Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình để tiết kiệm và an toàn

Hiện nay, nhiều bà nội trợ đang băn khoăn không biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình. Vậy nên bài viết hôm nay của Lorca Việt Nam sẽ mang đến những thông tin hữu ích giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp cho gia đình mình. 

• Đọc thêm:

Mách bạn 6 nguyên tắc vàng để tăng tuổi thọ cho bếp từ

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Giống nhau

Cả hai loại bếp này đều hoạt động nhờ điện, có thiết kế đa dạng về kiểu dáng, hình dạng và kích thước. 

Đều sử dụng mặt kính sang trọng, bền bỉ, có độ bền cao.

Dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng giúp bếp luôn trông như mới.

Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn và các tính năng an toàn để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng trong quá trình sử dụng:

• Khóa an toàn
• Cảnh báo nhiệt dư
• Tự động ngắt bếp khi quá nhiệt,…

Với mức công suất từ 1800 – 4400W, bếp từ và bếp hồng ngoại giúp cho việc nấu nướng nhanh chóng hơn hẳn so với khi sử dụng bếp gas.

So với bếp gas thì bếp từ và bếp hồng ngoại khó điều chỉnh hơn.

Khác nhau

Nguyên lý hoạt động

Bếp từ

• Hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường.
• Dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường truyền nhiệt trực tiếp lên nồi nấu nên không bị thất thoát nhiệt lượng.
• Nhờ vậy hiệu suất đun nấu khá cao, thức ăn được nấu chín nhanh chóng.

Bếp hồng ngoại

• Hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại.
• Dòng điện sẽ đốt nóng lõi điện bên trong tạo ra nhiệt và làm nóng mặt bếp sau đó truyền sang đáy nồi làm chín thức ăn.
• Bạn có thể nướng trực tiếp thức ăn trên bề mặt thiết bị nên bạn có thể chế biến nhiều món nướng hấp dẫn mà không cần đến bếp than.

Vệ hiệu suất

Bếp hồng ngoại

• Do nguyên lý phải làm nóng mặt kính rồi truyền nhiệt sang nồi nấu nên bếp hồng ngoại đạt hiệu suất cao nhất khoảng 65-70%.
• Khi đun 1 lít nước sẽ mất khoảng 4 phút. 

Bếp từ

• Nhờ cơ chế truyền nhiệt trực tiếp lên đấy nồi mà không cần phải làm nóng mặt kính nên hiệu suất của bếp cao hơn, đạt 90-95%.
• Khi đun 1 lít nước bằng bếp từ thì chỉ mất khoảng 2 phút, vừa tiết kiệm điện và thời gian đun nấu.

Về nồi chảo có thể sử dụng

Bếp hồng ngoại

Có thể sử dụng nhiều loại nồi chảo từ các chất liệu khác nhau như:

• Inox
• Gang
• Đất
• Thủy tinh
• Nhôm 

Bếp từ

Bếp khá kén chọn nồi nấu, chỉ có thể sử dụng với các loại nồi, chảo có đáy chuyên dụng nhiễm từ và bề mặt bằng phẳng.

Vệ độ an toàn

Bếp hồng ngoại

• Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt ngay sau khi khởi động nên có thể gây ra tình trạng bị bỏng khi tiếp xúc.
• Khi tắt bếp thì bếp vẫn chưa nguội ngay nên có thể tắt bếp sớm hơn khi nấu nướng vì nhiệt lượng của bếp vẫn đủ để làm chín và ủ ấm thức ăn.
• Khi muốn vệ sinh bếp thì bạn phải một thời gian cho mặt kính của bếp nguội hẳn.

Bếp từ

• Bếp từ chỉ tác động nhiệt lên nồi chảo nên nồi đặt ở vị trí nào thì nơi đó mới nóng.
• Chỉ vùng nấu mới có nhiệt từ đáy nồi để lại còn những vùng xung quanh đều mát.
• Bạn sẽ không bị bỏng khi vô tình chạm tay vào mặt bếp.

Giá thành

Bếp hồng ngoại

• Giá bán thấp hơn từ 500 ngàn trở lên.
• Tận dụng được các loại nồi chảo có sẵn của gia đình bạn nên tiết kiệm chi phí.

Bếp từ

• Giá bán cao hơn, từ 700 ngàn trở lên.
• Bạn phải đầu tư bộ nồi chuyên dụng để có thể sử dụng được.

Nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình để sử dụng?

Mỗi thiết bị đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng nhưng đều giúp cho việc nấu nướng của bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn:

• Nếu ngân sách của bạn khá eo hẹp và nhu cầu sử dụng chỉ là nấu nướng đơn giản thì nên mua bếp hồng ngoại. Bạn có thể tiết kiệm thêm chi phí vì có thể tận dụng nồi chảo có sẵn của gia đình.
• Nếu bạn muốn lựa chọn một sản phẩm vừa giúp nấu nướng nhanh chóng, vừa đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ và các thành viên trong gia đình thì bếp từ sẽ là lựa chọn phù hợp.

Với những thông tin tổng hợp trong bài viết trên đây, Lorca Việt Nam hy vọng rằng bạn đã trả lời được cho câu hỏi nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình. Chúc các bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.