Để bếp gas hoạt động hiệu quả cũng như gia tăng tuổi thọ thì bạn cần sử dụng đúng loại nồi chảo với bếp. Vậy bếp gas sử dụng nồi gì? Cùng tìm hiểu ngay các loại nồi nấu nên dùng bếp gas khi nấu ăn trong bài viết dưới đây nhé.

• Đọc thêm:

Có nên mua bếp gas Nhật không? Gợi ý những mẫu bếp gas Nhật chất lượng

Bếp gas nên dùng nồi gì?

Bếp gas không kén chọn nồi và có thể sử dụng được hầu hết các loại chất liệu nồi để chế biến thức ăn.

Bạn có thể lựa chọn các loại nồi như nồi nhôm, nồi inox, nồi đất,… để sử dụng trên bếp gas.

Các loại nồi nên dùng cho bếp gas

Nồi bằng thép

• Nồi bằng thép là một trong những loại nồi được khuyến khích nên dùng cho bếp gas.
• Nồi thép khi chế biến sẽ không tạo tiếng ồn, không ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.
• Nồi có khả năng tương tác với điện từ rất tốt nên có thể sử dụng cho cả bếp gas và bếp từ.
• Để đảm bảo tuổi thọ cho nồi cũng như độ an toàn, bạn cần làm nóng nồi từ từ khi nấu ở nhiệt độ cao.
• Nồi thép có giá thành từ 700 – 1.2 triệu đồng.

Nồi không có lớp chống dính

• Nồi không có lớp chống dính được sử dụng để chế biến thức ăn với bếp gas khá phổ biến.
• Loại nồi này không tạo ra tiếng ồn và có thể sử dụng được cho tất cả các loại thức ăn.
• Tuy nhiên, nồi không có lớp chống dính sẽ bất tiện hơn khi lau rửa vì thực phẩm sẽ dính lại trên thành và đáy nồi.
• Vì vậy, bạn cần ngâm nồi với chất tẩy rửa một khoảng thời gian rồi mới rửa.
• Giá thành của nồi dao động khoảng 100 – 500 nghìn đồng.

Các loại nồi nên lưu ý lửa nhỏ trên bếp gas

Nồi tráng men

• Nồi tráng men được làm từ thép, đất, inox,… và được tráng bên ngoài một lớp men đặc biệt.
• Nồi có nhiều ưu điểm nổi bật về thẩm mỹ, khả năng chống dính tốt, dễ dàng vệ sinh.
• Nồi tráng men có thể sử dụng cho cả bếp từ và bếp gas.
• Giá của nồi tráng men dao động từ 500 nghìn đồng – 1.5 triệu đồng.
• Khi chế biến thực phẩm bằng nồi tráng men, bạn cần chỉnh nhỏ lửa vì lửa lớn sẽ làm lớp men dễ bị bong tróc.
• Nếu mua phải nồi không chất lượng, lớp tráng men sẽ dễ bong tróc.
• Chỗ bong tróc sẽ trở thành nơi trú ẩn của vi khuẩn, nấm mốc gây mất an toàn vệ sinh.

Nồi inox

• Nồi inox là loại nồi được sử dụng phổ biến nhất.
• Nồi inox đáp ứng được nhu cầu về nấu nướng, thẩm mỹ và có độ sáng bóng đẹp mắt.
• Đặc tính nổi bật của nồi là khả năng truyền nhiệt cực tốt giúp thức ăn chín nhanh và đều.
• Sử dụng nồi inox khi nấu nướng giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu gas.
• Vì vậy, bạn cần để lửa nhỏ khi nấu ăn bằng nồi inox.
• Lửa lớn sẽ làm thức ăn dễ cháy, tạo nên những vết bám hoặc ố lên thành nồi.
• Hiện nay, có đa dạng các loại nồi inox từ bình dân đến cao cấp có giá 160 nghìn đồng – 6 triệu đồng.

Nồi đất

• Khả năng giữ nhiệt tốt chính là ưu điểm lớn nhất của nồi đất. 
• Khi chế biến món ăn bằng nồi đất trên bếp gas, bạn cần lưu ý vặn lửa nhỏ để món ăn được đậm vị.
• Lửa quá lớn khiến nồi dễ bị nứt vỡ và bị cháy đen phần đáy, gây mất thẩm mỹ.
• Các loại nồi đất hiện đang có giá từ 110 nghìn – 335 nghìn đồng.

Để chọn mua loại nồi phù hợp và ưng ý thì mọi người nên cân nhắc và xem xét mục đích cũng như nhu cầu sử dụng của gia đình. Trên đây là toàn bộ nội dung giải đáp về vấn đề bếp gas dùng nồi gì và gợi ý các loại nồi sử dụng cho bếp gas. Các bà nội trợ hãy bỏ túi ngay những điều trên để lựa chọn sản phẩm nồi cho phù hợp nhé!