuất hiện mụn, rôm sảy. Lúc này, có thể uống bột sắn dây hoặc nấu bột sắn dây để ăn. Cơ thể sẽ được giải nhiệt rất nhanh.

Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều sắn dây, đặc biệt đối với những người thể hàn. Chúng có thể gây ra tình trạng tiêu chảy.

Trái cây và nước ép trái cây

Một số loại trái cây có tác dụng giải nhiệt, giải khát rất tốt. Có thể kể tới các loại trái cây như dưa hấu, cam, chanh,… Những loại trái cây này có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống.

Bên cạnh những loại trái cây có tính mát, cũng có một số loại trái cây có tính nóng. Ví dụ như sầu riêng, mít, vải, nhãn,…. Nếu ăn những loại trái cây có tính nóng này, tình trạng nóng trong hay mụn nhọt có thể tăng hơn.

Nước dừa

Là một loại nước giải khát phổ biến, nước dừa rất tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ có tác dụng giải khát mà còn bù khoáng chất, vitamin cho cơ thể một cách nhanh chóng.

Vào mùa hè nắng nóng, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm nước dừa thường xuyên. Thức uống giải nhiệt tự nhiên này sẽ giúp bạn làm mát cơ thể, chống nóng trong.

Rau củ, nước ép rau củ

Các loại rau xanh đều nên được tăng cường trong mùa hè. Rau xanh giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Mùa hè ăn nhiều rau sẽ giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài chế biến thành các món ăn, bạn có thể ép chúng lấy nước để uống. Nước ép từ rau củ vừa thanh nhiệt, giải khát, vừa hỗ trợ quá trình giảm cân, làm đẹp.

Nước đậu đen

Đậu đen có hàm lượng protein, lipid, axit amin,… cao. Sử dụng nước đậu đen là phương pháp giải nhiệt đã có từ lâu. Không chỉ bổ sung dinh dưỡng, thức uống này còn có tác dụng làm đẹp da, đẹp tóc.

Có nhiều cách để nấu nước đậu đen. Bạn có thể rang sơ rồi đem ninh lấy nước uống. Hoặc đơn giản, rửa sạch, rang chín rồi hãm như nước chè. Uống nước đậu đen thường xuyên rất có lợi cho gan, lợi tiểu và giải nhiệt hiệu quả.

Sữa chua

Có thể thấy, hầu hết các loại thực phẩm có tác dụng làm mát cơ thể đều đến từ thực vật. Tuy nhiên, vẫn có những loại thực phẩm làm từ động vật có thể làm mát, giải nhiệt trong mùa hè. Sữa chua là một trong số đó.

Sữa chua có hàm lượng protein cao, bổ sung năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Bên cạnh đó, sữa chua là nguồn thực phẩm giàu probiotic. Lợi khuẩn có trong sữa chua giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và đào thải độc tố trong cơ thể.

Khi ăn sữa chua, nên ưu tiên các loại sữa chua không đường, sữa chua tách béo. Kết hợp thêm với các loại trái cây, yến mạch để tăng hương vị.

Các loại trà

Trà lá vối, trà atiso, trà hoa cúc,… đều có thể giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè. Trong các loại thảo mộc này, đều có chứa các hợp chất oxy hóa và một số chất khác có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Vừa thanh nhiệt, giải độc, vừa tăng cường sức đề kháng và làm giảm stress.

Tham khảo và bổ sung những loại thực phẩm này vào thực đơn mùa hè cho cả gia đình bạn nhé.

Tìm hiểu thêm: Những lưu ý khi quan trọng sử dụng bếp từ để bếp bền hơn