Cách làm nước dừa matcha đang trở thành xu hướng được giới trẻ yêu thích, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Sự kết hợp giữa nước dừa thanh mát và lớp kem matcha béo ngậy không chỉ lạ miệng mà còn vô cùng bắt mắt. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm món nước hot trend này ngay tại nhà – nhanh gọn, ngon và chuẩn vị như ở quán. Vào bếp cùng Lorca ngay nhé!

Xem thêm:

• Đau dạ dày uống nước dừa được không?

Vì sao nước dừa matcha lại “gây sốt”?

Nước dừa matcha (còn gọi là coco matcha latte) là món uống nổi lên từ Thái Lan và nhanh chóng lan rộng sang Việt Nam. Điểm đặc biệt của món nước này nằm ở sự hòa quyện của hai hương vị tưởng như đối lập: nước dừa tươi ngọt nhẹ và matcha đậm đà, béo thơm.

Khi được trình bày thành từng lớp rõ ràng – phần nước dừa ở dưới, kem matcha nổi bên trên – thức uống này không chỉ ngon mà còn “ăn ảnh”, cực kỳ phù hợp với xu hướng sống xanh và healthy của giới trẻ hiện nay.

Nguyên liệu để làm nước dừa matcha

Để thực hiện cách làm nước dừa matcha tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần nước dừa:

• 200 ml nước dừa tươi (nên dùng dừa xiêm ngọt tự nhiên)

• 40 ml sữa tươi không đường

• 20 ml sữa đặc (gia giảm theo khẩu vị)

• Đá viên vừa đủ

Phần kem matcha:

• 40 ml kem whipping cream

• ½ thìa cà phê bột matcha nguyên chất

• 5 ml syrup đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Mẹo nhỏ: Dùng bột matcha chất lượng cao sẽ cho ra lớp kem xanh đẹp và vị không quá đắng.

Cách làm nước dừa matcha

Bước 1. Làm lớp kem matcha

• Cho whipping cream, bột matcha và syrup đường vào một bát lớn.

• Dùng máy đánh trứng đánh bông mềm (mức vừa), đến khi kem sánh mịn, nhấc lên tạo chóp là đạt.

• Nếu không có máy, bạn có thể cho vào bình lắc và lắc mạnh tay khoảng 2–3 phút.

Bước 2. Pha nước dừa

• Trộn nước dừa, sữa tươi và sữa đặc vào ly.

• Khuấy đều hoặc cho vào bình lắc cùng đá để làm lạnh nhanh.

Bước 3. Hoàn thiện món nước

• Rót hỗn hợp nước dừa ra ly trước.

• Nhẹ nhàng múc lớp kem matcha lên trên để tạo thành 2 lớp rõ rệt.

• Có thể rắc thêm ít bột matcha lên mặt hoặc trang trí với dừa nạo, hạt chia tùy thích.

Một ly nước dừa matcha đạt chuẩn sẽ có phần nước dừa mát lạnh, thanh ngọt ở dưới và lớp kem matcha béo nhẹ, thơm dịu ở trên. Khi uống, bạn có thể thưởng thức từng lớp riêng biệt hoặc khuấy đều để cảm nhận vị hài hòa giữa hai thành phần.

Thức uống này không chỉ giải nhiệt tốt mà còn giúp bạn bổ sung năng lượng nhẹ nhàng, phù hợp với người ăn uống lành mạnh.

Một vài lưu ý cho món nước dừa matcha ngon hơn

• Nếu bạn thích vị đậm của matcha, có thể tăng lượng bột lên một chút, nhưng nhớ điều chỉnh lượng kem và đường để cân bằng.

• Có thể thay syrup đường bằng mật ong để tăng độ healthy.

• Làm nhiều lớp kem và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong vài ngày.

• Nếu làm để kinh doanh, bạn có thể thay phần whipping cream bằng kem béo. Hương vị vẫn khá thơm ngon và tiết kiệm được phí cost. Ngoài ra, nếu vận chuyển đi xa lớp kem vẫn giữ được độ bồng bềnh.

Cách làm nước dừa matcha tại nhà không hề khó. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay làm ra một ly nước cực hot trên mạng xã hội. Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe – nước dừa matcha xứng đáng là món đồ uống bạn nên thử ngay hôm nay. Hãy lưu lại công thức và chia sẻ cho bạn bè cùng thực hiện. Lorca chúc bạn thành công!

Tìm hiểu thêm: Cách tăng 10 năm tuổi thọ cho bếp từ nhà bạn mà không phải ai cũng biết