Trứng luộc giàu dinh dưỡng, dễ ăn và có thể sử dụng cho mọi bữa ăn trong ngày. Có những người thích ăn trứng luộc chín kỹ, có người lại thích ăn trứng lòng đào. Luộc trứng chín kĩ không khó, nhưng luộc trứng lòng đào sao cho vừa đủ độ thì không phải ai cũng biết cách. Tham khảo ngay cách luộc trứng lòng đào dẻo thơm, dễ bóc vỏ nhanh nhất mà Lorca Việt Nam giới thiệu qua bài viết dưới đây bạn nhé.

Xem thêm:

• 4 mẹo chế biến trứng tốt cho sức khỏe

Cách luộc trứng lòng đào dẻo thơm, dễ bóc vỏ nhanh nhất

1. Cách luộc trứng lòng đào với nước sôi

Cách luộc trứng lòng đào với nước sôi là cách đơn giản và được nhiều người sử dụng nhất. Đầu tiên, bạn rửa sạch trứng để loại bỏ bụi bẩn, để ráo. Cho trứng vào nồi, đổ ngập nước. Cho nồi lên bếp và nấu với lửa lớn cho đến khi nước sôi. Bạn để nguyên trong 4 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình luộc, nên xoay trứng nhẹ nhàng theo một chiều. Như vậy, phần lòng đỏ sẽ nằm giữa quả trứng.

Vớt trứng ra, cho ngay vào tô nước lạnh. Ngâm khoảng 2-3 phút thì trứng sẽ róc vỏ. Bạn vớt trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ. Trứng sẽ đạt trạng thái lòng đào, dẻo dẻo, mềm béo cực hấp dẫn.

2. Cách luộc trứng lòng đào với giấm

Nhiều người có thói quen bảo quản trứng trong tủ lạnh. Việc mang trứng trong tủ lạnh ra luộc có thể gây ra sự nứt vỡ. Nguyên nhân là bởi sự chênh lệch nhiệt độ. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng cách luộc trứng lòng đào với giấm.

Đầu tiên, bạn đem trứng đi rửa sạch, dùng kim đâm một lỗ nhỏ trên trứng. Làm như vậy sẽ đảm bảo trứng được thoáng khí khi luộc. Tiếp đến, đun sôi nước, thêm 2 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Hạ nhỏ lửa, cho trứng vào luộc trong 6 phút. Khi luộc, không đậy nắp nồi, vừa đun vừa khuấy nhẹ trứng để lòng đỏ nằm giữa. Sau 6 phút, tắt bếp, để trứng trong nồi thêm 3 phút.

Vớt trứng ra ngoài, ngâm trứng vào trong bát nước lạnh để dễ bóc vỏ. Thành phẩm trứng lòng đào ngon, béo mà không tanh.

3. Cách luộc trứng lòng đào với nồi cơm điện

Cách luộc trứng lòng đào với nồi cơm điện khá đơn giản, thành quả tạo ra thích hợp với những người không thích trứng còn nhiều lòng đỏ sống.