Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc có hương thơm dịu nhẹ và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại trà này đã rất phổ biến ở Việt Nam từ lâu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha trà hoa cúc đúng để giữ trọn hương vị và dưỡng chất. Hãy cùng khám phá 4 cách pha đơn giản mà thơm ngon ngay sau đây nhé!

Xem thêm:

• Mẹo tận dụng bã rau củ sau khi ép trái cây với máy ép chậm

Cách chọn hoa cúc làm trà

Có rất nhiều loại hoa cúc được dùng để pha trà như cúc trắng, cúc vàng, cúc đại đóa, cúc tổ ong… Trong đó, cúc trắng và cúc vàng là hai loại phổ biến nhất. Khi chọn hoa, bạn nên ưu tiên hoa sạch, không phun thuốc trừ sâu để đảm bảo an toàn. Nếu có điều kiện, bạn có thể tự trồng hoa hoặc mua từ các nguồn uy tín.

Trước khi pha trà, hoa cúc cần được sơ chế sạch. Bạn hãy cắt bỏ cuống, rửa kỹ với nước rồi để ráo. Hoa có thể dùng tươi hoặc sấy khô để bảo quản lâu dài. Khi pha, hoa cúc khô sẽ nở ra, mang đến màu sắc đẹp mắt và hương thơm thư thái.

1. Cách pha trà hoa cúc táo đỏ

Nguyên liệu:

• 7 – 10 bông hoa cúc khô
• 5 quả táo đỏ khô
• Mật ong hoặc đường phèn
• 600ml nước

Cách thực hiện:

• Cho hoa cúc và táo đỏ vào ấm.
• Đổ 200ml nước sôi vào, lắc nhẹ rồi đổ bỏ phần nước này.
• Thêm lượng nước sôi còn lại vào ấm.
• Đậy nắp và hãm trà trong 10 – 15 phút.
• Thêm mật ong hoặc đường phèn tùy khẩu vị.
• Rót trà ra ly và thưởng thức.

2. Cách pha trà hoa cúc mật ong

Nguyên liệu:

• 5 – 7 bông hoa cúc khô
• 10g hoa oải hương
• Mật ong tùy khẩu vị
• 600ml nước

Cách thực hiện:

• Cho hoa cúc và oải hương vào ấm.
• Đổ 200ml nước sôi vào, lắc nhẹ rồi đổ bỏ phần nước này.
• Thêm lượng nước sôi còn lại vào ấm.
• Đậy nắp và hãm trà trong 5 – 10 phút.
• Thêm mật ong khuấy đều rồi thưởng thức.

3. Cách pha trà hoa cúc đường phèn

Nguyên liệu:

• 5 – 7 bông hoa cúc khô
• 1 – 2 thìa mật ong
• Đường phèn tùy khẩu vị
• 600ml nước

Cách thực hiện:

• Cho hoa cúc vào ấm.
• Đổ 200ml nước sôi vào, lắc nhẹ rồi đổ bỏ phần nước này.
• Thêm lượng nước sôi còn lại vào ấm.
• Đậy nắp và hãm trà trong 5 – 10 phút.
• Thêm mật ong và đường phèn khuấy đều rồi thưởng thức.

4. Cách pha trà hoa cúc cam thảo

Nguyên liệu:

• 80g hoa cúc cam thảo khô
• 800ml nước
• 7 lát cam thảo khô
• 5ml mật ong hoặc 50g đường phèn

Cách thực hiện:

• Đun sôi nước, sau đó cho hoa cúc và cam thảo vào.
• Hạ nhỏ lửa, đun trong 4 – 5 phút.
• Thêm đường phèn, khuấy đều cho tan hết.
• Lọc trà qua rây rồi rót ra ly.
• Dùng nóng hoặc thêm đá tùy thích.

Lưu ý khi uống trà hoa cúc

• Trà hoa cúc có tác dụng thư giãn, tốt cho hệ thần kinh và tim mạch.
• Cúc trắng giúp giảm mỏi mắt, cúc vàng hỗ trợ cải thiện giấc ngủ.
• Không nên uống quá 1 ly mỗi ngày vì trà có tính hàn.

Với 4 cách pha trà hoa cúc trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho mình một tách trà thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của loại trà này nhé!

Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát