BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm gỏi bò cà pháo giòn tan, lạ miệng
Nếu đã chán với cá, tôm hay những món ăn nhiều dầu mỡ ngán ngẩm, hãy vào bếp cùng Lorca học cách làm gỏi bò cà pháo. Đây là một món gỏi dễ làm, ngon miệng, chống ngán cực kì tốt. Bò mềm thơm, kết hợp với cà pháo giòn tan, chua chua ngọt ngọt vừa lạ miệng lại ngon không cưỡng lại được.
Xem thêm:
Nguyên liệu làm gỏi bò cà pháo
Để làm gỏi bò cà pháo, bạn cần chuẩn bị:
- 200-300g cà pháo hoặc cà tím
- 200g thịt bò
- Hành tây, tỏi, ớt, gừng, chanh
- Húng lủi, đậu phộng, rau thơm các loại
- Hành phi
- Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, muối,…
- Dầu ăn
Hướng dẫn trộn gỏi bò cà pháo giải nhiệt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò chọn phần thịt thăn mềm ngon. Thái mỏng rồi ướp với 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào và 1 chút tiêu. Trộn đều, ướp thịt trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Cà pháo rửa sạch, bỏ cuống. Thái cà thành những lát mỏng, ngâm vào nước muối cho ra hết nhựa rồi rửa sạch. Tiếp đến, đem ngâm với nước đá lạnh 30 phút cho bớt hăng.
Rau thơm, húng lủi nhặt sạch, thái nhỏ.
Đậu phộng rang chín, tách vỏ, đập hơi dập 1 chút.
Hành tây cắt lát mỏng, gừng cắt sợi, ngâm với nước đá để giảm bớt độ hăng.
Bước 2. Xào thịt bò và trộn gỏi
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào làm nóng. Cho thịt bò vào xào thật nhanh với lửa to. Xào tới khi chín tái là được.
Pha hỗn hợp sốt trộn gồm có: 3 thìa nước mắm: 2 thìa nước lọc: 2 thìa đường: 2 thìa nước cốt chanh: 1,5 thìa tương ớt. Cuối cùng, thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào, trộn đều. Tùy theo sở thích ăn cay, bạn điều chỉnh lượng ớt, tương ớt cho phù hợp.
Vớt cà pháo ra, để ráo. Trộn cà với 2 thìa sốt trộn, để nguyên thêm 15 phút cho cà ngấm gia vị.
Cho hành tây, rau thơm, cà pháo, ớt, thịt bò cùng với nước sốt trộn vào bát lớn. Trộn đều rồi cho ra đĩa. Thêm đậu phộng, hành phi lên trên và thưởng thức.
Món gỏi này ăn cùng với cơm, ăn không hay ăn với phồng tôm, bánh đa dừa đều rất ngon miệng.
Từng miếng bò mềm, ngấm gia vị, kết hợp với cà pháo giòn tan, đậm đà hấp dẫn. Note lại cách làm gỏi bò cà pháo trên và trổ tài ngay dịp cuối tuần này nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Tìm hiểu thêm: 7 quan điểm sai lầm khi mua bếp từ bạn nên tránh
Tin tức khác
Bếp điện từ là thiết bị nấu nướng hiện đại với độ an toàn cao. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác cho các món ăn khác nhau giúp tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu. Vậy hãng nào đang được tin dùng hiện nay và làm sao để chọn được…
Máy hút mùi được sử dụng để loại bỏ khói, hơi dầu mỡ và mùi thức ăn trong nhà bếp. Với công suất mạnh mẽ cùng hệ thống lọc tiên tiến sản phẩm mang đến không gian thoáng đãng, sạch sẽ và dễ chịu. Thiết bị này có nhiều thiết kế từ âm tủ, áp…
Máy rửa bát là một trong những thiết bị nhà bếp thông minh được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện đại. Sản phẩm vừa tiết kiệm thời gian, công sức trong việc dọn dẹp chăm sóc nhà cửa vừa nâng tầm phong cách sống. Nếu mọi người đang tìm hiểu thiết bị thông…
Mua bếp từ giá rẻ là nhu cầu chung của đại đa số gia đình có mức thu nhập trung bình khá. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều sản phẩm có mức giá hấp dẫn, chỉ từ 1.500.000vnđ là khách hàng đã tìm được sản phẩm vừa túi tiền. Vậy nhưng làm sao…
Trên thị trường hiện nay có hàng trăm thương hiệu bếp từ với giá và tính năng khác nhau. Điều này khiến nhiều người dùng băn khoăn không biết nên chọn loại nào vừa đáp ứng yêu cầu về chất lượng, độ bền vừa sang trọng và thẩm mỹ. Lựa chọn sản phẩm LORCA sẽ…
