Sữa hạt yến mạch là thức uống dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Đặc biệt vào buổi sáng khi cơ thể cần cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Yến mạch là nguồn chất xơ dồi dào, kết hợp cùng các loại hạt khác không chỉ tăng hương vị mà còn giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Dưới đây, Lorca sẽ chia sẻ với bạn 3 công thức sữa hạt yến mạch đơn giản, dễ làm. Chỉ cần một chiếc máy làm sữa hạt, bạn sẽ nhanh chóng có được những ly sữa thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó.

Xem thêm:

• 3 công thức sữa hạt điều cực ngon với máy làm sữa hạt

Công thức sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu:

• 200g mè đen
• 30g hạt óc chó
• 50-100g yến mạch
• Một chút muối hồng
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

• Ngâm mè đen trong nước qua đêm (khoảng 8 tiếng) để hạt mềm hơn. Rửa lại với nước cho sạch và loại bỏ tạp chất. Hạt óc chó thì không cần ngâm, có thể sử dụng ngay. Bạn có thể thay hạt óc chó bằng hạt macca, hạt điều hoặc hạnh nhân. Những nguyên liệu này sẽ giúp cho sữa có vị béo ngậy hơn.
• Cho mè đen, yến mạch và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ “sữa hạt nấu chín”.
• Máy nấu xong cho óc chó, vụn dừa, đường, muối hồng vào. Ấn chế độ sữa không nấu là xong. Đợi máy nấu xong là có thể rót sữa ra ly và thưởng thức.

Công thức sữa yến mạch đậu đen óc chó

Công thức này kết hợp yến mạch và đậu đen để tạo nên vị bùi bùi, thơm ngon, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• 10g yến mạch
• 20g đậu đen
• 30g hạt óc chó
• 3 muỗng canh dừa vụn
• Đường phèn, muối hồng
• 600ml nước lọc

Cách làm:

• Ngâm đậu đen trong nước qua đêm (6-8 tiếng) để hạt mềm ra. Sau đó loại bỏ các hạt sâu, lép. Rửa lại với nước cho sạch, để ráo. Bước này giúp đậu đen nở mềm, khi nấu sẽ thơm ngon hơn.
• Cho yến mạch, đậu đen và nước lọc vào máy. Chọn chế độ “sữa hạt”.
• Sau khi máy hoàn tất chế độ nấu, thêm óc chó, vụn dừa, đường phèn và một chút muối hồng vào. Chọn chế độ “sữa không nấu” để trộn đều các nguyên liệu. Khi máy báo hoàn tất, bạn đã có ngay ly sữa thơm ngon, đậm vị.
• Nên nấu thành 2 lần khác nhau vì hạt óc chó khi nấu chín với nhiệt trong thời gian dài sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng. Do đó, chỉ nên dùng chế độ sữa không nấu để nấu hạt óc chó. Vừa đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng mà mùi vị của sữa thành phẩm cũng rất thơm ngon.

Công thức sữa yến mạch hạnh nhân hạt điều cacao

Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà, ngậy ngọt và thơm mùi cacao, công thức sữa yến mạch này là lựa chọn tuyệt vời. Hạnh nhân và hạt điều kết hợp với yến mạch tạo nên thức uống giàu dinh dưỡng. Cacao thơm thơm, giúp khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi.

Nguyên liệu:

• 40g yến mạch cán
• 40g hạnh nhân
• 40g hạt điều
• Bột caocao và đường, muối hồng
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

• Yến mạch cán không cần ngâm. Đem yến mạch đi ràng vàng để dậy mùi thơm hơn.
• Hạnh nhân ngâm 8 tiếng sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch. Hạt điều đem ngâm khoảng 2 tiếng rồi rửa sạch.
• Cho yến mạch đã rang cùng muối và nước vào cối máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ “sữa hạt nấu chín” và để máy hoạt động khoảng 20 phút.
• Khi máy báo hiệu hoàn tất, thêm hạt điều, hạnh nhân vào. Để hòa tan cacao, bạn có thể chọn chế độ xay chuyên biệt của máy hoặc khuấy tay để cacao hòa quyện hoàn toàn với sữa. Cuối cùng, rót sữa ra ly, thêm chút đường nếu muốn.

Lợi ích của sữa hạt yến mạch

Sữa hạt yến mạch không chỉ là món ngon mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Yến mạch giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Khi kết hợp với các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều, mè đen hoặc óc chó lại càng bổ dưỡng. Tăng thêm hàm lượng protein, chất béo tốt cùng với các khoáng chất khác, tốt cho sức khỏe.

Với 3 công thức sữa hạt yến mạch trên, hy vọng rằng bạn sẽ có thể tự làm sữa hạt yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, phục vụ cho cả gia đình. Sử dụng máy làm sữa hạt Lorca không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ lại trọn vẹn dưỡng chất của từng loại hạt. Tham khảo và áp dụng ngay nhé!

Tìm hiểu thêm: LƯU Ý khi sử dụng lò vi sóng