Bào ngư là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Cháo bào ngư có hương vị thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp ăn ngon miệng và mau lớn hơn.Hôm nay, Lorca sẽ mách cho bạn 3 cách nấu cháo bào ngư cho bé vừa ngon, không tanh mà lại giữ được trọn vẹn dưỡng chất. Tham khảo ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu cháo cá hồi không tanh, bổ dưỡng cho bé

3 cách nấu cháo bào ngư cho bé

1. Cách nấu cháo bào ngư cho bé theo kiểu truyền thống

Cách nấu cháo bào ngư cho bé theo kiểu truyền thống có ưu điểm là nhanh, không sử dụng quá nhiều nguyên liệu. Cháo có độ thơm, ngọt tự nhiên của bào ngư, rất dễ ăn.

Nguyên liệu cần có:

• Gạo tẻ, gạo nếp
• 2 con bào ngư
• Hành tím
• Dầu oliu

Cách nấu cháo bào ngư cho bé theo kiểu truyền thống

Để nấu cháo bào ngư cho bé, làm theo các bước sau:

• Bào ngư bạn đem sơ chế sạch bằng cách rửa sạch nhớt và chất bẩn trên bề mặt. Chà rửa thật kĩ 2 mép viền của bào ngư. Dùng thìa hoặc mũi dao nhọn nạy phần thịt bào ngư lên. Bên dưới sẽ có phần nội tạng màu đen, bạn có thể dùng hoặc bỏ đi đều được. Phần nội tạng này nếu nấu cháo sẽ ngon và ngọt hơn. Sau đó rửa lại bào ngư với nước sạch là được.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu oliu và phi thơm hành. Khi hành đã thơm thì cho bào ngư vào xào chín.
• Phần gạo nếp, gạo tẻ bạn đem nấu chín thành cháo. Khi cháo đã nhừ thì cho bào ngư vừa xào vào. Nấu thêm khoảng 10 phút cho bào ngư mềm, nhừ.
• Có thể nêm nếm thêm với gia vị dành cho bé. Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu, trộn đều và cho bé thưởng thức.

2. Cách nấu cháo bào ngư cho bé với nấm đông cô

Cháo bào ngư với nấm đông cô là một món cháo có mùi thơm đặc biệt. Món này rất dễ ăn, cách làm tương đối đơn giản. Đây là một sự bổ sung nhỏ cho cách nấu cháo bào ngư cho bé theo kiểu truyền thống, thơm hơn, giúp bé ăn ngon mà không bị chán.

Nguyên liệu cần có:

• Gạo nếp, gạo tẻ
• 300g thịt bào ngư đã được làm sạch
• 20g nấm đông cô
• Hành lá
• Hành tím, tỏi
• Dầu oliu

Cách nấu cháo bào ngư cho bé với nấm đông cô

Cách nấu cháo bào ngư cho bé với nấm đông cô khá đơn giản, bạn cần làm theo các bước sau:

• Nấm đông cô đem ngâm nở, cắt bỏ cuống nấm và rửa sạch. Cắt nhỏ nấm để bé dễ ăn hơn.
• Hành lá rửa sạch, xắt thật nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
• Nấm đông cô đã sơ chế sẵn nên chỉ cần cắt nhỏ là được.
• Bắc chảo lên bếp, cho hành tỏi băm cùng với chút dầu oliu vào, phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thì cho bào ngư cùng với nấm đông cô vào xào chín.
• Gạo nếp, gạo tẻ đem đi ninh cháo. Cháo nhừ thì cho bào ngư và nấm đông cô xào vào nồi. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được. Thêm hành lá xắt nhỏ để tăng hương vị.
• Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu, khuấy đều rồi cho bé thưởng thức.

3. Cách nấu cháo bào ngư cho bé với đậu xanh

Cháo bào ngư đậu xanh không những giàu khoáng chất mà còn giàu các chất xơ, chất chống oxy hóa. Đậu xanh rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, đầy bụng,.. Món cháo này vừa ngon, dễ làm mà lại còn thêm nhiều công dụng so với cách nấu cháo bào ngư cho bé thông thường.

Nguyên liệu cần có:

• Gạo nếp, gạo tẻ
• 200g bào ngư
• 50g đậu xanh
• Hành lá
• Cà rốt
• Dầu oiu

Cách nấu cháo bào ngư cho bé với đậu xanh

Với cách nấu cháo bào ngư cho bé với đậu xanh, bạn cần thực hiện theo các bước:

• Đầu tiên là ngâm đậu xanh với nước cho nở rồi rửa sạch, để ráo. Cho đậu xanh cùng với gạo vào nồi, nấu cháo cho nhừ.
• Phần bào ngư sơ chế sạch rồi thái miếng nhỏ. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, xắt thật nhỏ.
• Cho bào ngư vào xào chín với chút dầu ăn. Có thể nêm thêm chút gia vị dành cho bé để đậm đà, thấm vị hơn.
• Khi cháo đã mềm như, cho phần bào ngư và cà rốt vào nồi. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho chín mềm. Thêm hành lá rồi tắt bếp. Múc ra bát, cho thêm dầu oliu, khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.

Trên đây là 3 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon mà không tanh. Hãy thêm món cháo này vào thực đơn cho bé để giúp bé chóng lớn, phát triển khỏe mạnh bạn nhé.