Hồng treo gió không phải là món ăn mới có gần đây. Chúng có nguồn gốc từ lâu đời, nhưng mới phổ biến trong vài năm trở lại đây. Với màu sắc đẹp mắt, hương thơm và vị ngọt dịu, hồng treo gió được rất nhiều người ưa chuộng. Dịp tết sắp tới đây, chắc hẳn rất nhiều chị em tìm mua loại quả này để làm quà đãi khác. Thế nhưng bạn đã biết mẹo chọn mua hồng treo gió ngon ngọt, đảm bảo chất lượng hay chưa? Nếu chưa biết, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Lorca Việt Nam ngay bạn nhé!

Xem thêm:

• Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu hóa chất

Mẹo chọn mua hồng treo gió ngon ngọt, đảm bảo chất lượng

1. Mẹo chọn mua hồng treo gió dựa vào màu sắc

Hồng treo gió được làm từ những trái hồng tươi, được gọt vỏ, xử lí qua nhiều công đoạn. Sau đó đem phơi gió cho khô lại, bên ngoài dai dai, da se lại nhưng bên trong lại mềm, ngọt cực hấp dẫn. Khi làm hồng treo gió, không được sử dụng hồng xanh hay hồng quá chín. Hồng được dùng để làm hồng treo gió phải đạt đến mức độ chín nhất định. Nếu dùng hồng xanh, sẽ bị cứng. Dùng hồng chín quá sẽ nhũn, nát.

Hồng treo gió đạt tiêu chuẩ sẽ có màu hơi ngả nâu thẫm hoặc hơi cam. Tùy vào loại hồng được sử dụng mà kích thước sẽ khác nhau, màu sắc cũng có sự thay đổi nhất định. Loại hồng có màu cam tươi sáng, thường là hồng bị thiếu đường, ăn vào sẽ có vị chát, không ngon.

Hồng được massage kĩ sẽ xuất hiện men trắng. Một số trường hợp, sau khi bạn mua về nhà, những men trắng bám xung quanh quả mới xuất hiện. Đây chính là do trái hồng đã lên men đường. Quả hồng nào càng ngọt, thì lượng men trắng càng nhiều. Nếu mua hồng, bạn ưu tiên chọn những quả có men trắng. Men trắng không gây hại cho sức khỏe, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

2. Mẹo chọn mua hồng treo gió dựa vào phần cuống của hồng

Cách để chọn mua hồng treo gió ngon ngọt, bạn nên chọn những trái không bị rụng cuống. Thông thường, người ta treo hồng để phơi bằng cách buộc dây vào cuống. Do đó, nếu cuống đã bị rơi, rụng thì người làm hồng treo gió sẽ bỏ đi, không tiếp tục treo nó lên nữa. Hồng bị rụng cuống nếu vẫn được để nơi có gió hoặc đem đi sấy thì vẫn có thể khô lại. Tuy nhiên, thành phẩm không thể nào ngon bằng loại hồng treo gió còn cuống. Vi khuẩn cũng dễ xâm nhập, quả hồng ăn không có vị tươi ngon, ngọt ngào nữa.

Hồng treo gió không có cuống là loại không đảm bảo chất lượng, bạn tuyệt đối không mua.

3. Mẹo chọn mua hồng treo gió ngon dựa vào số ngày treo

Tùy vào điều kiện nhiệt độ, gió và thời gian treo, hồng treo gió sẽ đem đến những hương vị khác nhau. Thường thì loại hồng tiêu chuẩn sẽ được treo trong khoảng từ 3 đến 4 tuần. Khi hồng treo được khoảng 12-15 ngày, chúng đã có thể sử dụng được. Lúc này, hồng có lớp vỏ bên ngoài đã khá se. Nhưng phần ruột bên trong thì ướt, vị hồng cũng tươi và nhiều nước hơn. Có rất nhiều người chọn mua hồng treo gió ở thời điểm này thay vì đợi chúng đủ ngày như tiêu chuẩn.

Nếu hồng treo lâu hơn 1 tháng, chúng dễ bị chai cứng lại. Phần vỏ sẽ dai, cứng hơn bình thường. Phần ruột hồng không ngọt đều, hơi cứng và không có sự mềm dẻo. Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể chọn mua loại hồng phù hợp. Có thể mua hồng ít ngày hơn tiêu chuẩn nhưng không nên mua hồng để quả lâu.

4. Lựa chọn ở nơi bán uy tín, đảm bảo

Để có thể chọn mua hồng treo gió ngon ngọt, đảm bảo chất lượng, tốt nhất, bạn nên tìm mua ở những nơi bán uy tín. Cần đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của hồng. Bên cạnh đó, cần quan sát kĩ bao bì có được đóng gói cẩn thận hay không. Kiểm tra cả ngày sản xuất và hạn sử dụng. Không mua, sử dụng các loại hồng treo gió không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tránh sử dụng sản phẩm không đảm bảo, gây nguy hại cho sức khỏe.

Với mẹo chọn mua hồng treo gió ngon ngọt, đảm bảo chất lượng mà Lorca đã giới thiệu ở trên, chúc bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những trái hồng treo gió thơm ngon, an toàn cho cả gia đình mình.